一、生绿豆芽的窍门？
步骤详解：
一、把绿豆清洗下，用80度的开始冲一下，然后用清水泡一个晚上，看到绿豆已经肿胀了，捞出沥干。
二、绿豆加入到淘米箩中，下面放一个盆，盆里加半盆水。
三、把布盖在绿豆的上面，要把绿豆盖严实了，注意，布是一定不可以有油的。
四、每天早中晚在布上洒水，这期间不能好奇掀开看，避免绿豆见光，洒的水都会滴到盆中。
五、过了一天，就可以看到淘米箩的底部有根须冒出。
六、根须越长越长，差不多5天时间，绿豆芽就好了。
八、用水冲一下，豆壳就会掉，吃的时候把根须拔掉即可。
----
没有任何技巧，注意无油，避光生长，温度在25度就可以了
二、生绿豆芽不长根的窍门？
发绿豆芽一定要注意两件事哦：洁净与温度。下面进行详细说明：
步骤1： 可以用一个直径30厘米的不锈钢盆，根据需要（够吃就好了）放两把绿豆，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。
步骤2： 第二天早上会发现盆里的水都被绿豆吸收了，里面的白肉都会显露出来，也会露出白嫩的小芽，要注意千万别碰伤了它。
再将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，温度最好保持在20多度左右。
注意！！：手和器皿及环境绝对保持干净，因为稍有不慎就会感染导致豆芽烂掉。
步骤3： 然后找一个厨屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。
注意不要塞住锅屉的漏洞，因为要使空气流通。
步骤4： 待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，避免它长疯。
可以和下面用的那个脸盆相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。
注意！！：温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮生长了。
步骤5： 耐心等待它长大就好了~~
三、麻辣绿豆芽的做法窍门？
麻辣豆芽的做法步骤11.主辅料： 绿豆芽、尖辣椒麻辣豆芽的做法步骤22.把绿豆芽洗净，沥干水分。
麻辣豆芽的做法步骤33.尖辣椒洗净切条。
麻辣豆芽的做法步骤44.热油，小火炒香花椒粒。
麻辣豆芽的做法步骤55.放入绿豆芽。
麻辣豆芽的做法步骤66.旺火快速翻炒。
麻辣豆芽的做法步骤77.放入尖辣椒。
麻辣豆芽的做法步骤88.翻炒后，加盐调味。
麻辣豆芽的做法步骤99.烹入少许香醋。
麻辣豆芽的做法步骤1010.炒匀即可关火。麻辣豆芽的做法步骤1111.出锅装盘，即可上桌。
四、绿豆芽怎么生-自己在家如何生绿豆芽？
器绿豆和黄豆芽的生法大同小异，基本上差不多，没有什么特殊要求。就足先将绿豆清洗干净，然后放清水中浸泡，等绿豆喝足了水分以后即可捞起来，放八草编的保温窝盆中，上面盖上沙布和盖子，使窝盆中保持绿豆出芽的足够温度要定时给绿豆喷洒温水，促进绿豆生根长芽。
待绿豆芽长到二扌高时，要喷施营养素。促进豆芽生长速度，等绿豆芽长至10公分高时，便可出窝盆上市销售。
五、怎么生绿豆芽粗壮？
1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼，用小剪刀阔一下眼的大小，以绿豆刚好不钻出来最佳。为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜，把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。
3、把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。
4、 给瓶子包上一层布或者纸，只要能不透光，透了光的豆芽会发红，这一点非常的关键。
5、每天尽量浇3次水，上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处，一个礼拜后豆芽就能发得粗壮。
1、绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽，绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
2、豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病 。它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3、绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用。它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，能够预防消化道癌症，比如说道癌、胃癌、直肠癌。
4. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，经常吃绿豆芽，可以达到减肥的目的。
六、怎么生绿豆芽最快方法？
第一用豆芽机。
第二种放在矿泉水瓶子里，放在温度高的地方，勤换水。
七、绿豆芽断生怎么判断？
豆芽断生的判断方法是看豆芽的颜色。
新鲜的豆芽经过水洗时候变得清脆洁白，一碰就容易断，没有主的升豆芽，它的颜色是白色的。煮过之后的豆芽，它的颜色是透明的，一般我们煮豆芽的时候，水开之后下锅大约在三分钟左右就可以，这时候豆芽就会变成透明的颜色，而且豆芽的形态也会变得比较松软。这时候我们就可以判断豆芽已经煮熟了。
八、怎么用瓶子生绿豆芽？
第一步：泡发豆子。将从菜市场或超市买来的干黄豆或绿豆放在碗中，剔除有虫眼的、破损的、瘪的，只使用完好无损的豆子，用清水淘洗几遍，加入大半碗清水，泡发一夜。
第二步：准备装备。找一个敞口的塑料瓶，或者将用过的可乐瓶用剪刀裁剪掉口部，使其成为一个敞口的塑料瓶。
第三步：正式发豆芽。将泡发好的豆子倒入塑料瓶，蒙上一层纱布，用细绳或橡皮筋栓好，再加入清水，清水的量以淹没豆子稍多即可。立着放置浸泡1~2分钟。
第四步：将塑料瓶倒置，滤掉塑料瓶中的清水。直到无明显水流即可。一般也1~2分钟。
第五步：将塑料瓶正置于事先准备好的纸箱中，合上纸箱口，用夹子之类的密封好纸箱口，做到纸箱通风，但不见光。将纸箱放在墙角即可。
第六步：每天至少3次将塑料瓶从纸箱中取出，向塑料瓶中加水、浸泡、倒水，再重新放入纸箱中。一般一个星期左右，豆子就长成豆芽了，取下绳子和纱布，将豆芽倒出，再用清水淘净即可享用了。
九、绿豆芽怎么生无根须？
发绿豆芽过时不见阳光和指定时间内吃完就不会生根的
十、在家里怎么生绿豆芽？
1、挑出坏绿豆：挑出绿豆中不好的豆子，将好的豆子倒在无油的容器中，绿豆不用很多，能盖住底部就可以了；
2、倒入开水：在容器中倒入开水，倒入比绿豆高两三厘米即可，用开水泡，生出来的绿豆芽味道不苦，非常的适合发不出芽的豆子；
3、盖上盖子保存：盖上盖子后，放置在一个温暖的环境就可以了，大概十到十二个小时以后，换一次水，冷水温水都可以，温水会生长的更快一点；
4、开始食用：根据豆芽所处环境的温度，一般的情况下五天左右就可以食用了。