一、烧黄豆芽怎么烧好吃?
黄豆芽本身的味道是比较淡的。黄豆芽烧肉比较好吃。因为肉的味道会比较厚重一些。可以选用五花肉。或者夹心肉。肉切成薄片,有酱油酒淀粉等等先抓一会儿,煎炒过后在下黄豆芽一起翻炒。
还有一种方法是黄豆芽是和火锅一起烧也比较好吃。
二、豆芽炖牛肉怎么烧好吃?
牛肉要做好了,放绿豆芽也可以,黄豆芽要早放。
三、绿豆芽怎么烧好吃?
1.将卖到的绿豆芽,用水冲干净,在冲水时最好用手将豆芽翻一翻,这样冲的均匀。待用。
2.将葱剥好,洗干净,切成斜段,将红尖椒洗干净、去巴,切成斜段,把姜洗干净切成姜丝。待用。
3.将炒锅中放入食用油,开中火,放几粒花椒,待花椒炸微黄,捞出,然后放切好的葱姜和尖椒,炸微黄,放绿豆芽。
4.开大火,将绿豆芽翻炒均匀后,放醋(约1~2小汤勺),继续翻炒。
5.翻炒约1分钟后,放适量的盐,继续翻炒,待盐翻炒均匀后,即可关火。
6.随后,盛入盘中,稍后即可食用。美味爽口的绿豆芽就做好了。
四、大黄黄豆芽怎么烧好吃鱼怎么烧好吃?
具体做法如下:
准备材料:
草鱼:1000克、豆芽:适量、茼蒿:适量、豆瓣酱:2大勺、植物油:适量、盐:3勺、料酒:1勺、生粉:20克、白胡椒粉:少许、糖:10克、辣椒碎:1勺、鸡粉:1勺、姜粉:少许、葱:适量、蒜:2瓣、花椒:1勺、醪糟:1勺。
1、草鱼洗净,沿着骨骼方向片出鱼片,用清水冲净血水后,控除水分
2、切好的鱼片用淀粉、盐、白胡椒粉和料酒腌制。拌好腌制的鱼片放在一旁备用
3、豆芽洗净,焯水或者不焯水都可以。茼蒿洗净备用。
4、锅中放少量植物油,蒜碎、葱花、豆瓣酱炒香
5、加辣椒碎、盐、白砂糖、鸡粉、葱、蒜、姜粉、醪糟、花椒粉,约1000克水或高汤,煮至沸腾
6、放入豆芽和茼蒿,稍煮片刻后捞出铺在海碗底部。放入腌好的鱼片,继续煮5分钟左右
7、鱼片泛白变色后捞出,放在豆芽和茼蒿上,在洒一些辣椒碎和花椒粒,芝麻
8、另一个小锅,烧150克左右的热植物油,八成热到冒烟的程度,浇在刚才洒的花椒粒和辣椒碎上即可
五、豆芽烧鱼怎么做好吃,豆芽烧鱼的家常做法?
主料鱼200g豆芽100g辅料油适量盐适量大蒜适量步骤1.切好的鱼块2.切好的大蒜叶3.将鱼放入油锅中大火煎,煎4分钟4.放入豆芽,加少许水煮3分钟,5.最后放入大蒜叶,即可出锅6.成品小贴士放豆芽特别香,好吃
六、豆芽烧鲤鱼怎么做好吃?
做水煮鲤鱼味道好吃!麻辣鲜香!加上豆芽!木耳!油菜!干豆腐!味道更好!
七、牛肉烧豆芽怎么做好吃?
主料:牛肉1盘 豆芽500克
辅料:葱姜大料适量 老抽1勺 辣椒酱2勺 盐1勺 鸡精1勺
步骤
1.准备好牛肉、切片!葱姜辣椒大料!
2.豆芽洗净!
3.油锅烧热、放入葱姜辣椒大料进去、煸香
4.放入牛肉进行翻炒均匀
5.翻炒片刻放入一勺盐
6.加入适量料酒去腥!再继续翻炒
7.放入1-2勺辣椒酱!翻炒均匀
8.放入一勺老抽上色
9.倒入适量水、淹没牛肉上面一点就可以!煮3-5分钟
10.放入豆芽搅拌均匀!盖盖子再继续烧个两三分钟!
11.豆芽和牛肉成功入味后、放入一勺鸡精!调味
12.熄火装盘即可
八、豆芽烧牛肉怎么做好吃?
1、食材:牛肉300克、豆芽150克、蒜头两瓣、姜一块、盐10克、料酒15克、鸡精5克。
2、清洗黄豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买,这样才能买到非常新鲜的豆芽,在清洗豆芽的时候也比较不费事,用流水冲洗并将根部去除就可以了,这样就能得到非常好的豆芽了。
2、牛肉切块提前10分钟腌制一下,然后加入蒜头和姜片炒至变色微微发白,这样能让牛肉去去腥味,这样更好吃。
3、倒入黄豆芽。记得牛肉要炒到5分熟以后再倒入黄豆芽,加一个大葱白、加蚝油、老抽翻炒均匀加入适量水或高汤,没过食材即可。
6、最小火咕嘟五分钟后放生抽、白糖提鲜提味,这时候放入适量的盐和鸡精,加入适量的料酒来调一下味道是非常不错的,也能让牛肉更有味道。
7、转大火收一下汁。(浓稠即可不要收的太干)记得放入调味料以后不要再锅中停留太久,否则豆芽就老掉了,再翻炒半分钟就可以出锅了,这时候会味道豆芽和牛肉的香味,两者合在一起非常香。
九、豆芽菜怎么烧最好吃?
豆芽菜炒油豆腐最好吃。看到豆芽菜三个字想到了一个典故,豆芽菜有个美名其曰“金丝吊葫芦”,话说乾隆下江南微服私访时走进一家农户,农妇炒了一盘豆芽菜给皇帝吃,皇帝感叹怎么民间有这么好吃的美味珍馐,于是兴然给豆芽菜起了个佳名“金丝吊葫芦”,既形象又好听,所以流传于世。
十、羊肉烧豆芽怎么烧?
羊肉烧熟后放豆芽,一翻炒就出锅。