1. 绿豆芽炒平菇相克吗
1.姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉；绿豆芽去根洗净，沥净水；蘑菇洗净，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水。
2.锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖适量、盐少许、麻油少许、胡椒粉少许，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。
3.锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。
2. 绿豆芽炒香菇相克吗
香菇可以和绿豆芽一起炒。有一道菜叫做绿豆芽香菇炒肉丝。
主料：绿豆芽半斤，瘦肉80g。
配料：香菇5个，葱半根，姜3片，蒜一个，花椒数粒，干辣椒2个。
调料：食用油10ml，盐3g，鸡精3g。
做法
1、绿豆芽洗干净，沥水备用。
2、香菇（干香菇需要提前泡发）和青笋切丝。肉也切丝。
3、姜切丝，蒜切末，葱也切丝。干辣椒切小段。
4、锅中倒油，油热后，放入花椒，干辣椒，葱姜蒜爆香。然后放入肉丝，待肉变色后，放入香菇丝。
5、看香菇出水后，放入绿豆芽。放盐。豆芽也会出水，炒2分钟左右。再放入青笋。
6、炒一分钟左右，放鸡精。就可以装盘了。
3. 平菇和绿豆芽怎么炒
平菇含有多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢、增强体质，平菇炒鸡蛋的家常做法：
一.用料
鸡蛋 3个
平菇 200克
韭菜 30克
盐 2匙
油 1勺
二.步骤
1.把新鲜的平菇去根洗净沥干水分，倒入开水中焯水2分钟左右，然后放入冷水中过凉捞出。
2.韭菜摘好洗净切成小段备用。
3.把鸡蛋炒至成型盛出备用。
4.锅中倒入底油，用中火将平菇翻炒均匀，加盐，倒入炒好的鸡蛋，最后放入韭菜段即可出锅。
4. 平菇炒绿豆芽的做法
材料：平菇3朵 ；芹菜2根； 猪肉 一块；姜适量；蒜2瓣； 淀粉适量；油 一勺；盐少许。
做法:
1 平菇洗净撕小块，芹菜洗净切段。姜切丝，蒜切片。猪肉洗净切片加淀粉、料酒腌制10分钟。
2 锅里少量油下入姜、蒜爆香在倒入肉片煸炒变色后。
3 加入平菇、芹菜和清水焖煮2分钟。
4出锅前撒盐翻炒均匀，即可。
5. 绿豆芽和平菇能一块炒着吃吗
培根炒杏鲍菇
用料：杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红，尖，干) 1个、花生油2汤匙
做法：
1、 蔬菜洗净，备好
2、 杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片
3、 葱切段，蒜和姜切片家常菜做法大全
4、 锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味
5、 放入培根，炒出油，再加入杏鲍菇翻炒
6、 炒软后淋入生抽炒到上色，加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味
7、 翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅
6. 豆芽和平菇能一块炒着吃吗
土豆竹笋菌菇能一起炒着吃。做法主料土豆1个尖椒1个蘑菇100g辅料精盐适量胡椒粉1/2小勺植物油适量葱花5g鸡精1/2小勺姜片5g蒜末5g步骤1.土豆去皮与尖椒清洗干净。
2.土豆切薄片，在冷水里过一下，尖椒切成滚刀块备用。
3.蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水份。
4.准备好葱花，蒜末，姜片。
5.油烧热，放数粒花椒炸出香味，下葱花姜片爆锅。
6.倒入土豆片翻炒片刻。
7.加入蘑菇，改中火翻炒至土豆软熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一点水。
8.放入青椒段翻炒，出锅前加适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，放入蒜末鸡精出锅。
7. 平菇可以和黄豆芽一起炒吗
能~！先把笋过下油捞出~！在炒蘑菇7成熟的时候+入笋~！翻炒即可~！
8. 平菇绿豆芽可以一起炒吗
可以和红椒一起炒，如果适当的再放个尖椒味道就更好了
9. 蘑菇和绿豆芽怎么炒好吃
我觉得片蘑菇和娃娃菜一起炒会很好吃
10. 绿豆芽炒平菇相克吗能吃吗
从食品安全的角度来说平菇等食用菌，建议大家还是用水焯一下再做菜更加安全，虽然损失了一些营养和鲜味，但是可以为身体健康增加了安全系数。平菇等食用菌焯水的正确方法：
1、为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时最好不要焯太多久，可以先把平菇等食用菌撕成小块，然后放入开水里稍微烫一下就出锅。
2、出锅以后也不要用手挤干它，因为挤出来的汁水含有更多的营养成分和鲜味物质，而且挤干以后的平菇等食用菌口感很差，吃到嘴里如同嚼干柴一样难吃。
3、这样处理过的平菇等食用菌，在炒制的过程中当然会出水，采用大火爆炒的方法能减少出水量，同时还能让平菇等食用菌的口感鲜嫩。
4、补充说明：野生平菇都是长在高高的树杈上面，如果某棵树上有枯老的树枝，遇到连阴雨的天气就会长出平菇，这样的平菇绝对不要焯水，直接洗洗就可以用来做菜食用，口感和鲜味都是刚刚的。
5、提醒：用水泡过的平菇等食用菌不要购买，买这样的蘑菇等于花高价买水，而且泡过的蘑菇鲜味全无，口感极差。
11. 平菇能和绿豆芽一起炒吗
可以。但是炒他们时要先炒平菇。等到平菇快熟了再放入焖子，快速翻炒几下就可以了。关键是不能把焖子炒化了。在先炒平菇是要放入葱姜蒜。大火快炒。把平菇的水分炒的不多时。平菇也熟了。这个时候再放入焖子。记住水多时不能放焖子。否则焖子会化掉的。