一、泡椒豆芽的腌制方法？
食材：豆芽（300克） 胡萝卜（100克）
泡椒（50克）油（2毫升）
盐（1克） 辣椒油（2毫升）
步骤1、食材的准备：豆芽、胡萝卜、泡椒、油、盐、辣椒油
步骤2、豆芽，洗净，去根本，用清水浸泡三分钟，浸泡可以去掉豆芽的豆壳，根本有点黑色，口感不好，去掉会更加好吃。
步骤3、胡萝卜去皮，洗净，切丝，越细越好，泡椒洗净，切好。
步骤4、热锅，倒油，要热锅，冷油。倒入切好的胡萝卜丝，然后把泡椒也倒入，翻炒至六成熟，让泡椒炒出味来。
步骤5、改为大火，把洗净的豆芽沥干水，倒入锅里，翻炒；豆芽比胡萝卜容易熟，要用大火爆炒，豆芽才会爽口。
步骤6、豆芽、胡萝卜炒熟，放盐炒均，关火即可上桌，完成了。
二、如何腌制泡椒泡椒包菜？
1、准备好所有原料；
2、取包菜叶有个小窍门，用刀挖去包菜心，包菜叶一片片便极易落下，比一片片掰下省事多了；
3、包菜叶用淡盐水浸泡一会儿，然后手撕成小片，大小随个人意；
4、坐锅，油5成热时，下泡椒慢煸香；
5、待泡椒的香酸味出来时，下沥好水的包菜叶；
6、边炒边用铲压扁包菜叶炒至熟，放盐调味即可。
三、泡豆芽教程？
1.准备一个盆（一定是干净的不能有油垢）
2.把豆子（几斤自己定）用温水泡透这个季节约24小时即可
3.泡发后找个泡沫保温箱把豆子放进去找个棉湿布盖好
4.等待发了、自己吃就不要放增长剂了。
5.发芽后每晚用清水淘一遍
豆芽的生长温度及日常管理：
生长适宜温度在15-32℃左右，当气温超过30℃，生长最快，对水分需求也大，应每天喷两次或两次以上的水，20-30℃气温时，也需早晨和傍晚各喷水一次，苗高10厘米左右时，要保持沙壤湿润，空气的湿度适中，做到合理喷水(后期喷水水雾状可稍大)，使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳，如果湿度不够，空气干燥，豆瓣一整天未沾水气，豆壳豆瓣就会干缩粘连，直接影响产品品质，高12厘米时，视温度情况要做好放绿的准备。
四、泡豆芽神器？
用五升油壶，截取上边细的部分，洗干净里边残存的余油，点燃蚊香，在油壶底下烫出许多小孔漏水。
挑选籽粒饱满，个头均匀，色泽明亮的绿豆芽，有虫蛀的不会发芽，烂在里边会还影响其它豆芽生长。
盛在水盆里，倒入开水烫一下，要高出绿豆二分之一，泡半天，让绿豆充分喝足水分，把泡涨的绿豆移到油壶里，用水管的凉水冲一下。
泡涨半斤绿豆，就这些哦，还不到油壶的五分之一，用黑裤子截取半条腿，罩在油壶上，上边盖上个东西，一来遮光，二来保湿。现在气温高，直接放到水池边即可，如果冬天急着吃，也可放到朝阳的窗台上。一夜之间，豆芽白花花的了，神奇吧？
五、豆芽怎么泡？
把豆子稍微冲洗,找两快透气好的布(最好是纱布)把豆子放在布上在盖上另一块,下面的稍微多几层,保持布和豆子潮湿即可,每天给豆子透气 :定时换布喷水,把发育不好的豆子扔掉,保留健康豆子,坚持几天豆子就发芽拉!!~
六、怎样泡豆芽？
怎么泡黄豆芽的回答如下：
1、方法：1）将干黄豆泡8个小时以上，要有足够的水。镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好。2）将一块湿的纱布平铺在小筐里面，然后将泡好的黄豆倒在筐中纱布上。3）上面再盖上另一块湿的纱布，最后再在上面压上稍重点的碗，这样重力可以让豆芽发的更粗壮。4）注意每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度，淋完水还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上。5）到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，这样的豆芽就可以食用了。
2、成功须知：每天都要给它多次的冲水，保持湿润，但不要总让它泡在水里。还有就是冲水时，尽量的不要翻动黄豆，这样豆芽生长时就会统一的在下面的纱布上扎根，长的齐刷刷的，比这种乱哄哄的要好看，烹饪时也好去根，要注意泡豆芽时所使用的工具。
3、所需工具：差不多大小的镂空筐与盆各一个，纱布两块，稍厚重的空碗一只
七、如何泡豆芽？
可以这样泡豆芽，方法如下：
1）将干黄豆泡8个小时以上，要有足够的水。镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好。
2）将一块湿的纱布平铺在小筐里面，然后将泡好的黄豆倒在筐中纱布上。
3）上面再盖上另一块湿的纱布，最后再在上面压上稍重点的碗，这样重力可以让豆芽发的更粗壮。
4）注意每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度，淋完水还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上。
5）到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，这样的豆芽就可以食用了。
八、泡豇豆芽怎么泡？
泡豇豆用冷水，然后放到洗米篮里，放到阴暗处，篮上盖一块深色湿布，8个小时淋一次水，4个天后豇豆芽泡好了。
九、做泡椒凤爪泡椒水不够怎么泡？
可以加入凉开水，小米辣水一起加入
十、红泡椒和绿泡椒区别？
辣椒的颜色品种都是有很大的不同