一、绿豆怎么发豆芽？
方法一
材料
绿豆适量。
做法
1.绿豆提前一晚用清水浸泡，倒入大矿泉水瓶内。
2.每天要2次到3次的给绿豆不定时淋水，另外还要记得每次要快速的套好黑布套在上面。
3.生绿豆芽的时候，四周一定不要见光线的。
4.看豆芽长得多高呀，五六天就大功告成了。
5.收获的时刻到了，把手伸进瓶中一点一点地把绿豆芽取出来(要用大口的瓶子，不然伸不进手)。
6.满满的一大盆纯天然的绿豆芽，和朋友邻居一起分享吧。
方法二
材料
绿豆适量。
做法
1.用清水把绿豆洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
2.缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3.每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。
4.数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
技术要求
1.坏豆在清洗时去掉。
2.容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。
3.不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。
方法三
食材
绿豆适量。
做法
1.准备500克绿豆(要颗粒饱满的)放入无油的盆里。
2.倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。放在避光的地方泡一夜。
3.第二天早上已经开始有一点点的小芽出现了。
4.在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。
5.控干净盆里的水分(每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右)。在上面的盆上压上重物。
6.生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做你喜欢的菜喽。
方法四
材料
绿豆适量。
做法
1.绿豆放在容器中，加入适量的水，泡一整晚。(保证盆中无油，盆中有油的话，豆芽是生不出来的)。
2.经过一晚的浸泡，豆子会生出一点点的小芽，这时需要换一个盆，带小孔的，保证豆子不会从小孔中掉出来。使用网盆的原因是因为豆芽在生长过程中会长出根，怕根部腐烂，用网盆通气，豆芽根部才不容易腐烂。
3.把网盆下面放一个大一点的实底盆，绿豆上面放上纱布，在上面压上重物，我放的2听可乐。
4.家里如果有在海边捡的这种小石头也可以收集起来，放在网兜中，压载豆芽上面，大石头最好。越重越好。(生豆芽要注意的是要远离油烟，不能在厨房等油烟大的地方。还有就是豆芽不能阳光直射)。
5.每天需要换水，一到两次，把豆芽上面的东西都拿掉，把水管打开，让水自然的从上面流下来就可以了，不要动豆芽。
6.生豆芽的过程只需要换水就可以了，不需要把豆子泡在水中。
7.生长到最后两天的时候，每天要固定的时间换三次水，时间为早，中，晚各一次。
8.第五天的豆芽就可以吃啦，也可以在长一些，一般家庭生豆芽的周围大概5天左右。着急吃，就没有等生长的更长。
9.炒好滴绿豆芽味道很好哦，很有豆芽味，也可以生黄豆芽神马的。
小贴士
1.生豆芽的盆一定要干净，里面不能有油。
2.生豆芽要注意的是要远离油烟，不能在厨房等油烟大的地方。还有就是豆芽不能阳光直射。
二、绿豆芽怎么发？
浸泡绿豆
选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。
2、容器选择
用来发芽的容器需要选择底部较大的，不需要特别深，容器底部最好能有几个滤水的小孔，再垫一层湿润纱布。
3、发芽方法
容器准备好之后在底部铺上一层湿润的干净毛巾，然后将绿豆平铺在毛巾上面，之后还要在容器表面盖上一层湿润毛巾，放在阴暗处待其发芽。等待过程中需要每天给毛巾洒水，增加湿度，大概一周就发芽成功了
三、绿豆芽怎么泡发？
绿豆放在塑料瓶中，塑料瓶扎上几十个眼，天天用温水浇塑料瓶里的绿豆，几天后绿豆芽长的很长可以炒了。
四、绿豆怎样发豆芽最快？
想要绿豆发芽更快，在浸泡前就要先处理。先用60度的温水泡两分钟，之后在用冷水清洗两次，这样能刺激休眠状态的豆粒，利于发芽一致整齐。还要先用20到23度之间的温水浸泡，泡大概10小时左右，处理好之后在装入容器中。
控制温度
绿豆耐热，喜温。想要它更快发芽在浸泡时要控制温度，将温度维持在21度到27度之间，高不可高于32度，低不能低于10度。若是温度不适要及时浇水调节，夏季就用冷水浇灌，降低温度。冬季就用温水浇灌，提升温度，还要减少冷空气流通。
淋水催芽
在绿豆发芽期间要勤淋水保持湿润，这样能促使更快发芽。淋水时应多鳞，将整个容器的豆芽都淋透，还要注意调节里面的热度，要浇到里面流出的水和淋入的水温一致。或用灌水法来浇灌，往容器里灌水，水量要高出豆芽两厘米左右，让豆芽都浸泡在水中，之后在倒出，重复两次，使各个部分的温度一致。
五、绿豆芽发几天？
五到七天绿豆芽都出好了，长的很高了
六、绿豆芽咋发？
发绿豆芽的方法：
1、准备一个不透光的带盖容器，因为绿豆发芽期间不能见光，一但见光，绿豆芽会变成粉红色，且带苦涩，不宜食用。准备绿豆和水。
2、绿豆先浸泡一夜，泡至绿豆膨胀（或上午出门前泡水，下午回家后就可以开始育芽了）；
3、把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部（不用太多，发起来会很多呢）；
4、把水倒掉盖好盖子，放在温暖的地方就可以了，容器内是湿润的环境，绿豆从此刻起开始蕴5、育萌芽了（要让豆子有足够的湿度，但又不能让豆子泡在水中）；
5、大约每隔4-6小时，就做一次用水清理的动作，记得：一律从茶壶的嘴注入干净的水，然后再从茶壶的嘴将水沥出，这样可以保证整个过程不见阳光（不要太过好奇总是掀开盖子看哦）；
6、绿豆发芽很快，第一天，绿豆会冒出小小的点，第二天大概会有2-3cm长，发到第四天就差不多可以收成了。
七、黄豆怎么才能发豆芽？
黄豆生豆芽的操作方法：
1.选一只不透光的小茶壶。
2、干黄豆(或绿豆)在清水中浸泡8—10小时后,沥干水放入茶壶中,装入半壶即可,高度不要超过茶壶的一半,盖上壶盖。每天早、中、晚三次给豆子淋水,淋水时打开壶盖灌入凉水,再从壶嘴把水倒出,让豆子保持湿润即可,不要把豆子长时间泡在水里。
3、一天后就能发出小嫩芽。
4、三、四天后即可收获。此时茶壶已被挤满,豆芽在茶壶里相互挤着,伸展不开,所以能长得很粗。
八、绿豆怎么发豆芽简单方法？
首先准备绿豆洗净，加清水泡一晚上
然后准备好生绿豆芽的容器，要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个
第二天将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆（漏水容器）中，在水龙头那里淋一下水，再装入锅（封闭容器）中，盖上锅盖，放至通风阴凉处。
这里注意淋的水一定要是清水，不可沾油。
第三天打开锅盖，取出内胆，会发现绿豆已经出芽了，依旧像前一天一样淋水，盖上，放好。
第四天依旧像第三天一样淋水，。
第五天淋水，会发现绿豆芽已经长到锅盖处了。
第六天绿豆芽长得更长了，将长好的绿豆芽取出，放入容器，然后放进冰箱。
绿豆芽上会有些根须，可以清除，不然影响口感。
记得要放在冰箱，否则绿豆芽会继续长，长老了就不好吃了。
九、陈年绿豆可以发豆芽吗？
1、可以
陈绿豆可以生豆芽，但是陈绿豆生豆芽的速度较慢，一般浸泡两到三天的时间才会发芽，而且发芽期间对温度和水分、湿度的要求较高，因此大多数情况下，会使用鲜绿豆生豆芽。
2、保存方法
绿豆怕潮怕晒，保存的过程中，要将绿豆直接灌入干燥无菌的塑料瓶中，然后拧紧塑料瓶上的瓶盖，避免绿豆和空气不断接触，还要将其放在遮光阴凉的环境中，避免阳光直射。
十、绿豆芽发多长好？
绿豆芽的制作 材料： ⑴容器：圆形或方形平底、广口容器，如塑料饭盒、冰激淋盒等。
大小约10×20厘米或直径约15厘米左右。⑵绿豆：每次80～100克。⑶手纸或干净毛巾。方法： ⑴绿豆用室温水浸泡10到16小时；容器盒底铺四～六层（双层）干净手纸或毛巾，以凉水湿润之。⑵将泡好的绿豆均匀、平铺在容器盒底上，豆上再盖二～三层干净手纸或毛巾，凉水洒湿（也可用铺在下面的毛巾再包上来盖住豆子）；避光、室温放置。⑶每天早晚用清水冲洗一次（去除脱落的豆皮），并保持容器内微湿（千万不要很多水，会长根的）、温暖（夏天的话就不用保温了，只要保湿就行）。开始二天不宜加水过多，后几天则要保持盒子底部有水。⑷于豆芽长到1～2厘米高（大概第三、四天）时起，在豆芽顶部压上1～2公斤的重物直至收获（以类似大小盒子装水即可）。说明： ①浇水如浇花，以室温水为宜。②顶部压重的目的是使豆芽增粗，否则豆芽很快抽芯、老化且“腰杆不硬”。③本法仅适用于制作绿豆芽，不宜用于制作黄豆芽。④用本法制作绿豆芽简单、经济、迅速（一个周期只需六天左右）。⑤本法制作的绿豆芽绝对为无公害食品，注意发豆芽的容器不能沾油，而且要通气最好，能漏水，经常换水。