一、如何自制绿豆芽？
1、先把绿豆加足水泡发10个小时以上，要像下图这样泡开才容易发芽。可以先天晚上就浸泡。
2、把豆芽机洗干净，装上水。
3、把泡发好的绿豆均匀地摊开在两个盘子上。
4、插上水管，先把一个盘子小心放到豆芽机上，再把另一个放在上面。把喷水器盖在上面。
5、盖上外盖，点击开关就可以给绿豆浇水了，浇完水后，取一个不透光的袋子罩上，豆芽是不能见光的。
6、记得每天给豆芽浇水两到三次。为了健康，隔一天要换一次水。只要温度适合，一般4到6天豆芽就可以吃了，下图是第五天的豆芽。
二、如何自制无根绿豆芽？
步骤1
先给一次性餐盒扎眼。最好用新餐盒，保证无油，或者洗得特别干净也行。我用了两个黑餐盒，大的9.5cm，小的不到7cm。一定要用这种黑色的！避光效果特好。孔可以扎得稍微大些，但不要太大，太大的话水全漏光豆芽缺水也不会太粗。
步骤2
用这种厚一点的厨房用纸剪三四个合适的圆片放餐盒底部，用薄一点新抹布折一下放进去应该也行。右边这个是我上次生豆芽用过的，所以不是很新。只要无油就可以，重复利用没问题。
步骤3
选绿豆。挑选一些颜色鲜亮，不破皮，不皱皮，无破损，个头大一些的身强体壮的青年绿豆\^O^/（我用的18年的陈年绿豆也完全木有问题量能覆盖一次性餐盒底部就行，不是薄薄一层覆盖，要有一定厚度，但也不能太厚，不然生出的豆芽太挤了。我佛系，每次都不量，随缘。用四五十度的温水（稍有点烫手那种温度，我家厨房热水管打到最热就大概是这样）泡一整晚绿豆，绿豆就会发胀
步骤4
把绿豆平铺到餐盒底部，数量
步骤5
盖上无油新抹布
步骤6
我绿豆泡多了，所以又拿了个桂圆盒，之前用这个因为避光做得不太好，生发的豆芽一般般，这次套了闲置已久的厚厚的电话盖巾试一试。餐盒底下垫了抹布，防止有渗水。瓷砖地最好把餐盒放地下，且地下垫抹布，要不然渗水挺麻烦的，木地板底下垫盆吧。
步骤7
怕避光效果不好又给这三个盒子上盖上基本没用过的围裙。
步骤8
冬天放置在阳面房间但太阳直射不到的地方，每天早晚两次过几遍凉水，千万不要掀开抹布，生豆芽怕光，有光据说会红头，就不好吃了。也不要好奇偷偷去看，实在想看第四天的时候可以在晚上没灯光
三、冬天如何自制酸奶？
一般酸奶的制作方法1． 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出2． 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；3． 在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀； 4． 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀； 5． 把容器盖盖好，放入酸奶机本体内； 6． 冬天制作的时候，可以在本体内加入温水； 7． 把酸奶机的上盖盖好； 8． 插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书） 9． 用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时） 10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳； 11．酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用； 12．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
四、豆芽桶自制？
1.找一个不用的塑料桶，把盖子用烧红的铁丝，烫出来均匀的圆孔。
2.把烫好孔的盖子盖上，上面铺好浸泡的黄豆，盖上湿布，定时浇水即可。
五、自制豆芽句子？
1、豆芽渐渐地长出了长长的茎。有的豆芽弯得像一个鱼钩，有的直得像一根木棍。豆芽已经发好啦，我真是开心啊！
2、豆子都裂开一个缝了，缝中悄悄伸出一条白色的豆芽。外公说这是它的根，我看着这几个穿着绿衣裳的娃娃，我越看越喜爱。
3、过了几天，小豆芽慢慢地长大，有两厘米长了。当我冲洗豆芽时，发现一根豆芽已经钻进了布里。原来，经过奋力向上，它长进了布里，而且完全嵌了进去。豆芽的生命力真强呀！
4、过了两三天，黄豆宝宝长出了小尾巴，像小蝌蚪一样。又过几天，小尾巴越长越长，我看到这些豆芽，高兴地跳起来喊道：豆芽长出来了！ 豆芽长出来了！
5、今天，我来到它们旁边，发现它长的胖乎乎的，高高的，都变成了一个豆芽了，两旁的豆子都掉了，只剩下豆叶和根了。
6、第二天早晨，我打开方布一看：啊，豆子泡开了！ 黄豆外面那一层薄薄的皮，好像衣服一样被脱了下来。豆子不像昨天那样皱巴巴的了，变得舒展而饱满，好像马上要裂开一样。我惊奇地发现，豆子的顶端已经微微裂开了一道小口，里面有一个小小的、绿色的新芽。仿佛娃娃露出了幸福的笑脸一样呢，好可爱呀！ 它们拼命地向外钻，终于钻出了新芽啦！
7、第三天，绿豆字脱皮了，有的是中间的皮脱了，有的是一头的皮脱了还有的是皮全部脱了，就像一个没有 穿衣服的小顽皮。豆子比昨天更加大了些。而且水又没有了。我又加了点水。
8、第五天我又像平常那样去看看豆子，哇！ 豆子发芽了，而且差不多有2厘米长。
9、豆宝宝们已经抽出了嫩芽，大约长一厘米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辫子。
10、豆芽胖了起来，皮也有点损伤。到了晚上，它弹出了一个小脑袋，长长的细细的. 第三天一早我就去探望小豆芽，它已经发出了小绿豆，还有两片小绿叶，它伸出长长的嫩芽，伸着懒腰，好像在说：我要喝水，渴死我了。我急忙倒了一勺水，放进去。过了一会，它垂着腰，好像说：够了，够了，我快要被淹死了。我急忙停止放水，看着小豆芽，欢快着喝着水，我快乐极了
11、早上醒来，我突然想起今天没淋水，连忙奔向厨房。我掀开布，豆芽已经长有3寸高了。细细的根上顶有2片叶片，并且根已经穿过了纸巾与器皿。它看着我，仿佛冲着我笑呢！
12、在随后的几天里，我继续观察，豆瓣由黄逐渐变绿，原来的触角越变越长，上面还生出很多细细的根，像是老爷爷的胡须。最后黄色的小豆粒终于变成了嫩绿的小豆芽，一根根的立在水中，活像一个个身着绿纱的小姑娘在翩翩起舞。
六、自制黑豆芽的做法，自制黑豆芽怎么做好吃，自制？
主料
黑豆100克
辅料
棉布
一张
水
适量
沥水篮
一个
自发黑豆芽的做法
1.
先将坏豆子和压扁的豆子挑出，留用好豆
2.
再把黑豆冲洗干净，浸泡24小时，期间需要换2次水
3.
将泡发好的黑豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉
4.
选用一块干净的棉布（洗碗布或纱布均可）打湿，拧半干后覆盖到黑豆表面，给豆子保持湿度
5.
篮子下面放个接水盆
6.
篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处
7.
第二天就出小芽了
8.
每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控
9.
四天后就长得高又壮了，可以收获啦，根须和豆皮一起吃更有营养哦！
七、怎样做自制豆芽？
先把豆子清洗干净，放入大的容器里用清水浸泡，再用干净的纱布把豆子完全盖住，上面最好多加一层比较厚的布，放在温度相对高的地方，最好有阳光的地方，每天要及时观察豆子和水份的比例，如果干了就当一些清水，让豆子保持湿润，过一段时间就可以吃自己做的豆芽
八、自制发豆芽罐？
1.找一个不用的塑料桶，取下盖子。
2.找一节铁丝，用火烧红，在塑料桶盖子上，烫出均匀的圆孔。
3.将浸泡的豆子，均匀铺面盖子上，盖上湿布，定期浇水即可。
九、芸豆芽自制方法？
用料：绿豆110克，大矿泉水瓶一个(建议用沥水篮更好）扎密密麻麻的小洞，也可用带很多孔的盆(电饭锅蒸屉也不错）。黑色不透光的袋子一个或放在不见光的空柜子里，实在不行就用装快递的纸盒箱剪掉盖子，无油干净毛巾或屉布一条（盖顶部用）如容器底部孔比豆子大，需要在底部也铺一层屉布。
1.豆子头天下午用水泡上。第二天如果出现小芽就可取出装容器中。这种容器最好，自带接水功能。夏天一般泡十几个小时即可发芽，温度低时泡的时间可适当延长，直到发出小芽。(下面有位厨友用蒸锅发的，效果不错，感兴趣的朋友可以借鉴一下，既能做好避光工作，又可以做好隔水工作，豆芽的根又不长，可以一试。)
2.这是夏天泡十几个小时的样子，已经冒出很小的芽来，亲看见了吗？
3.上面盖好毛巾，把容器用黑色不透光好的袋子包好或用不透光的东西遮住，放在不见光处。如果用盆发，最好压上重物，长得才够粗壮。如果你实在找不到合适的东西，就用塑料袋装半袋水压在上面吧！
4.之后每天浇水三四次，天热可视情况多浇两次。记得早起和临睡前一定要浇水哦！否则夜晚不浇水的间隔时间太长会有腐烂现象的哦！
5.从泡好豆子算起，这是长了一天的样子，晚上被我拿出来拍照了！
6.长了两天的样子。
7.第三天的样子(每天都打开拍照做记录所以有些红头了！