一、香菇和磨菇粉丝可以一起炒吗?
香菇和磨菇粉丝可以一起炒
主料
粉丝
300g
香菇
150g
磨菇
100g
步骤
1.粉丝煮熟备用
2.香菇泡发切片
3.磨菇切片
4.起油锅,爆炒香菇磨菇后,下入粉丝,大火翻炒
5.出锅
二、绿豆芽炒香菇怎么做?
香菇可以和绿豆芽一起炒。有一道菜叫做绿豆芽香菇炒肉丝。
主料:绿豆芽半斤,瘦肉80g。
配料:香菇5个,葱半根,姜3片,蒜一个,花椒数粒,干辣椒2个。
调料:食用油10ml,盐3g,鸡精3g。
做法
1、绿豆芽洗干净,沥水备用。
2、香菇(干香菇需要提前泡发)和青笋切丝。肉也切丝。
3、姜切丝,蒜切末,葱也切丝。干辣椒切小段。
4、锅中倒油,油热后,放入花椒,干辣椒,葱姜蒜爆香。然后放入肉丝,待肉变色后,放入香菇丝。
5、看香菇出水后,放入绿豆芽。放盐。豆芽也会出水,炒2分钟左右。再放入青笋。
6、炒一分钟左右,放鸡精。就可以装盘了。
三、粉丝绿豆芽怎么炒做好吃?
主料
黄豆芽
400克
粉丝
100克
辅料
葱
适量
辣椒
2个
盐
适量
酱油
15毫升
糖
1克
鸡精
适量
姜
适量
步骤
1.黄豆芽摘洗干净。
2.粉丝温水浸泡。
3.葱姜辣椒切碎。
4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。
5.倒入黄豆芽翻炒。
6.加入酱油。
7.加少许糖。
8.加入适量的清水烧制5-8分钟。
9.豆芽变软加入粉丝和适量的盐。
10.加少许鸡精关火。
小贴士
粉丝最好用红薯,耐煮口感劲道。这道菜烧制豆芽的时候可多加点水,然后在放入粉丝煮至透明,粉丝容易涨发,所以要多加点水,水少了影响菜品口感。
四、香菇绿豆芽炒肉怎么做?
豆芽香菇炒肉丝的做法
1.绿豆芽洗干净,沥水备用
2.香菇(干香菇需要提前泡发)和青笋切丝。肉也切丝
3.姜切丝,蒜切末,葱也切丝。干辣椒切小段
4.锅中倒油,油热后,放入花椒,干辣椒,葱姜蒜爆香。然后放入肉丝,待肉变色后,放入香菇丝
5.看香菇出水后,放入绿豆芽。放盐。豆芽也会出水,炒2分钟左右。再放入青笋
6.炒一分钟左右,放鸡精。就可以装盘了
五、绿豆芽炒粉丝炒豆皮简单做法?
直接爆炒。粉丝泡一泡。绿豆芽和豆皮。用花生油直接炒,放点辣椒和那个调味料,酱油醋。
六、粉丝的做法,香菇炒腐竹粉丝怎么做好吃,香?
1.食材:鲜香菇、泡发好的腐竹。
2.香菇去老根、洗净泥沙切成大块。
3.泡发好的腐竹切断。
4.炒锅置火上放底油烧热,放入葱段、姜片和一个八角煸香。
5.煸香葱姜后放入切好的香菇煸炒。
6.煸炒出香菇的水汽后,一次加入生抽、蚝油。
7.加入一勺白糖,适量食盐翻炒均匀。
8.放入切好的腐竹9.加入小半碗清水或高汤。10.大火烧沸后改小火煨几分钟让腐竹香菇入味。11.小香葱洗净切段。12.大概煨六七分钟后汤汁基本收尽,放入香葱段。13.放入香葱后快速翻炒均匀即可关火出锅。
七、酸菜粉丝香菇包子馅怎么炒好吃?
将酵母加入100克温牛奶或水中,静置十分钟。
步骤 2
将所有材料倒入面包机桶中,盐埋入面粉内,最后倒入酵母水和剩余的水。
步骤 3
面包机选6和面25分钟,期间观察下面团状态,干加水,湿加粉做包子的面团要湿一些。
步骤 4
揉至光滑细腻柔软状态,准备一发至两倍大小,时间大概2一3小时。
步骤 5
发酵期间处理馅料,肉切块用料理机绞肉功能绞成肉沬。葱姜加少许水料理机打成葱姜水。
步骤 6
葱姜水分次加入肉馅内沿一个方向搅打上浆,加入酱油、盐、胡椒粉、蠔油、鸡精、香油、五香粉少许调味。香茹泡开切丁。调好的肉馅和香茹,酸菜拌匀,馅料就做好了。
步骤 7
发酵好的面团手戳不反弹,内部结构呈蜂窝状。面团拿出来排气,揉啊揉啊揉,揉得时间越长成品皮越细腻,我一般揉十至十五分钟。
步骤 8
搓成长条。
步骤 9
分成小剂子。
步骤 10
用大拇指根部摁扁。
步骤 11
擀圆,开始包包子。
步骤 12
包好的包子进行再次发酵至二倍大
步骤 13
大约三十分钟后,屉布弄湿拧干,码上包子,保持一定空隙,蒸二十分钟。蒸好后不要马上开锅,过二三分钟后再取。
步骤 14
可以开动了