1. 豆芽炒鸡蛋的做法窍门是什么
制作材料
主料：绿豆芽250克，鸡蛋150克 辅料：韭黄30克
调料：植物油25克，淀粉4克，盐3克，姜3克
制作方法
1. 绿豆芽洗净，控水；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀；
4. 姜去皮切细丝；
5. 韭黄洗净泥沙，切段；
6. 炒锅注油烧热，下入姜丝煸炒出香味，放入豆芽炒至七成热，加入精盐，再放入韭黄段炒匀，出锅倒入蛋液内，搅拌均匀；
7. 注油烧热，倒入豆芽鸡蛋液，迅速翻炒至熟即可。
2. 豆芽炒鸡蛋怎么做好吃法
步骤1.雪樱子得叶子洗净2.鸡蛋三个打入碗中，然后打散3.用开水简单的焯一下即可4.在叶子的中间切一刀5.鸡蛋液倒入锅中翻炒，熟了取出6.炒熟的鸡蛋装在盘中待用7.锅中倒入油下入葱花炒香8.下入焯过水的雪樱子叶翻炒9.再下入炒好的鸡蛋翻炒10.加入盐调味11.倒入酱油上色提香12.在放入味精翻炒出锅13.炒好的雪樱子炒鸡蛋装盘小贴士1、我看叶子有点老就用开始焯了一下，吃的时候就很嫩了2、加入鸡蛋很鲜，更增加了菜的鲜味。
3. 豆芽炒鸡蛋怎么做好吃法窍门
1.把洗好的排骨用油炒一下
2.放入葱姜蒜 酱油 料酒去腥入味
3.放入一碗水 盖锅煮会
4.煮到水干 把豆芽放进去
5.豆芽放进去盖锅大概3分钟再放青椒炒几下就可以出锅啦
4. 豆芽炒鸡蛋怎么做
1、把黄豆芽韭菜清洗干净，沥水，韭菜切段。
2、准备辅料：葱花、干红椒，鸡精，生抽 精盐。
3、粉条用温水泡软。
4、起锅烧油，取3个鸡蛋打散，倒入锅内炒好盛出。
5、锅内放油，依次放入干红椒，葱花，黄豆芽，翻炒。放入生抽，盐调味。
6、放入泡好的粉条，翻炒一分钟。
7、放入炒好的鸡蛋，继续翻炒一分钟。最后放入韭菜段，鸡精，翻炒均匀，装盘完成。
5. 豆芽可以炒鸡蛋
韭菜豆芽炒鸡蛋菜名叫豆芽菜炒鸡蛋韭菜花. 主料：豆芽菜220g、韭菜花1把、鸡蛋2个 辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量 1.豆芽菜把要摘掉洗好控干水备用。 2.韭菜花洗好切成段。 3.鸡蛋打入碗内放少许盐以芝麻油打发均匀。 4.烧热锅倒入比炒菜多一些的橄榄油，倒入鸡蛋桨。 5.翻炒搅散之后盛起备用。 6.继续原来的油锅不必再放油，放入韭菜花。 7.放入少许盐，大火翻炒片刻。 8.加入豆芽菜一起炒。 9.搅拌均匀，再放少许盐。 10.加入炒过的鸡蛋。 11.翻炒均匀，勾个生粉芡，调入少许胡椒粉即可熄火。
6. 豆芽炒鸡蛋怎么做好吃窍门
热水焯一遍，然后加粗爆炒，非常好吃
7. 豆芽菜炒鸡蛋的做法窍门
需要食材：
主料：鸡蛋2个、干百合百合2个
配料：食盐适量、食用油略多、料酒少许、纯净水少许、香葱1根
开始制作：
步骤1: 干白合用清水泡三个小时清洗干净装盘备用。香葱洗净切成葱花。
步骤2: 鸡蛋打入碗中，放少许料酒和纯净水用筷子打散备用。
步骤3: 锅中倒入略多植物油，大火加热至五成热时，把鸡蛋倒入锅中。
步骤4: 待鸡蛋炒至蓬松状态时，倒入百合炒至断生，放入葱花、食盐调味后即可出锅装盘。
8. 豆芽炒鸡蛋的做法窍门是什么视频
豆腐泡豆芽炒鸡蛋做法如下：
1油热，下鸡蛋爆炒，炒熟捞起来备用；
2油热下豆芽爆炒；
3下豆腐泡爆炒一会；
4下炒好的鸡蛋爆炒；
5加入蚝油，盐，鸡精调味即可出锅
9. 鸡蛋豆芽怎么炒好吃窍门
1.
把蘑菇洗净后切块，
2.
干辣椒切断，大蒜切末，生姜切片，大蒜叶切断备用，
3.
锅里放少许油，油温烧到50度左右放入干辣椒炒出香味，生姜片跟蒜末一起下锅，再将蘑菇倒入一起翻炒，出锅前放入大蒜叶，盐，鸡精，酱油，即可出锅，
10. 鸡蛋炒豆芽怎么做好吃
食材主料羊杂150豆芽200g辅料玉米油适量盐适量蚝油适量白胡椒粉少许葱适量 步骤豆芽炒羊杂的做法步骤11.超市买的黄豆芽和熟羊杂豆芽炒羊杂的做法步骤22.葱切好备用豆芽炒羊杂的做法步骤33.炒锅热油放入葱爆香豆芽炒羊杂的做法步骤44.放入羊杂煸炒豆芽炒羊杂的做法步骤55.加入豆芽豆芽炒羊杂的做法步骤66.加入调味料大火翻炒出锅。豆芽炒羊杂的做法步骤77.出锅了
11. 豆芽炒鸡蛋的做法窍门是什么呢
先热锅烧油把鸡蛋磕好搅匀凉油下锅炒之成块成出，再刷锅热锅烧油把切好的西红柿放入锅里翻炒之软烂，再放入蒜黄和鸡蛋翻炒一下即可食用