一、芹菜炒黄豆芽的做法，芹菜炒黄豆芽怎么做好吃？
黄豆芽将老根摘除之后，清洗几次，控干水分放置一边。
2、将芹菜的叶子摘掉之后，留下根茎，清洗之后切成段备用。
3、将大蒜剥皮之后切成蒜末，辣椒洗干净之后切成丝。
4、锅中倒入200ml的纯净水，大火将水烧开之后将摘好的豆芽倒入锅中。
5、豆芽煮一两分钟之后放入一勺盐，豆芽焯水之后口感会更加的清脆爽口。
6、将焯好水的豆芽从锅中捞出来，沥干水分，放置一旁备用。
7、锅中加入食用油，锅热之后倒入准备好的蒜末和辣椒丝煸炒出香味即可。
8、将刚才沥干水分的豆芽放入锅中煸炒，豆芽中最好不要含有水分，否则很容易导致豆芽口感不佳。
9、大火翻炒两三分钟，翻炒的时候不需要加水。
10、将豆芽炒至微微断生的时候，加入芹菜段。
11、加入一勺蚝油之后继续煸炒出香味。
12、炒至两三分钟即可出锅，出锅前加入一点点盐调味，翻炒半分钟，即可出锅装盘
二、黄豆芽胡萝卜芹菜怎么炒？
黄豆芽，胡萝卜，青菜怎么炒？
我们想把黄豆芽炒一下，黄豆芽熟的太慢。然后把胡萝卜切成丁，放进去翻炒几下，再把芹菜切成段，用水滤一下，这样在翻炒几下就好了。让我不能炒的时间太长了，时间长了，青菜的绿色看不见了，红萝卜也看着不好看，菜炒熟以后是治炫耀特别的美，黄的豆芽，绿的青菜，红的红萝卜，看着也可有食欲了
三、芹菜炒黄豆芽的家常做法？
1，芹菜去根去叶，清洗干净后切成段。绿豆芽多淘洗几遍，沥干水分。大蒜切成蒜末，干辣椒切成段。
2，起锅烧水，水开后倒入芹菜，大火再次煮开后再煮半分钟左右，芹菜约是6分熟的样子捞出沥干水分备用。
3，热锅凉油，倒入蒜末和干辣椒炒香。如果喜欢吃辣，可以加些红尖椒一起炒香。
4，倒入绿豆芽大火快速翻炒，炒至绿豆芽微微变软。
5，倒入焯水后的芹菜，继续大火翻炒。待芹菜和绿豆芽炒至断生，最后加入盐、香醋调味，再加入少许白糖和香油增加风味，快速翻炒均匀就可以出锅了。
四、肉炒芹菜和芹菜炒肉区别？
区别是：肉炒芹菜是肉多，而芹菜炒肉是芹菜多。主语不同，原材料也不同。但是做法是一样的。就看想吃的人是喜欢多吃肉还是想多吃芹菜。
喜欢吃肉的人，少放芹菜，借一下芹菜的味道而已。而喜欢吃芹菜的人，就少放肉，借一下肉的味道而已。但是要是单独炒肉或者单独炒芹菜又非常单一不好吃。
五、芹菜和泡菜怎么炒？
三步学会好吃又下饭的泡菜＋芹菜炒牛肉沫。第一步 牛肉剁成肉沫，放入少许盐，淀粉腌入味。如果牛肉腥味重，还可以当半勺料酒或白酒。记住，酒能和肉发生化学反应，产生美味物质。
第二步 豆腐干切成颗粒，自己做的泡椒，大蒜，姜切成粒备用，大葱，芹菜切成颗粒备用。
第三步 下四川菜籽油下锅烧开去油生味（其实生菜油做豆花蘸料也很好吃呢），下肉沫＋姜粒＋大蒜粒＋花椒爆香，等肉沫变色，再倒入豆瓣酱翻炒（此时火绝小，火过大会把豆瓣酱炒胡），等红色出来再倒入大葱粒和芹菜粒继续翻炒，葱香味出来根据菜的味放盐或不放，再放入丁点糖提味，关火出锅再放入少许味精或鸡精就可以上桌啦。
六、豆芽炒芹菜和土豆怎么炒？
先把芹菜和土豆炒至断生，再放豆芽
七、鸭肉炒西红柿和芹菜怎么炒？
首先把鸭肉切成肉丝，放油锅，放姜葱，把鸭肉爆炒以后，然后再放芹菜，放一点味极鲜，放一点醋，这样炒出来的芹菜又香又好吃
1.鸭肉放入锅中煮至断生。
2.将芹菜炒小段。
3.蒜切粒，辣椒切片。
4.锅中加少量的油放入蒜和辣椒煸香后放入鸭肉与芹菜。
5.加入盐。
6.煸炒至断生后加入鸡精即可出锅。
配料
主料：鸭腿肉250克、番茄250克
调料：胡椒粉2克、姜5克、 盐3克、 白砂糖5克、 酱油3克、 味精2克、 植物油325克
做法
1、先把鸭腿肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。
2、炒锅上火，到油烧热，把鸭肉下锅，炒至变色，把胡椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过鸭肉，煮开，用温火把鸭炖烂。西红柿块在鸭肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。
八、炒芹菜怎么炒？
食材准备：
芹菜100g，一根胡萝卜，一小把干木耳，两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，一根小葱，一小勺鸡精，耗油少许。
2.步骤如下：
①芹菜去根摘叶，斜刀切成小段，大约在3~5厘米，倒入适量的清水充分清洗干净，浸泡一小会。
②木耳泡发好了之后将其清洗干净，撕成小瓣，放在胡萝卜中即可。
③两个鸡蛋打到碗中搅散，在锅中加入半锅清水，用大火将其烧开，放入一勺食用盐
④芹菜焯水一遍，过一遍凉水，起锅烧油，油不要放太多。
⑤锅中油热之后倒入鸡蛋液炒熟，放上一点油，加入葱段，芹菜，木耳，胡萝卜翻炒均匀
⑥一分钟后放点食盐，鸡精调味，接着加点蚝油翻炒一下，翻炒均匀之后加入鸡蛋碎继续翻炒一分钟，最后加上香油翻炒一下即可出锅装盘
九、牛肉渣和芹菜怎么炒？
用料 牛肉 芹菜 青、红辣椒 老抽 醋 盐 做法
1. 牛肉剁碎，也可直接买绞碎的牛肉，芹菜切小丁，辣椒切碎备用。
2. 锅烧热，放油，接着放入 牛肉末煸炒。
3. 牛肉变色后加入老抽，一小匙醋，继续煸炒，直至炒牛肉时炒出的水分被炒干。
4. 放入芹菜丁继续煸炒，炒干后加入辣椒末继续炒至熟。
5. 出锅前放盐即可。 小贴士锅烧至冒烟关火，接着倒油，放牛肉末再开火，牛肉末不易粘锅哦
十、芹菜和麻山药怎么炒？
将芹菜洗净切段麻山药洗净去皮切片，锅中放油放蒜末炒香放芹菜麻山药翻炒再放点盐炒匀出锅