豆芽炒粉条 哪儿的菜

淘菜谱 2023-03-13 08:48 编辑:admin 104阅读

一、炒豆芽粉条的家常做法?

1、原料:黄豆芽约150克,泡好的粉条约200克,五花肉约200克,香菜杆约60克。

2、将食材洗净切好,锅中烧水,水开放入豆芽,小火煮至八分熟后再放入提前泡软的粉条,煮熟后捞出控干水分备用。

3、锅中烧油,油热放入五花肉和八角煸炒出多余的油脂,再放入适量的蒜片,干辣椒,蚝油,生抽,老抽翻炒至上色出香味。

4、接着再放入豆芽和粉条,翻炒均匀后加入适量的盐,鸡精,十三香调味,翻炒均匀入味,最后放入香菜杆,即可开吃。

二、豆芽粉条包菜怎么炒?

先把粉条用开水煮了捞出来控水,然后就可以和豆芽一起炒了好吃

三、炒豆芽哪里的菜?

这个菜是杭州家常的小菜杭州人爱吃哦

四、粉条豆芽菜家常做法?

准备二斤粉条,然后用温水泡纸盆中,把粉条泡软,然后准备一斤豆芽,把豆芽皮去掉,然后我们再吵的时候准备0.5克酱油,0.8克辣椒,0.9克花椒,0.1克大蒜葱一根,0.5克食用盐,起锅烧油,然后把豆芽放进去翻炒五分钟以后,然后把粉条放进去,再炒五分钟左右,然后把调料放进去炒这个十分钟左右,这样粉条豆芽菜就炒好了

五、豆芽韭菜粉条叫什么菜?

把豆芽和韭菜粉条一起炒叫合菜。很好吃。

六、豆芽菜炒粉条做法?

1.首先,我们准备一下食材,粉条一小把放入盆中,加入适量的开水浸泡30分钟,黄豆芽适量,放入盘中备用。

大葱白一段斜刀切成马蹄片,生姜一块切成菱形片,干红辣椒几粒放在一起备用。

2.下面,我们把泡软的粉条捞出控干水分放入盘中备用,所有食材准备好之后我们开始烹饪。

3.锅中加入适量的清水,快要烧开的时候倒入黄豆芽,水烧开后焯水一分钟左右即可捞出,豆芽焯水是为了快炒过程中生熟一致。

4.锅内烧油,油热以后,倒入葱姜干辣椒炒出香味,再放入5克豆瓣酱,翻炒出豆瓣酱的红油,倒入黄豆芽快速的翻炒,把豆瓣酱的色泽炒匀。

5.然后我们开始调味,放入食盐1克、鸡精2克、胡椒粉2克,白糖1克、老抽2克,调一下底色,翻炒化开调料后倒入粉条,快速的翻炒几下,把粉条打散防止糊底坨块。

6.放入了豆瓣酱,食盐的量要少一点,出锅的时候,加入一点辣椒红油翻匀,加入辣椒红油,菜肴色泽更加的红亮。

七、豆芽炒什么菜?

豆芽分黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等。常见的是黄豆芽和绿豆芽。黄豆芽炒肉,炒粉条,都很好吃。绿豆芽搭配更多,可以炒肉、炒粉条、炒韭菜,饭店里的炒合菜是用鸡蛋、粉条、韭菜和豆芽一起炒制,非常美味。

八、豆芽凉拌粉条怎样炒好吃?

1.豆芽洗净,红薯粉丝用开水煮五分钟,同开水一起倒入碗里泡着

2.锅内烧开水,下入豆芽,煮一分钟,捞出放入凉水里,然后把蒜切粒

3.豆芽反复用凉水过滤,粉丝泡软后同样用凉水过滤,都过滤凉后放到一起

4.把蒜粒,盐,十三香,辣椒粉放上面

5.炒锅内热油,花椒粒,干辣椒爆香后浇到调料上

6.倒入陈醋,生抽,在加几滴香油,搅拌均匀即可食用

九、粉条炒豆芽怎么做?

主料

黄豆芽

400克

粉丝

100克

辅料

适量

辣椒

2个

适量

酱油

15毫升

1克

鸡精

适量

适量

步骤

1.黄豆芽摘洗干净。

2.粉丝温水浸泡。

3.葱姜辣椒切碎。

4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

5.倒入黄豆芽翻炒。

6.加入酱油。

7.加少许糖。

8.加入适量的清水烧制5-8分钟。

9.豆芽变软加入粉丝和适量的盐。

10.加少许鸡精关火。

小贴士

粉丝最好用红薯,耐煮口感劲道。这道菜烧制豆芽的时候可多加点水,然后在放入粉丝煮至透明,粉丝容易涨发,所以要多加点水,水少了影响菜品口感。

十、豆腐豆芽粉条怎么炒好吃?

首先将豆腐豆芽粉条洗干净,备用,然后准备葱姜蒜,切成段,再准备一些五花肉,辣子皮,锅里热油,将葱姜辣子皮爆香,然后再放入五花肉,加酱油花椒,翻炒出香味儿,再把豆腐豆芽粉条放进锅里,炒一会儿,加水,放盐,炖煮上十分钟左右,出锅放蒜,即好。