1. 黄豆芽炒肉丝怎么做好吃
洋葱莴笋肉能一起炒吗孕妇可以吃莴笋可以和洋葱一块炒。下面介绍莴笋洋葱炒肉丝的做法。主料：莴笋200g、肉丝50g辅料：油适量、盐适量、小葱适量、洋葱适量步骤：
1.食材洗净。
2.切丝。
3.起油锅，煸炒肉丝。
4.放入洋葱翻炒出香味。
5.倒入莴笋。
6.适量盐调味。
2. 黄豆芽炒肉丝怎么做好吃视频
步骤
1.猪瘦肉切成细丝，用少量盐和淀粉抓匀腌制15分钟备用
2.罐头笋滤掉水分，入开水焯一下，过一下凉水，沥干水分，切成合适大小的细片备用
3.锅内放油，小火将肉丝炒至变色，盛出备用
4.用余油炒香葱姜蒜，然后放入笋翻炒均匀，倒入炒好的肉丝，调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可
3. 黄豆芽炒肉丝怎么做好吃窍门
1.洋葱清洗干净，切丝备用。2.青椒切丝，生姜大蒜备用。3.牛肉切丝，加盐和生抽盐泽10分钟，油热锅加生姜出香。4.加大蒜和牛肉丝、姜炒。5.小火炒至肉质变硬。6.加洋葱和青椒翻炒。7.翻炒均匀加盐，洋葱稍微变色即可出锅。
4. 豆芽炒肉丝的做法
用料
黄豆芽 500g
猪肉 适量
葱 适量
韭菜 适量
生抽 适量
盐 适量
味精 适量
做法步骤
1、烧水，豆芽焯水，过水备用
2、猪肉切丝，备用
3、葱姜蒜切丝备用
4、起锅烧油，油温七成热，倒入葱姜蒜翻炒
5、倒入猪肉，炒熟，倒入焯好的豆芽，翻炒
6、出锅，清脆爽口的豆芽炒肉丝
5. 肉丝炒黄豆芽图片
140℃左右吧吧，最好是刚刚好油面波动，有青烟的时候，大约140°左右，具体时间不知道，不过可以根据油的变化来明白什么时候该过油
肉用淀粉拌一下，就是把淀粉加水成溶液，注意不要加太多水，
然后放肉进去，下锅后，注意搅拌使受热均匀，等肉由红发白时，
不要等肉完全变白，这个时候，分两种情况继续：
一、若配菜为宜熟型，则迅速放入锅中与肉丝一并炒；
二、若配菜为难熟型，则先将肉捞出，然后放菜至锅中炒，最后再放肉进去和在一起
6. 黄豆芽炒肉丝怎么炒
瘦肉切丝后用以上调味料拌匀放一边腌制，西芹切薄片、胡萝卜切粗丝、香菇切丝待用。
锅烧热后倒入少许食用油放入姜丝蒜头炒至出味后加入腌制好的肉丝再将肉丝炒至变色，装盘待用。
锅洗净后烧热倒入少量食用油最先放入香菇翻炒，跟着放入胡萝卜丝、肉丝翻炒（这时可以加入2汤勺开水翻炒）最后加入西芹炒至断生，再加入少许食用盐、麻油调味即可。装盘，西芹的脆爽，胡萝卜的清甜，
7. 黄豆芽炒瘦肉丝做法
步骤
肉筋洗净切丝，用开水烫过，装盘备用。
步骤
葱，姜切好备用。
步骤
胡萝卜，青椒切丝备用。
步骤
炒勺放入食用油，葱姜爆锅出香味，放入肉筋翻炒，接着放胡萝卜丝和青椒丝，（因为肉筋用开水烫过以八分熟不用再炒太长时间）翻炒差不多，放入生抽，食盐，再炒入味，出锅。
步骤
装盘，上桌
8. 黄豆芽炒前焯水吗
炒豆芽虽然非常简单，但也需要注意一些细节，比如炒豆芽时，要不要焯水？这是大家最容易忽略的问题，正确来说，炒豆芽是需要焯水的，好多人做错了，就直接把洗好的豆芽丢入锅中炒，结果炒出来的豆芽吃起来也不脆嫩，有的还有一股苦涩味。炒豆芽前先焯水，是为了去掉豆芽中的豆腥味和青草味，而且还能保持豆芽清脆的口感，最主要的就是去掉豆芽中的一些有害物质，这样吃起来才会更健康，但是好多人往往会忽略了这一步，不过豆芽焯水也是有讲究的。
把豆芽清洗干净备用，锅里放水，大火把水烧开，水沸腾后再下入豆芽，豆芽断生后就捞出，接着马上用凉水冲洗降温，这样可以使豆芽保持清脆爽口的口感，还能使豆芽的颜色更加透亮。记住焯水时间不能太久，否则豆芽会老掉，而且会有苦味。豆芽焯水时，可以等水烧沸后加点醋进去，接着再下入豆芽，食醋中的醋酸可以促进豆芽中的蛋白质凝固，从而减少豆芽中营养物质的流失，炒菜的时候同样也可以加点醋，让豆芽不容易出水，这样就能使豆芽的口感更加清脆。还要提醒大家，豆芽焯水前要先用淡盐水浸泡，最好浸泡20分钟左右，这是因为去掉豆芽中的一些添加剂，如果是自家发的豆芽就可以省略这一步。
9. 黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单
放油加蒜清炒就好吃，不要放辣椒。
10. 黄豆芽炒肉丝怎么做好吃又下饭
肉丝肉丁要想炒的又嫩又好吃，就先腌制。具体操作方法如下：
一，切好了肉丝或者肉丁，先在清水里泡五分钟，然后在控干水分，加适量吧，生抽耗油食用盐，鸡精，玉米淀粉，再打入一个蛋清，加入半勺食用油抓拌均匀。腌制十分钟。
二，起锅烧油，加葱姜爆香，放入腌制好的肉丝，快速翻炒。再加入你喜欢吃的韭黄啊，木耳丝啊！等等，放入调料大火翻炒三分钟，出锅装盘，撒上香菜沫，美食完成。
要点提示：腌制时间不宜过长，否则肉丝会不嫩。
11. 黄豆芽炒肉怎样做好吃
食材用料
贝壳肉300克，大蒜4瓣，小米辣6个，生姜5克
做法步骤：
1，贝壳肉手揉清洗干净；
2，生姜、大蒜、小米辣切碎备用；
3，起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉；
4，调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒；
5，翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再调入适量盐；
6，调入适量鸡精，再锅边淋入少许清水，焖煮一分钟左右出锅即可；
烹饪技巧
注意贝壳肉如果冰冻的，则需要提前解冻；