1. 炒面绿豆芽的家常做法大全家常
准备适量的黄豆芽,胡萝卜1根,实际用1/4,1小块肉,几根蒜薹,适量面条。
把胡萝卜洗净擦成细丝,蒜薹洗净切段,肉切细条,葱姜切细。
肉放碗中,倒入少许生抽、料酒,半小勺干淀粉抓匀,腌制10分钟,炒的时候还滑嫩。
锅中添水放入黄豆芽煮熟,捞出过凉备用。
锅中添水,水开下入面条,略煮一下,捞出,凉水过凉备用。
锅中倒适量花生油,微开,入葱姜爆锅,放入肉丝滑炒。
加入黄豆芽,和肉丝一块煸炒,再下入蒜薹和胡萝卜丝一起煸炒。
把菜煸炒均匀,加少许热水,再加入面条一块,炒制均匀。
汤汁已收,面条熟,豆芽炒面出锅。上面可以撒点葱花,也可以不用。
2. 绿豆芽炒面怎么做
锅中水烧开下面条煮熟。
2/9然后捞出过凉水。
3/9沥干水后加少许油和生抽拌匀待用。
4/9鸡蛋打散摊成蛋皮。
5/9绿豆芽摘去根系,鸡蛋皮切丝。
6/9锅中放适量油,下绿豆芽煸炒半分钟。
7/9紧跟着下入面条和鸡蛋皮。
8/9加少许盐和鸡精调味即可出锅。
9/9香喷喷的炒面出锅了。
3. 绿豆芽炒面图片大全大图
玉树是不分公母的,养护得当每一棵都能开花。
玉树景天科植物,颜色翠绿美观,且非常的好养,尤其是春夏季节生长的特别快。
对于玉树,花友们应该都不陌生,但对于玉树开花,多少还是有点稀奇的。因为很多花友的玉树养了二三十年都没有开过花,谁家的玉树要是开花了,那就是件稀奇事。其实随着养玉树的人越来越多,玉树开花也逐渐变得频繁、常见
4. 绿豆芽炒面条的做法大全家常
1、主料:面条60克,洋芋180克,大扁豆50克,生姜2克,蒜苗3克,辅料:油适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量。
2、做法:洋芋去皮切滚刀块,不要太大了,大扁豆切粗条,蒜苗切小段,生姜切片。
3、热油爆香生姜片,下洋芋块。
4、洋芋快炒至半透明,洋芋边一圈是半透明的,加大扁豆条。炒至洋芋不见生,这样容易炖烂。适量开水,稍微多一点点。盖盖子闷6分钟(闷的时候水会变少)。
5、洋芋酥烂,下简箪手工面条。煮一分半钟左右,加适量盐 生抽 胡椒粉调味。出锅撒上蒜苗即可食用。
5. 绿豆芽炒什么好吃家常菜窍门
豆角是我们比较常吃的一种食材,又名豇豆,是属于一年生蔬菜,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素,具有很高的营养价值,又被称为蔬菜中的肉类。豆角是我国比较广泛种植的一种蔬菜,因此也是餐桌上常出现的一种食材,日常吃豆角多是烹炒或者煮烫,本文便为大家介绍下干煸豆角的做法,一起来看看干煸豆角怎么做比较好吃。
干煸豆角的做法
1、首先将豆角两头去掉,抽掉筋部,然后掰成均匀的段状待用;
2、将处理好的豆角加入水中清洗干净后待用;
3、锅中烧热水后将洗净的豆角加入焯水,直至颜色变为深绿色后捞出沥干待用;
4、肉末中加入适量的老抽、料酒等腌制半小时待用;
5、油锅烧热后将沥干的豆角加入进行煸炒,炒至两面起皮为止装盘待用;
6、另起油锅将辣椒、花椒爆香后捞出然后将腌制好的肉末加入继续煸炒后将沥干的豆角加入继续翻炒;
7、锅中依次加入适量的食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。
干煸豆角的注意事项
1、首先豆角要进行焯水,因为豆角是属于比较难熟的一种食材,焯水后能很好的缩短烹炒的时间。或则将豆角处理好之后加入微波炉中加入几分钟后变软后再烹炒,同样也能缩短时间。
2、在制作干煸豆角的时候千万不能加水,如果加水就制作不成干煸了。
3、豆角下锅的时候要注意油温,温度不能太高,然后小火煸炒。
4、在制作干煸豆角的时候要注意将豆角烹炒熟了,否则可能会产生毒素,给人体带来不必要的麻烦。
以上就是本文针对干煸豆角的制作方法进行的分享,豆角制作方法还有很多,大家可以根据自己的烹炒习惯来制作。不过豆角中含有有毒蛋白凝集素,还有常说的皂苷,这两种物质在高温下会被分解掉,但是在烹炒时豆角没有炒熟很容易会出现头晕、呕吐等中毒现象,严重的可能会出现肠胃炎、四肢麻木等,因此在吃豆角的时候要多加注意。
6. 炒面绿豆芽的家常做法大全家常窍门
原料:大米,番茄,马铃薯淀粉,普通面粉,香菜,黄瓜,胡萝卜,辣椒,牛奶,食盐,白糖,生抽,香醋。
[做法步骤]
步骤一:将大米洗净,放入水中浸泡5小时以上(晚上也可以浸泡),西红柿洗净2次,一刀切成2份,将西红柿的蒂部切碎,然后将西红柿切碎,最后将泡好的西红柿、牛奶、100毫升盐放入打米机打成细泥。
步骤二:将打好的番茄糊过滤掉,这样可以将番茄上的皮和大米粒过滤掉,在番茄糊中加入盐2克,土豆淀粉20克,普通面粉20克,清水100毫升,搅拌均匀,搅拌至里面无颗粒即可。
步骤三:洗净黄瓜,切成丝状,将胡萝卜削皮切片,香菜切片,青辣椒去籽切片,大蒜去皮切片。
步骤四:电饼铛先预热关火,舀一勺搅动面糊,摇晃,使面糊摇晃均匀,上盖火焖30秒,时间到关火再焖30秒,边缘部位刷一层油,然后出锅。
步骤五:将面皮切成长条,放入碗中,加黄瓜丝、胡萝卜丝、红辣椒丝、蒜头、辣椒面、盐、白糖、浇上热油,然后倒入生抽、醋、香菜拌匀。
7. 绿豆芽炒面怎么做简单又好吃窍门
材料
带鱼二条,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉各适量
做法
1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;
2、把鱼段放通风处把表皮晾干;
3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;
4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;
5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;
6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可。
8. 绿豆芽炝锅面的做法家常做法
准备一下食材:1.准备二细的面条一斤左右备用。
2.西红柿一个对半切开,先去掉根蒂,再切成小块,放入小盆中。
3.小葱一根切成葱花,黄豆芽一把,大青菜一把备用,猪瘦肉一小块,先切成薄片,再切成细丝,放入盆中。
4.炒锅烧热添入少许食用油,放入肉丝,翻炒几下。
5.炒至肉丝发白时,倒入黄豆芽,西红柿和葱花,快速翻炒片刻。
6.加入食盐3克,老抽几滴调色,翻炒几下,添入适量的清水。
7.加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,搅拌化开,等汤汁烧开后,下入面条。
8.用筷子抄动几下,开大火煮一分钟。
9.把面条煮熟以后,下入青菜叶,继续煮20秒。
10.淋入少许香油,就可以关火起锅盛入汤盆中。营养美味的炝锅面就做好了,看起来是不是很有食欲,喜欢吃面食的朋友,有空就试试吧
9. 绿豆芽炒面的做法大全家常做法
做法1:清炒绿豆芽
准备食材如下:绿豆芽500克,小米椒3个,食盐1茶匙
具体做法如下:将小米椒切片备用,接着将绿豆芽清洗干净备用,再起锅加油烧热,油温烧至8成热时,倒入绿豆芽和小米椒,大火翻炒变软,再淋入半碗清水,放入1茶匙食盐,翻动均匀,盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅!
做法2:酸辣炒豆芽
准备食材如下:绿豆芽500克,干辣椒5个,花椒10粒,生抽1汤匙,陈醋1汤匙,食盐少许,大蒜3瓣
具体做法如下:将干辣椒掰段备用,大蒜切片备用,把绿豆芽清洗干净沥干水分备用,接着起锅加油烧热,加入干辣椒和花椒,蒜片爆香,再倒入绿豆芽,加入少许食盐,大火翻炒至变软,再加入1汤匙生抽,加入1汤匙陈醋,翻炒均匀即可出锅!
做法3:凉拌绿豆芽
准备食材如下:绿豆芽500克,大蒜3瓣,小米椒3个,食盐少许,生抽1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,芝麻油1汤匙,香菜1颗
具体做法如下:将小米椒切片,大蒜拍扁剁碎,然后将豆芽清洗干净,起锅加入大量清水煮沸,接着加入1小勺的食油,再将豆芽放入锅中焯水,焯水后捞出沥干水分,放到汤盆里面,再放入小米椒,放入蒜末,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙芝麻油,加入香菜碎然后用筷子搅拌均匀即可!
10. 绿豆芽和炒面怎么炒好吃
做为吃货两个都很好吃