一、炒芝麻怎样判断芝麻炒熟了？
可以通过声音来判断。黑芝麻在炒制过程中，会不断发出响声，与爆炸声相同。这个时候一定要不断搅拌。黑芝麻炒菜前洗净。如果黑芝麻不清除杂质，杂质会在加热过程中发出噪音
二、黄豆芽怎么炒才是熟了？
加油炒至变色，再加入水煮至一段时间就熟了，不用很久的
三、炒黑米怎么判断熟了？
炒黑米判断成熟，可以用味道来判断，闻到米的香味，这样再有三五分钟即可成熟。
四、炒黄豆面怎么判断熟了？
1、首先是观察，在锅中煮熟的黄豆，是否已经出现豆子的外皮和豆子本身脱离，这种情况，是黄豆熟了表现之一。
2、然后就是用漏勺将黄豆捞出来几个代表，然后用手捏捏，是否很容易就捏扁，能捏扁就熟了。
五、黄豆芽炒几分钟算是熟了？
黄豆芽先抄水去豆兴味，在炒制四五分钟左右算是熟了。
六、怎样判断8428西瓜熟了？
判断西瓜熟没熟，首先羚羊从它的外形上看，它已经长得足够大了，还有一个就是从它的颜色上看，如果还是一些比较发白的，那可能就是没熟的。
七、怎样判断姜成熟了？
生姜一般在九月份采收最好。
生姜几月份收要看具体想收哪种。若是收娘姜应在六月下旬到七月上旬之间收，若是收嫩姜应在九月到十月上旬收，若是收老姜应在11月上旬收，这时已经完全成熟。另外，收姜前要控水，否则很难贮存。收时要避开雨天，收后要将质量不好的挑出，这样存的时间才会更久。
生姜一般是在每年的秋季，十月份到十一月份之间进行收获。一般是栽种到土里面的生姜，上面的植株全部枯死以后，这就说明底下的生姜已经全部成熟了，就可以收了。
生姜一般在7-8月份采收最好。
八、怎样判断泡芙熟了？
1.
可以在烤制的时候通过炉灯观察泡芙是否膨胀起来，然后再将温度调整到180度，彻底的烤干里面的水分，这样泡芙就完全熟了，可以从烤箱取出来了。
2.
烤泡芙时，温度和时间是极其关键的。 高温烘烤会使泡芙中的水分爆发出来，使其膨胀凝固。 然后，将温度调节到180度，使水分完全干燥，以确保泡芙在烘烤后不会塌陷。
九、彩虹芒怎样判断熟了？
首先就是从芒果的外表来看是否变为深黄色。一般没熟的芒果是捏青色的，这时候的芒果就不易吃，应该让芒果放置深黄色再吃会更好。
再就是捏芒果来感觉是否熟透。通过捏芒果来感觉芒果是否已经变软，如果有稍微的变软，那么就代表已经熟了，这时候就可以吃了。
其次就是闻味道。芒果熟了的味道是很好闻的，总有一种芒果的香味萦绕在鼻尖，久久不能散去，那么就说明芒果已经熟了。
再就是看芒果的表皮是否有一些老化。芒果可能有时候熟得不均匀，但是也可以看到有些芒果会有一部分早些熟了，所以这个时候也是可以吃了。
然后就是想要芒果早点熟透，那么就应该和其他的水果放在一起，或者放在米里面也是可以催熟的。
十、怎样判断鸡蛋煮熟了？
可以参考以下方法：
1
用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋
2
将鸡蛋放在桌子上面旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能则表明还没有熟
3
拿着对着电灯去看，如果有透明感，则表明鸡蛋没熟，反则表明鸡蛋熟了
4
将鸡蛋轻轻的摇晃，如果有晃动的感觉，说明鸡蛋还没有熟，反则说明鸡蛋熟了
5
观察鸡蛋的表明，熟了的鸡蛋出锅以后表明很快就会干了，而没有熟的鸡蛋会残留水渍
推荐煮鸡蛋技巧：
1，用凉水开始煮鸡蛋，锅里的水沸腾以后开始计时，5分钟的时候，就可以捞起鸡蛋实用了，这个时候的鸡蛋的营养是最完整的
2，不要再沸水中煮鸡蛋的时间超过10分钟，这个时候鸡蛋里面的蛋白质会发生变化，鸡蛋的营养会大大流失
3，如果鸡蛋有裂缝，那么在煮鸡蛋的时候加入些许的食用盐，可以防止蛋白的流出哟