一、海蜇和黄豆芽能一起吃吗?
海蜇和黄豆芽可以一起吃,并且也可以一起做饭。
——海蜇炒豆芽 主料:海蜇(买回来后要用清水泡一段时间),豆芽 配料:葱,蒜,油,盐, 做法: 1先把海蜇的水用吸水纸吸干,锅里放油,把蒜爆香,放入海蜇, 2海蜇炒约2分钟时,就可以把豆芽放进去,一定要快,不然海蜇会越炒越少,最后都炒化了, 3最后放入葱段,加盐,就可以了。
二、整块海蜇肉怎么做?
主料 :猪肉(肥瘦)250克,海蜇皮300克
调料 :鸡蛋75克,猪油(炼制)70克,盐5克,味精2克,大葱10克,淀粉(豌豆)13克
烹饪方法 :
1.猪臀尖肉洗净,切成4厘米长、3厘米宽的薄片,用鸡蛋清、盐1克、湿淀粉25克(淀粉12克加水13克)浆好;葱切成段。
2.海蜇先用清水漂洗一下,撕去紫红色筋皮,用清水洗净,再用水漂去咸味,切成5厘米宽的长条,横切一字刀、三分之二切断、三分之一连着;再改成4厘米宽的块,用70度热水烫卷,一烫成卷即捞出,放在盘上待用。
3.用汤150毫升、味精、香油、适量的盐、葱段兑成汁。
4.将锅烧热,放入猪油,烧到五成热时,下入浆好的肉片,用筷子拨散滑熟,倒入漏勺沥油;锅内留50克油,将肉片再倒入锅内,随下入海蜇皮卷,倒入兑汁,炒几下,装盘即成。
三、做豆芽,做豆芽生意能赚钱吗,豆芽烂根?
量大了完全可以赚钱,而且赚的还不少如果量小了,赚钱就少了豆芽毕竟是靠走销量取胜的本书生就是做这个的,岂会蒙骗于人
四、菠菜豆芽能一起做馅吗?
菠菜和豆芽能一起做馅儿,只不过出来的样子不是非常好看
五、豆芽都和什么一起做?
传统的豆芽是指黄豆芽,但是后来市场上又出现了不少的绿豆芽,黑豆芽,蚕豆芽等等。我们在生活中经常吃到的豆芽,也就是指黄豆芽和绿豆芽,要说黄豆芽和绿豆芽都和什么一起做着才好吃呢?接下来我们分别来看一看。
先来说一下,黄豆芽,黄豆芽中的维生素含量会比较多,在春季,可以多吃一些黄豆芽,预防口角发炎。
那么黄豆芽都和什么一起做?
其实黄豆芽的做法有很多,黄豆芽可以搭配猪肉。猪肉切丝,黄豆芽清洗干净,油锅中先放入辣椒,花椒,豆瓣酱,大葱,生姜,翻炒均匀之后再下入猪肉丝。翻炒均匀之后,再加入黄豆芽进行翻炒,适量的添加一些水分,直到炒熟黄豆芽入味儿之后就可以。这道菜是非常有营养,而且很美味的菜。
黄豆芽也可以搭配粉条。这个吃法在生活中很常见。先把豆芽放进锅中进行翻炒,加入适量清水再加入一勺生抽,适量料酒和适量食盐,翻炒均匀之后,把粉条放进去,关火进行煮制,等煮至汤汁浓稠就可以出锅。
清炒黄豆芽。黄豆芽不和别的食材搭配,直接清炒黄豆芽也是一道非常美味的菜。油锅中放入辣椒,花椒,大葱,生姜炒出香味之后加入黄豆芽,可以加入一些青椒和一些蒜苗,翻炒至成熟放入适量食盐进行调味,然后就可以出锅了。
除了以上这三种黄豆芽,还有非常多的做法,可以和很多的食材搭配在一起。
另一种常见的豆芽就是绿豆牙,绿豆芽里面还有纤维素。绿豆芽还具有清暑热,利尿除湿等等一些作用,夏季食用素炒绿豆芽会比较好。
那么绿豆芽都能和什么一起做?
韭菜炒豆芽。豆芽和韭菜清洗干净之后,锅中放入热油,放入辣椒,大葱生姜炒出香味之后加入豆芽快速翻炒,然后再加入韭菜,翻炒1~2分钟,加入适量食盐和鸡精,炒熟就可以出锅,在炒制的过程中不用另外加入水分,因为豆芽中会渗出水分。
青椒炒豆芽。豆芽清洗干净之后。把青椒切成丝备用,锅中下入油放进去,大蒜末姜末,葱花,炒出香味之后,再加入青椒丝,豆芽翻炒均匀,翻炒均匀之后加入适量,食醋,翻炒片刻之后加入少许白糖和食盐,可以再淋入适量麻油,然后就可以出锅了。
蛏子炒豆芽,除了一些蔬菜类,海鲜类,也可以和豆芽搭配在一起,蛏子买来之后先放进水中吐沙,然后用清水,把蛏子剥开,取出蛏子肉。豆芽先放进锅中煸炒一分钟,然后加入蛏子肉,翻炒均匀,再加入一些葱姜丝,加入一些食盐,进行调味,翻炒均匀,炒熟就可以出锅装盘了。
绿豆芽和黄豆芽,其实是一样的,都可以和不同的食材搭配在一起,它也算是一种比较百搭的食物。
六、豆芽炒肉和肉炒豆芽的区别?
豆芽炒肉,肉炒豆芽最大的不同在于前者用肉多,用瘦肉。后者用肉少,用五花肉。前者切絲或切片加调料腌制过油捞出,然后炒豆芽依次加调味品至8成熟,加肉絲或片炒熟加点香油即可出锅。而肉炒豆芽要先将五花肉放锅煸炒出香味再放入豆牙继续煸炒至菜品成熟,再依次加入佐料即可出锅。
七、海蜇头炒肉怎样做?
原料
海蜇头适量、紫甘蓝适量、黄瓜适量、蒜末适量、醋适量、生抽适量、香油适量。
步骤1/海蜇皮用凉水泡一两天,当中换两三次水,然后洗净,切成丝用大约80度热水烫下,马上捞出挤干水分备用。
步骤2/紫甘蓝,黄瓜洗净后分别切丝。
步骤3、用两小颗大蒜切成蒜末,加一汤匙香醋,一汤匙生抽,稍多的香油兑成调味汁。
步骤4、海蜇皮丝,紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里,把调味汁倒入拌匀即可。夏天最好放冰箱冷藏后食用,味道更佳。
八、豆芽能和豆皮一起炒吗?
豆芽能和豆皮一起炒。
1、主料:黄豆芽、红椒、蒜苗。
2、辅料:香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐。
3、黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花。
4、锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
5、放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
6、放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。7、放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
九、牛肉能和豆芽放一起煮吗?
牛肉可以跟豆芽一起煮。
需要提前准备的材料有:豆芽300克、牛肉150克、香菇3个、洋葱1/4半、胡萝卜适量、丸子适量、豆腐1小块、食用油适量。1、食材切好备用。2、热油锅放入圆葱煸炒。3、放入豆芽炒软。4、添汤,加入两勺韩式辣椒酱。5、煮开放入食材。6、放入丸子。7、最后放入牛肉片,加盐,酱油,鸡精。8、即可出锅。十、西葫芦和豆芽能一起炒吗?
西葫芦和豆芽能一起炒
主料
西葫芦160克
腐竹30克
豆芽120克
辅料
油3汤勺,牛肉酱1汤勺,生抽1汤勺,盐0.5勺
步骤1食材:西葫芦(已清洗)、腐竹(已泡软清洗切段)、绿豆芽(已清洗)、牛肉酱。
步骤2将已清洗好的西葫芦放在案板上切成丝。
步骤3在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的西葫芦翻炒翻炒。
步骤4接着,合入已清洗好的绿豆芽和切好的腐竹翻炒翻炒至熟。
步骤5然后,加1汤勺生抽。
步骤6加0.5勺盐。
步骤7加1汤勺牛肉酱。
步骤8调味炒匀,即可。