一、家庭发豆芽方法大全？
1、把豆子用水洗过后放入饮料瓶用清水浸泡，水要高出豆子两倍泡发时间要看温度高低。
2、每半天冲洗豆子更换新水避免豆子泡坏基本半天到一天豆子就这样完全泡发，然后把纱布都打湿铺到沥水筐底层，再铺上已泡发好的豆子，再盖层纱布用重物压住这样豆芽能长得更粗壮。外面用黑袋子套住避光，下面放个防漏水容器。
3、豆子每天早中晚冲水，如果实在没时间至少要早晚冲水，一般三到四天就这样了。
4、这就完全可以了，每天冲三次水，然后放阳台上晒。
5、豆芽粗壮且长的超过10公分，这样就代表已经完全发好了，可以拿去炒菜了。
二、家庭发豆芽的方法和步骤？
工具/原料
工具：双层沥水篮、棉纱布或干净毛巾、遮光罩等。
原料：黄豆或绿豆。
方法/步骤
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首先，要想发一盆白胖、齐整的豆芽，挑取个大、饱满、粒圆、无虫眼的豆子是关键，因为这将关系到豆芽最后的质量。
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然后就是洗豆子。将挑选好的豆子多冲洗几遍，然后放入一个干净无油的容器内，加水至豆子以上约5-8厘米即可，将豆子浸泡8-10小时。
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充分的浸泡，可以让豆子吸收更多水分，出芽更快。然后将泡好水的豆子再清洗一遍后，准备一个双层的沥水篮，
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准备好篮子后，在篮子底上铺一层棉纱布，然后将清洗后的豆子均匀平铺在棉纱布上，然后在黄豆上再盖上一层棉纱布，找一个遮光罩将篮子罩住，避光，不然发出的豆芽头颈部会呈现紫色，如无遮光罩，可用黑色塑料袋遮盖或放置于黑暗的地方，放置在低于30度的环境中，摸到上层的棉布干了就给豆芽浇水一次或在水里投一次，把棉布喷湿或投湿，然后继续盖上棉布，夏天的话可每隔3小时给豆芽浇一次水，或摸到棉布干了立即浇水。
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如此往复，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了，等豆芽差不多5-6公分长度的时候，也是营养价值最高的时候，就可以马上可以吃了。
三、家庭豆芽怎么发？
1.第一天准备绿豆并泡水，注意避光。
2.使用蒸锅，纱布需要提前泡湿，使豆子平铺在纱布上，注意透气，每天浇水直至发芽。
3.要点总结：发豆芽需要保湿、透气、避光。
四、大量发豆芽方法？
1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子（绿豆，黄豆，豌豆）全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
豆芽
2，缸，或大塑料盒，或其他容器（材料无所谓，干净即可，底部可排水），铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3，每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。
4，数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
技术要点：
A。坏豆在清洗时去掉。
B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。
C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。
D。豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时！！！
注意事项：
1，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选一般一斤豆子能选出半斤就是好豆子了！要是为了省事可以直接到种子商店去买豆种来生豆芽！！
2，千万不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄！
3，每天浇水要勤！每隔2小时就要去浇水了，夜晚也要尽量减少间隔时间，最好不要超过8小时以上。
4，浇水不是放水就不管了！浇完还要把水倒掉！只要豆芽湿润就可以了！尽量不要用冷水要用常温水！
推荐工具：
水壶：密封且水还可以水流进流出，豆芽不会接触的阳光。缺点就是浇水还是需要自己动手的。
豆芽机：跟酸奶机、饺子机、一样都是给懒人准备的，但是总感觉没有自己亲手制作的豆芽好吃。
五、发豆芽的方法？
1.把绿豆放在杯子里，加入适量的清水
2.浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止
3.准备一个蒸架，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾；把绿豆均已的排布在上面，再盖上一块厚点的毛巾
4.每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾
5.当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时就可以了
六、白醋发豆芽方法？
1、平常自身在家里生豆芽是无论是绿豆芽還是黄豆芽都离不了冷水，尽管能够小量放进白醋，但白醋并并不是让豆芽菜迅速生长发育的重要，它只有避免 黄豆在生豆芽的全过程中出現霉变。平常在家里生豆芽的情况下，能够先把准备好的黄豆选择一下，除掉这些易腐烂和不圆润的黄豆。
2、把选择之后的黄豆放到水流下清洗整洁，随后放进适当白醋和适当冷水均匀一起泡浸10钟头，等它吸湿澎涨之后取下，把里边的水份扔掉，这时候便会发觉黄豆的容积早已占来到原先的二倍大，随后提前准备一个带眼的面盆上边铺平一个整洁的笼布撒进水，接着把泡好的黄豆放到笼布上。
3、在黄豆上边再盖一层丝绒布，随后洒水把丝绒布浇湿，把带眼儿的盆儿立即放到此外一个整洁的盆儿中，2个盆中间一定要有一定室内空间，要让上边带眼的盆里的水立即漏进下边的盆里，不可以让黄豆中出現存水。
4、把黄豆放到28度上下的溫暖自然环境中，让黄豆渐渐地出芽，在这个全过程时要每日向上边洒水1~2次，并且要把它取下，用水流清洗一下，4~5天之后里边的豆芽菜就能长出去，并且能長到4厘米上下，这时候能够把豆芽菜取下来清洗整洁之后立即烹饪服用。
七、尿素发豆芽方法？
5斤豆芽加一两尿素。
尿素豆芽：为了提高产量，缩短生产周期，往豆芽上面喷洒了尿素、硝铵和无根剂。豆芽的正常生产周期多为11—15天左右。可用化肥和激素的豆芽则在8—10天，在化肥和农药作用下，长豆芽变得特别的长、特别的白，有时长出绿叶也不生根。
长豆芽不能加尿素。
八、豆芽做法大全发豆芽要用开水泡吗？
发豆芽不能用开水泡，夏天用凉水泡一晚上就可以了，然后用一个底部钻小孔的容器，像泡沫盒和可乐瓶子等都行。
把泡好的绿豆放在容器底部，上面用东西盖好放到阴凉避风的地方，2到3小时淋一次水，大概长到1.5寸的时候就可以吃了。豆芽可以洗干净后榨汁喝去热毒，炒着吃，做火锅配菜涮着吃……
九、家庭豆芽简易种植方法介绍？
1、把盆里或是铁盒子里，装入煤渣，或是泥土，河沙之类的，然后准备豌豆，豌豆先要用清水泡20个小时，在浸泡豌豆的时候，要注意一点，那就是要经常换水，换水有什么好处呢，就是防止豆子泡烂了，换干净水的浸泡。
2、在栽种芽苗的时候，要用喷嘴将盆底喷湿，然后将种子均匀的撒入容器中，不要让种子的厚度超过2公分，以免幼苗因为太挤而影响到底部的种子。
3、生长环境：芽苗菜萌发前要在半阴凉的条件下萌发，等幼苗长到8~12 cm时，要将其置于有散射光线的位置，每隔两日喷洒一次，促进其生长，7天后即可采收。
4、豆芽是用芥菜的嫩茎切成细丝进行腌制，分咸甜两种。四川南溪、泸州、重庆永川、乐山牛花、四川宜宾的甜芽菜、叙府芽菜，在四川、京、津、沪一带都有销售。
十、黄豆发豆芽最快方法？
选择一个镂空筐，也就是俗称的筛子，将筛子底部垫上一层轻薄干净的布并淋湿，将黄豆放入其中。可在筛子下接一个盆，避免到处流水
发黄豆芽的时候要用布把黄豆芽上方盖住，每天淋水的时候把布揭开，淋水完毕再盖回去，每天淋水3~6遍保持黄豆的湿润。一般等待5~7天左右就能搞定。