一、黑豆芽可以吃的吗？
答：可以吃，因为黄豆芽可以吃，黑豆芽更好。
黑豆芽，豆科豆属的植物，是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。 含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。一般在芽高3－10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开，可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜，味道清香脆嫩，风味独特，口感极佳。夏季在遮荫或凉爽的室内进行，冬季在温室或室内进行。黑豆芽菜生产周期短，10天左右就可采收。
二、孕妇可以吃黑豆芽菜吗？
你好，一般怀孕后在饮食上没有特别注意的，只要别吃活血的食物就可以，黑豆芽是可以吃的，但是记得一定要买安全的，挑选时要仔细，如果长得又粗又壮的一般是药物催的不可以买。
意见建议:对于黑豆芽可以吃，但是要记住吃什么也要有个度，不要过量了，平时要保持饮食全面营养均衡为主。
三、緑心黑豆可以生豆芽吗？
步骤如下：
1.挑选好豆子。最好是当年产的新鲜豆子（不好的豆子出芽率低，甚至生不出豆芽还会烂。）
2.将豆子放在干净的盆里，用凉水或者温水浸泡6-12个小时，一般是浸泡一夜，第二天开始发
3.将豆子放入漏水的容器中，再将毛巾用温水打湿后盖在豆子上，要全部盖住，避光，避免变色影响口感
4.冬天将装有豆子的容器放在温度较高的地方，每天要换一次水。希望发快些的可以用温水，（以不烫手为准），水要均匀的浇到豆子上（不用拿开毛巾）要重复二次左右。然后让水慢慢自己流干为止。坚持浇水，豆芽会一天天长大
5.豆子的数量以刚好可以平铺容器底部为准，太多了豆子发起来后长不开，也容易因为温度过高而烧根
6.最后，摘掉根，做各种美食吧。
特别注意：坚持浇水，避免烧根。
四、黑豆芽属于绿豆芽吗？
黑豆芽不属于绿豆芽，吃的是黑豆芽啊.黑色豆芽的营养价值应高于黄豆芽和绿豆芽, 因为蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。按顺序排列为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品。
黑豆芽，豆科豆属的植物，是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。 含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。一般在芽高3－10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开，可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜，味道清香脆嫩，风味独特，口感极佳。夏季在遮荫或凉爽的室内进行，冬季在温室或室内进行。黑豆芽菜生产周期短，10天左右就可采收。
五、【痛风可以吃黑豆吗】？
痛风的患者，尿酸高的患者不可以多吃黑豆的，要根据自己的情况吃黑豆，适当的吃黑豆对健康是有益处的。有抗衰老的作用，可以抗动脉硬化，预防心脑血管疾病，也有补肾的效果。黑豆是典型的高蛋白、低脂肪的食物，其中含有氨基酸、维生素E等。
六、吃黑豆可以减肥吗？
吃黑豆可促进减肥，减肥的核心是饮食上控制能量的摄入，饮食上少吃高糖、高脂类食物，多吃粗粮及蔬菜水果，菜多蒸煮着吃，减少油脂的摄入，每顿吃七八成饱，主食少吃，控制好三餐的总能量；配合每天坚持30-40分钟左右的有氧运动，只有摄入的能量少于消耗的能量，坚持才能起到很好的减肥作用。
七、产妇可以吃黑豆吗？
孕妇也是可以适量食用黑豆的，怀孕期间的饮食其实没有特别禁忌，一些生冷辛辣刺激的食物尽量少吃，其他都可以适量食用。建议怀孕期间按时作息，避免过度劳累，尽量远离有毒有害的化学物质以及环境，安心养胎，按时产检，如有不适，请及时就医。
八、吃黑豆可以生发吗？
黑豆素有生发豆之称，对于爱脱发、发少的朋友来说，日常多吃黑豆。可以帮助生发。要想生发快，黑豆可以这样吃：将黑豆洗干净放入砂锅中，在锅中加入适量清水，然后用小火慢慢炖，直至黑豆颗粒饱满为止。再起锅过滤出黑豆，加入少量食盐，存放于玻璃瓶中，每日食用。
九、孕妇可以吃黑豆吗？
孕妇是可以吃黑豆的，黑豆里面含有大量的高蛋白和维生素，特别适合体质虚弱的孕妇，同时黑豆的热性也比较高，如果吃过多的话会导致上火。孕妇在怀孕期间不要偏食，饮食要多样化，可以多吃些含粗纤维的食物来帮助肠道消化，还需要定期去医院做产检。
十、黑豆芽做法？
首先是挑选原料，市场上有两种黑豆，在选的时候一定要选小黑豆。挑选要求：有光泽、无破损、颗粒均匀。
做法：
1、首先反复冲洗豆子，直到洗豆子的水变得清澈。
2、泡豆。种子与水的比例为1：3，夏天浸泡的时间是10-16个小时。然后再冲洗一遍，沥干水分。
3、选择容器。泡发黑豆芽最好选用泡沫箱，在箱底的四角打几个洞。发豆芽时在箱底铺一层纸，它能保温保湿，撒豆子前先洒一层水，增加湿度。
4、铺豆子。一定要铺平豆子，铺平后用黑色的塑料布或被单，让豆子处于完全避光的状态，然后放在阴凉处。
5、发豆子。分三个阶段加水：24小时内不能给任何水；在豆芽长到2厘米时，雾状喷水；豆子长到5厘米时加大喷水量。等到豆芽生长到5厘米时即可见光，等豆芽生长到10-12厘米时就可以食用了。