一、怎样泡豆，怎样泡豆芽？
1、选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆清洗干净，找一个大小适宜的碗或盆，将黄豆放入其中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。
2、将泡好的豆芽倒入筛子，蒙上遮阳的布，打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收，下面用个碗接着，以免黄豆里的水流得到处都是，也为了避免都被水泡着。
3、生豆芽是每天必须要换水的，一天换水两次，早晚各一次，每次使用稍微温热一些的水，这样几天之后就会生出豆芽的。
4、待到豆芽长足够高时，就可以美美的享受了。
二、眉豆可以泡豆芽吗？
用眉豆是是可以来泡豆芽的，具体方法如下：
1、用一个小碗抓一把眉豆放在清水里泡一个晚上，记住豆子不要放太多哦，太多了不均匀会烂掉而且出芽率会打折扣的。
2、准备一个平时洗菜用的有孔的塑料篮子，并在篮子底部铺一层打湿的干净的纯棉布，家常用的纯棉毛巾也行。
3、然后把头天晚上泡的眉豆沥干水分均匀的洒在棉布上，洒完后在眉豆上面再盖一层棉布哦。
4、随后把小篮子放在一个完全照不进太阳光的地方，每天早晚都用喷壶在棉布上面洒水，小篮子下面最好放一个可以接水的大碗这样多余的水分就不至于让眉豆根部坏掉。
5、夏天一般四天左右豆芽就可以吃了哦，冬天温度低可能需要一周左右。我用这种方法试过好几次，又干净又环保，完全不用担心食用安全，大家可以试试哦。
三、香菇油菜烧豆泡？
制作方法 ：
1、油菜浸泡洗净，切小段焯水备用。
2、香菇浸泡洗净，焯水剁碎备用。
3、豆泡改刀切块备用。
4、锅里下油，爆香姜葱，放香菇煸炒、再放入油菜煸炒，最后放入豆腐煸炒，调入适量盐，淋上少许香油即可出锅。
希望对你有帮助哦！
四、生豆芽泡豆泡多长时间？
我都是泡一个晚上大约是10小时左右就可以的，我经常在家泡发豆芽，效果是棒棒哒。
五、黄豆芽煮豆泡的做法，黄豆芽煮豆泡怎么做好吃？
主料黄豆芽500g油豆泡200g辅料葱姜适量大料3个盐10g鲜辣粉5g鸡精3g香叶2片步骤1.准备好所有的食材。
2.调料准备好。
3.汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶煮上3分钟出香。
4.再把摘洗干净的黄豆芽和油豆腐放入煮上15--20分钟.5.加入盐，鲜辣粉调味。
6.最后再加少许鸡精即好
六、豆泡烧鲈鱼的做法？
1先将豆泡沸水捞出待用。
2将鲈鱼洗净打花刀放盐料酒。
3锅油烧热将鲈鱼两面烙一下放入葱姜蒜花椒八椒少许，烹入料：耗油，味极鲜，生抽，酱油醋盐糖加上水再放豆泡一起烧20分钟即可。
七、自己泡的豆芽如何去掉豆腥味？
炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。
豆芽为豆类植物的嫩菜，其组织疏松，含水量高，易失水而萎缩。
所以在烹调时，易出汤，经不起长时间加热。
为使豆芽既断生，又不出水，软化，烹调时最好放点醋。
因为醋中的醋酸能使豆芽的蛋白质发生凝固，从而使豆芽坚挺，口感脆嫩。
豆芽中 含有较多丰富的多种维生素，尤其是维生素B1和维生素B2。
在烹调过程中，维生素很容 易被空气中的氧所氧化而破坏，但它们在酸性环境中，损失较少。
所以，炒豆芽时放点 酯，可起到保存营养素的作用。
另外，豆芽类中含有一种人们所讨厌的豆腥味，虽然他 们经过较长时间的炖煮煨炒，可以大部分消除，但这样又会使豆芽失去脆嫩。
如以加点 醋，不仅可以缩短加热时间，而且还可达到既消除“豆腥味”，又能保持脆嫩的目的!
八、生黄豆芽泡豆泡多长时间？
选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。
九、烧豆泡最正宗的做法？
主料
豆泡
250g
辅料
油
适量
盐
适量
耗油
适量
味精
适量
糖
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
步骤
1.所需原料，豆泡
2.把豆泡改刀切块
3.锅中放油，放入香叶，八角，桂皮，姜，爆香
4.倒入切好的豆泡，翻炒一分钟
5.加入耗油，糖，盐，老抽，适量的水，大火烧开，改小火炖
6.炖到汁水基本干了，放入味精即可
小贴士
只需十分钟哦
十、肉烧豆泡的家常做法？
主料
五花肉
500克
豆泡
250克
辅料
啤酒
一瓶听装
冰糖
适量
生姜
适量
八角
适量
步骤
1.把肉切成半厘米的片，开水中放姜焯一边。淋干水待用
2.淋干水后放入锅中煸之焦黄（因为肉里会煸出油所以不用到油）
3.煸好后把肉拨到一边放入冰糖炒化（注意不要炒过头哦要不然会苦）然后和肉炒均匀。
4.然后到一点酱油。（如果觉得颜色不是很好就可以放一点酱油也可以不放）
5.炒的差不多上了色，放入一罐啤酒到入八角生姜和小葱结（如果觉得不够可以再加一点水）
6.煮的汤汁还有一半的时候放入豆泡翻炒均匀盖锅闷之汤汁干后起锅。（最好多放的水因为豆泡很吸汤）
小贴士
要多煮一会不然会吃不动哦！生姜也要多放点哦。炒糖的时候不要过头了哦，要不然会苦。