一、黄豆芽要炒多久？
在炒黄豆芽的时候一般炒5-6分钟左右就能熟透了。在炒黄豆芽的时候一定要确保将豆芽炒熟，豆芽里面含有名为皂素和血球凝结素的有毒物质，直接食用会对人体不利，而经过高温之后这两种毒素就会消失，吃起来更健康。
在炒豆芽之前建议将豆芽放到锅里面焯水几秒钟，这样可以去除豆芽中的豆腥味，同时只要把握住焯水时间，吃起来口感也不会变软。在炒制豆芽的时候，要是不确定豆芽是否炒熟，可以捏一下其豆瓣，能捏碎就表示已经熟了。
二、炒黄豆芽炒不炒？
炒黄豆芽肯定是炒的，黄豆芽维生素C很高的
三、炒虾需要炒多久？
1、虾炒2-5分钟左右能熟。
2、在炒虾时，一般会根据虾的大小来判断需要炒制的时间，如果虾的个头较大，通常需要炒5分钟左右，如果个头较小，一般炒2-3分钟左右即可。
3、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
四、黄豆芽炒多久能熟？
在炒黄豆芽的时候一般炒5-6分钟左右就能熟透了。在炒黄豆芽的时候一定要确保将豆芽炒熟，豆芽里面含有名为皂素和血球凝结素的有毒物质，直接食用会对人体不利，而经过高温之后这两种毒素就会消失，吃起来更健康。
在炒豆芽之前建议将豆芽放到锅里面焯水几秒钟，这样可以去除豆芽中的豆腥味，同时只要把握住焯水时间，吃起来口感也不会变软。在炒制豆芽的时候，要是不确定豆芽是否炒熟，可以捏一下其豆瓣，能捏碎就表示已经熟了。
五、炒糯米泡水需要炒多久？
炒糯米泡水需要一天一夜，等糯米吸收了水分，然后更容易炒制成熟。檽米需要用冷小水泡发，檽米泡最少5钟头，泡开后的檽米更非常容易煮开，还可以多泡1-2个钟头。檽米是糯稻蜕壳的米，在我国南方地区称之为檽米，而北方地区则多称之为江米。檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3及木薯淀粉等，营养丰富，为清补健壮食品。檽米性甘平，能溫暖肠胃，滋补肾气.对脾胃虚弱、食欲减退、肠鸣腹泻有一定减轻功效，故古话有“檽米为温健脾养胃气妙品”。
六、海螺炒多久能好。需要炒多久？
1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。
2、青红椒、葱、姜切丝备用。
3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用。
4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。
5、放入自己喜欢的酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒。
6、翻炒均匀。
7、翻炒过程中可以少淋些料酒。
8、待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻 炒，出锅前放入青红椒即可。
七、炒黄豆芽需要盖锅吗？
炒黄豆芽不需要盖锅
黄豆芽在开水锅里焯水、烫熟，大概一分钟左右的时间！过一遍凉水，控净水备用 焯水的目的是炒的时候更快捷，还能焯掉豆腥味！在炒的过程中不要盖锅
锅烧热，加油。加几粒花椒小火炒香，加入蒜片、干红辣椒丝
迅速倒入豆芽，开始大火，翻炒匀。加适量酱油、白糖提鲜，吧啦两下出锅。无需太多作料！就这么简单 黄豆芽不吃盐，我没在放盐，酱油足够了！
八、黄豆芽怎么炒才能炒烂？
黄豆芽炒的时候，稍微就一点水煮一下
九、黄豆芽炒干丝怎么炒？
豆干丝 200g
豆芽 100g
葱 2根
盐 适量
鸡精 适量
胡萝卜 半根
做法步骤
1、准备材料去，豆丝豆芽洗干净，胡萝卜切丝
2、锅里放适量菜籽油，下胡萝卜煸炒
3、下豆丝
4、下豆芽
5、加入适量盐
6、最后加葱段和鸡精即可
7、开吃
十、白菜炒黄豆芽怎么炒好吃？
白菜切丝锅中倒油，辣椒，葱姜蒜爆香，放入黄豆翻炒均匀，放入白菜加盐，鸡精味精，炒熟即可