一、绿豆芽做汤的做法大全?
用料
咸蛋2个 绿豆芽208克 鸡精10克 料酒适量
制作方法
步骤 1
先将两个咸蛋打入碗中,并把咸蛋黄捣成小块
步骤 2
锅中加入适量清水,开大火,待水烧开,下油和盐,搅拌均匀后,再下入绿豆芽,快速轻轻翻动让绿豆芽受热均匀,看见绿豆芽颜色变绿了,立马缓缓倒入咸蛋,用筷子边搅动边倒,然后加料酒去腥,最后加鸡精提鲜
二、西红柿绿豆芽汤的做法大全?
先把绿豆芽放在油里面煸炒一下,再倒入一碗水,水开了,把西红柿放进去,煮个两分钟就好了
三、绿豆芽汤的家常做法大全?
用料
咸蛋2个 绿豆芽208克 鸡精10克 料酒适量
制作方法
步骤 1
先将两个咸蛋打入碗中,并把咸蛋黄捣成小块
步骤 2
锅中加入适量清水,开大火,待水烧开,下油和盐,搅拌均匀后,再下入绿豆芽,快速轻轻翻动让绿豆芽受热均匀,看见绿豆芽颜色变绿了,立马缓缓倒入咸蛋,用筷子边搅动边倒,然后加料酒去腥,最后加鸡精提鲜
四、排骨绿豆芽汤做法大全?
原料:排骨500克、豆芽200克、盐一勺、葱适量、姜一块、料酒适量。
做法步骤:
第1步、排骨适量,冷水下锅,加入适量料酒。
第2步、焯出血末,捞出洗干净备用。
第3步、锅里适量清水,葱段,姜片,排骨。
第4步、加入适量料酒。
第5步、水要加足够的量。
第6步、大火煮沸,血末捞出。
第7步、小火慢炖一个小时。
第8步、豆芽适量,洗干净备用。
第9步、汤煮的差不多,倒入豆芽,煮制断生,加入适量盐调味。
五、宝宝虾子汤的做法大全?
一我们把新鲜的虾洗净一下,然后去头掐尾。把虾的虾线取出。然后洗净备用。
我们可以把虾子剁成泥做成虾丸。
我们可以把虾头先用油煎。然后加入开水煮沸,加入虾丸也可以依次加入紫菜。紫菜也是很好的,补钙食品。也可以提升口感。然后出锅可以加1点核桃油。好了,宝宝的虾子汤就做好了。
六、黄鳝汤的做法大全宝宝?
食材:鳝鱼1条,干淀粉25克,鸡汤适量,醋1勺,盐适量
做法:
1.将鳝鱼切成段,并且加入干淀粉,拌匀搅拌,
2.加热平底锅,加入宽油,加热至70%。炸鳝鱼段约1分钟。
3.加入鸡汤、醋和盐,煮至沸腾即可。
鳝鱼丰富血液和气血。适用于10个月以上的婴儿。但是太小的宝宝却不适合吃,还是吃奶粉或是母乳比较好,或是添加别的辅食。
七、1岁宝宝汤的做法大全?
1岁宝宝汤的做法
食材:西红柿1个、豆腐1小块、金针菇1包、鸡蛋1个、淀粉适量、盐适量、油适量。
1. 将西红柿洗净,顶部划开一个十字口,然后将西红柿放入沸水中煮两分钟,然后剥去外皮,切小丁。
2. 将豆腐洗净,切成小方块。
3. 将金针菇比较脏的那节根切掉,撕成一小簇一小簇的,然后用流动的水冲洗干净,再切小段。
4. 将鸡蛋打入容器中,搅拌使蛋液均匀。
5. 将淀粉调成淀粉水。
6. 热锅加入少如油,倒入西红柿丁翻炒出汁后,再倒入适量的水大火烧开,然后倒入金针菇和豆腐块,等水再次烧开后火淋入蛋液继续煮开。
7. 最后出锅前倒入水淀粉勾芡,再倒入适量的盐搅拌均匀,即可出锅。
八、2岁宝宝汤的做法大全?
1、把准备好的番茄、土豆洗干净,去皮,用刀切小丁洋葱切丁备用。
2、准备好的牛肉放到小盆或者碗里,提前泡出血水,洗净沥干水分后,搅打成肉泥。
3、肉泥中挤点柠檬汁用来去腥提鲜,加一小勺淀粉、搅拌均匀,放到一边留着备用。
4、锅中倒适量油,洋葱炒香,倒牛肉泥快速炒散成肉末变色。
5、下番茄土豆,翻炒至番茄变软出汁。这里注意用小火,避免影响口感。
6、然后锅中倒一碗热水,盖上锅盖中小火,煮至土豆变软
7、锅中撒点盐调味,搅拌均匀,煮至汤汁稍稠即可。等稍微凉一凉,就可以喂给宝宝吃了。
九、3岁宝宝喝的汤做法大全?
三岁宝宝炖汤食谱大全
01
玉米萝卜大骨汤
材料:
玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
02
豆苗蘑菇汤
材料:
豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦); 备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖;
2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗;
3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。
要点:
1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的;
2、若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。
03
冬瓜丸子汤
原料:
冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作:
1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)
3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
04
排骨海带汤
原料:
猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒
做法:
1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟;
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
注意:
1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲;
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的;
3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
5、金针鸡汤
用料:
鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许
作法:
1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用;
2、金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段;
3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟;
4、再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。
6、玉米萝卜大骨汤
玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
7、竹笋香菇汤
用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。
作法:
1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝;
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可;
8、栗子莲藕汤材料:
莲藕750g,栗子20个,葡萄干1/3杯(可有可无)作法:
1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用;
2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟;
3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)
9、丸子汤
主料:猪肉(肥瘦)200克
辅料:木耳(水发)20克,黄瓜50克,番茄75克
调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)5克
猪肉丸子汤的特色:色泽美观,汤鲜肉糯。
1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4.盛入汤碗内,淋上香油即成。
十、绿豆芽汤的做法?
原料:绿豆芽、咸肉、生抽、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、材料:绿豆芽、咸肉(已切成丝)
第2步、将绿豆芽去根、清洗一下,捞出待用。
第3步、将切好的咸肉下入清水锅中煮开,煮上2——3分钟。
第4步、着,合入清洗好的绿豆芽煮开,煮至断生。
第5步、然后,加适量的生抽。
第6步、加适量的盐。
第7步、加适量的鸡精。
第8步、调味翻匀,即成。