一、赤豆圆子的做法,赤豆圆子怎么做好吃,赤豆圆子?
原料:赤豆250克糯米小圆子100克白糖适量水适量制作:①将赤豆挑去杂质,淘洗干净,加适量水,加热煮沸,改用文火将豆子焖烂。
②用温水少许调匀糯米粉,用手揉成不粘手不开裂的粉团,揉成细长条,用刀切成小粒状,再用手略揉成圆形,撒上生糯米粉于小圆子上,防止粘连。
③将小圆子撒入已煮烂的赤豆汤内,用火加热至小圆子漂在水面上,加少许生水于内,待赤豆圆子汤煮沸,加入白糖,搅匀,离火。
④晾凉,置冰箱内冷凉即可。附注:选用皮色鲜红的豆子,制作时易煮熟。特色:赤豆内含磷、铁等成分,对人体有益。本品能消热祛暑。
二、贵阳芽苗菜?
贵阳市白云一中附近高山村中农蓝天公司就种的有,可以配送各种芽苗菜,公司有基地,也可以直接去基地买,还种有白芨,独角莲,金线莲,石斛等中药材,种类还有很多。
三、赤豆汤做法?
一、原料
主料 赤小豆150g,枣(鲜)20粒
辅料 元贞糖少许
二、红枣赤豆汤的做法步骤
步骤1
红枣和赤豆提前用水泡几个小时。
步骤2
锅中放水煮开
步骤3
水开后放入赤豆,加盖大火煮开,改小火煮10分钟
步骤4
10分钟后放入红枣,继续煮15分钟
步骤5
15分钟后放少许糖拌匀出锅即可
四、赤豆糕做法?
老上海味道-赤豆糕(软硬比例说明)的做法步骤
步骤 1
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糯米粉185+澄粉15+糖粉55克,称量好。
步骤 2
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然后倒入200克温水,我偷懒,直接上称倒。
步骤 3
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筷子一根,搅拌成粉浆。
步骤 4
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拌匀后,加入40克淡味油
步骤 5
这次要用蛋抽搅拌,才能迅速均匀。
步骤 6
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加入适量熟红豆,我用高压锅焖了一夜,很酥烂,带一点点红豆汁(尽量取干的红豆)。
步骤 7
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模具四周、底部抹油,便于脱模,切块。 当然你也可以垫保鲜膜,可是我觉得加热后不健康,所以我选择比较麻烦的抹油法。
步骤 8
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将粉浆一次性倒入
步骤 9
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中火,上锅蒸20分钟。(表面覆盖一层保鲜膜、或者锡纸,避免水蒸气进入粉浆,不然成品会很烂,因为水量多了。)
步骤 10
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蒸熟以后,自然放凉,入冰箱冷藏1小时以上,冷藏后很好脱模,切块也比较漂亮。
步骤 11
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脱模的时候可以用面团铲帮忙,比较好挖出来。
步骤 12
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软硬说明: 185克糯米粉、15克澄粉的比例比较适合老人,冰箱冷藏后是弱软口感的赤豆糕; 190克糯米粉、10克澄粉、水量减到185克,是我个人最爱的比例,冷藏后是有嚼劲的硬口感糕体; 200克糯米粉,180克水,冷藏后口感更硬。请根据自己个人喜好调整比例哦!
五、赤豆是什么?
赤豆又称红豆,但并非王维诗中「红豆生南国,此物最相思」的相思子。
古时以为赤豆能防疫,端午节用来裹粽佐食。中医用来做药,取其小粒的品种。神农本草经说∶赤豆可消水肿。别录说∶能治泄泻,利小便。孟说本草说∶能治脚气。近世医药家的化验报告,认为赤豆中含维他命B极丰富,日本人也视为植物性维他命B极多的食品,所以日本的点心多数用赤豆泥制成,销行很广。六、赤豆的亩产?
赤豆如果管理得当的话,亩产量可以达到300-400斤左右,不过他的种植密度不宜过密,否则叶片之间会相互遮挡,导致植株无法进行光合作用,减低产量。赤小豆目前的市场价在3.8-4元/斤,成本会包括种子、水肥、人工等费用,除去成本之后,每亩地的利润大概在3000元左右,收入是比较可观的。
七、赤豆怎么烧?
做法步骤:
1
赤豆提早放在水里泡。
2
煮汤的时候呢水量自己掌握吧,喜欢喝汤的可以多加水。放好赤豆、红枣以及适量的水以后,电饭煲调至煮汤模式就可以了。
3
等好了以后先不要将盖子打开,稍许焖一阵。待豆子破皮开花,汤汁香气浓郁,稍许加入点冰糖就可以吃啦!
赤豆粥
各种粮食洗干净,用水泡一会。
2
然后把这些杂粮全部放入锅中,倒入适量水,盖上盖子,先大火煮开。
3
然后小火焖至米粒开花就可以食用咯
八、赤豆圆子资料?
1、取适量糯米粉
2、加温水和成面团
3、分成小份,每从搓长,再搓 成小元子
九、赤豆元宵做法?
赤豆元宵
1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益; 2、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
主料 2种
红豆50g
糯米粉20g
辅料 3种
水适量藕粉
2勺白砂糖适量
烹饪步骤 8步
步骤1
红豆冲洗浸泡过夜
步骤2
加水用电饭煲煮开,40分钟,有压力锅的会快点
步骤3
糯米粉加水和成面团,然后搓成小元宵
步骤4
把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮
步骤5 煮好的元宵会浮起来,加点糖调味
步骤6 取2勺藕粉
步骤7
用冷水化开,再倒入红豆汤中迅速搅拌,红豆汤会变得很浓稠
步骤8 出锅
十、赤豆花语?
赤豆的花语:相思
赤豆也可以叫红豆,红豆代表相思。
诗云:“红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思。”显然,很早以来,红豆就象征着对情人的思念,所以,红豆也被称为相思豆。
红豆的寓意,不仅包括男女之情,还包括亲情,友情,师生情,患难与共分离后的情,民族国家之情,人类相依相爱之情。