一、豆芽托盘怎么发豆芽？
1.将绿豆浸泡一天，其间要换水一两次，当绿豆发出小芽时，转移到托盘上，平铺开。发出小芽后的绿豆不能再浸泡，否则会烂掉。2.将用水浸湿的纱布盖在绿豆上，因为绿豆见光后会变黄。3.每天早、中、晚各浇水一次，注意不能拿开纱布浇。浇水时，最好将纱布放到水里清洗一下。由于在发豆芽的时候，水不能多但又必须保持湿润的环境，所以你还可以用这两个方法（章梅在网上学的），方法一：取一个装满水的矿泉水瓶，两面各刺一个小孔，压在纱布上。这样做即保持了水分又给豆芽以压力，发出的豆芽会比较粗壮而不是细长的
二、发豆芽如何发？
步骤/方式1
绿豆洗干净用比豆子高一点点的凉开水（秋冬用60度左右温开水）泡8小时左右。
步骤/方式2
沥水篮放入未漂白蒸布（做豆腐的也行），
再把泡好的豆子洗洗放布上，
步骤/方式3
布盖住豆子。
找个内胆或不锈钢盆，（不透光的盆碗都可以）可以放进沥水篮，
步骤/方式4
篮子拿出来放水笼头下冲湿，晃几下去多余的水，再放入内胆中。
步骤/方式5
最上面盖一块干净的打湿的深色厚布或厚毛巾，放阴凉通风处即可。（冷天放温暖地方）透光会变绿哦～
步骤/方式6
蒸笼十不锈钢盆组合，同楼上操作。
步骤/方式7
每次拔一把，剪去根
步骤/方式8
也可以齐布上面剪断，小心剪到布。
步骤/方式9
这是泡发的豆芽
三、发豆芽的禁忌？
禁忌是不通风。
通风直接决定了所发豆芽菜的口感。发豆芽一定要注意避光通风，这样发出来后点豆芽有清香味，吃起来更是香脆可口。任何的植物生长都要透气。绿豆芽生长时会进行光合作用和呼吸作用，呼吸作用的时候产生二氧化碳，同时肆放热量，太多的绿豆芽堆在一起，在局部可以引起温度过高，最终会使绿豆芽慢慢烂掉。
四、发豆芽的做法？
市场上买的豆芽总让人怀疑不够卫生健康，其实我们自己在家就能发豆芽，又简单又干净卫生，同学们可以自己在家随手就能制作出零添加绿色食品，下面介绍一下发豆芽的方法：
1、 准备材料，洗菜篮、喷壶，绿豆、小毛巾、水量、盘子。
2、挑选绿豆，把坏豆子挑出来扔掉，不然发绿豆芽时容易腐烂，挑完用冷水浸泡绿豆20个小时左右。
3、抓一把绿豆放在篮子里，铺满篮子底部，并且绿豆不重叠，还留有一些空隙，这个绿豆的量就刚好了。
4、将小毛巾打湿以后，铺在绿豆上面，这是为了让绿豆保湿避光，把菜篮子放在盘子上，因为每天早晚要给绿豆喷水，所以盘子是盛水用的。
5、把菜篮子放到阴暗的地方，可以直接放到橱柜里的，每天早晚在毛巾上各喷一次水。喷水的时候厨房的灯要关上，然后打开橱柜喷水，避免透光。豆芽慢慢长大，会将毛巾顶起。
6、到第4、5天就可以拿出绿豆芽吃了，这时候是芽长2厘米的豆芽，是最适合食用，口感也最好的时候。
五、发豆芽的方法？
1.把绿豆放在杯子里，加入适量的清水
2.浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止
3.准备一个蒸架，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾；把绿豆均已的排布在上面，再盖上一块厚点的毛巾
4.每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾
5.当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时就可以了
六、发豆芽的原理？
绿豆发芽的原理，就是生命发育的过程：
1、种子吸水后，体积胀大，种皮胀破。
2、胚根首先伸长，突破种皮，发育成幼根。
3、子叶以下的胚轴伸长，带着两片子叶伸出土面。
4、子叶分开，黄白色的胚芽在光下逐渐变绿，发育成茎和叶。
方法：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，
目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。
七、为什么豆芽机发的豆芽很老？
因为我们自己发的豆芽没有使用任何化肥等无机物,豆芽要获得足够的营养,就必须自己多努力!我的也是,但我觉得,时间控制在2天左右,还是很好吃的!
八、豆芽机发豆芽需要几天？
用豆芽机生产豆芽一般的生长周期是黄豆芽3.5-4天，绿豆芽3天左右。
九、发豆芽温度？
发豆芽最佳温度为25度到35度。
十、如何发豆芽？
1、把豆子用水洗过后放入饮料瓶用清水浸泡，水要高出豆子两倍泡发时间要看温度高低。
2、每半天冲洗豆子更换新水避免豆子泡坏基本半天到一天豆子就这样完全泡发，然后把纱布都打湿铺到沥水筐底层，再铺上已泡发好的豆子，再盖层纱布用重物压住这样豆芽能长得更粗壮。外面用黑袋子套住避光，下面放个防漏水容器。
3、豆子每天早中晚冲水，如果实在没时间至少要早晚冲水，一般三到四天就这样了。
4、这就完全可以了，每天冲三次水，然后放阳台上晒。
5、豆芽粗壮且长的超过10公分，这样就代表已经完全发好了，可以拿去炒菜了。