1. 自己怎么长豆芽的做法大全集
黄豆芽炒鸡丝
准备食材如下：鸡胸肉100克，黄豆芽300克，胡萝卜半根，黑木耳50克，色拉油适量，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，姜1块，蒜5瓣，香油1汤匙，淀粉(生粉)少许，胡椒粉1茶匙，白醋1汤匙
具体做法如下：鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味，黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝，蒜和姜剁成末，烧热锅，冷油（可以稍微多些，防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉，用筷子快速拨散开，看变色即可盛出，用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末，放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽，滴入几滴白醋，翻炒几分钟至熟，最后放入滑过的鸡丝，加点盐、鸡粉，淋点香油就可以出锅了！
2. 怎样自己长豆芽的做法
长叶的豆芽苗可以拿来清炒可以切一点干辣椒蒜末然后起锅烧油，加入蒜末干辣椒段，然后再加入清洗好的豆芽苗，一起翻炒即可
3. 长豆芽的方法
新鲜的豆子先泡发好，然后放在沥水好篮子里，然后上面盖一个深色的布，把放到阴暗潮湿的地方，每天往布上淋几次水，几天后豆子在适宜的温度和湿度下就长成豆芽了。
4. 长豆芽的做法大全家常做法
主料 4种
韭菜
200g
黄豆芽
200g
土豆粉条
150g
羊肉
200g
辅料 1种
生姜粉1勺
调料 4种
油适量
盐适量
花椒粉1勺
海天酱油适量
烹饪步骤 9步
步骤1
韭菜捡好洗干净，黄豆芽去皮洗干净，滤去水；
步骤2
锅中水烧开，粉条煮至断生捞出；
步骤3
韭菜切寸段；
步骤4
青椒切丝，大葱斜切成段，大蒜切片；
步骤5
热锅热油，放入羊肉片，炒变色；
步骤6
放入葱蒜，花椒粉，生姜粉，海天酱油炒香；
步骤7
放入黄豆芽翻炒两下；
步骤8
加入粉条；
步骤9
再加入韭菜，撒适量盐翻炒均匀即可。
小贴士
粉条一定煮至断生，捞出，炒时不易糊锅； 加入韭菜，撒适量盐翻炒均匀即可，不易久炒，韭菜易熟。
5. 长豆芽的做法大全家常
食材准备：蘑菇适量、胡豆芽适量、姜汁适量、酱油适量、香油适量、胡椒粉、盐适量、白砂糖适量、淀粉适量、色拉油适量。
做法：
第一步：姜洗净切片，留一片，其余的再切成姜丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉;豆芽去根洗净，沥净水;
第二步：蘑菇洗净，蘑菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水分。
第三步：锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖适量、盐少许、麻油少许、胡椒粉少许，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁
第四步：锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下豆芽炒至将熟，下蘑菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。
6. 怎样长豆芽
1、选择一个底部有小孔的盒子，没有可以用饮料瓶代替，底部扎上几个小孔。偶是用的装水果的一次性小盒，废物利用哈
2、适量绿豆浸泡一夜后冒出一点点小芽时，放到小盒中，盖上一块湿布。
3、将小盒放在一个托盘上，绿豆上面压一个与小盒体积相仿的重东西，防止豆芽长得太细。偶是用一个装黄油的小塑料盒，里面装上水。也是废物利用哈
4、将“3”放到柜橱中，注意：很重要，为了避免阳光照射。如果放在外面，绿豆芽就会变成紫红色
5、每天早晚往小盒中浇一次清水，让豆芽保持湿润。将水控干，放回柜中。
6、最多两天，绿豆芽长成了！！密密地挤在一起了
7. 怎样生长豆芽
豆芽生长周期视环境温度不同而不同,夏天一般七天可成熟食用,冬天时间要长些。
海豆芽：别名舌形贝_鸭嘴海豆芽，为腹足纲、舌形贝科、舌形贝属、贝类系列品种，原产于印度洋、太平洋热带、亚热带近岸海域。野生于潮间带，细砂质或泥沙质底内，借肌肉收缩挖掘泥沙，营穴居生活。外形呈壳舌形或长卵形。
舌形贝属是世界上已发现生物中，生存历史最长的一个属，已有4.5亿年的历史，是最著名的“活化石”之一。我国很多地区将它作为海鲜小菜，在很多海鲜大排档中，常常可以见到它的身影，此外它还可药用。
海豆芽繁殖方式为卵生。
8. 如何自己长豆芽
1、选择工具，平底不锈钢钵，电饭锅锅子，等等，都可以，不一定要会漏水的。
不漏水也行。一个喷壶。2、适量绿豆。注意适量二字。如果多了，部分重在上面的豆子会发芽不充分。最好是在泡好之后，刚好铺满工具的底部，密密的一层，最好不要叠层。
3、泡豆子。先用烫手的60度或以下的水泡一分钟左右，这样的目的，是让激活豆子，让他们同时开始启动新的生命旅程，也是催芽的一个重要步骤。然后，用夏天的常温水泡一个晚上足矣。不可泡得太久，以有豆子撑破豆皮为限。泡长了，虽然看着都长出了小小的根芽，实际上不利于进一步生长的。
4、将豆子平铺在工具底部，放置稳妥，通风背光。此时，最好有适量的水，以不淹豆子为限。保证豆子继续有充分的水分。这些水，估计在夏天一天时间就会蒸发或者被豆子吸光了
5、先期的水分干之后，注意一天几次用喷壶喷水，保证湿润。
从把豆子放进工具之后，就不要摇动晃动。这样做的目的呢，就是要让他们所有的豆子都生出的根是向下的，不会到处乱窜，这样很费精神，就不会专心长芽了。注意，这是我实践出真知得到的经验。
6、夏天就不到三天的时间，你就会看到豆芽生成了，最好的采收时间呢，是在长出两片叶子，但叶子还没有被举起来为宜，此时的豆芽脆嫩可口，根也少。如果再长上一天时间，就会纤维加重，须根繁多，虽然分量增长不少，但吃起来，就粗糙些。如果不嫌粗焅，而且喜欢维C多一点的话，这样也没有什么不好。
7、上述过程，简单，明了。有些人说用沙子，我也试过了，的确的芽是白些粗些嫩些，但很难洗的，就洗上三次以上，也还有沙粒，炒的时候，都能听到铲子磨沙的声音，嚓嚓嚓。另外，沙子也容易搞得到处都是，总之，虽然的确有益于豆芽生长，但对于一个懒人来讲，是有些麻烦的事情。不妨亲自试一试。
8、豆芽菜虽然好，也不宜天天吃的，发疮动气，我是真有感受的。
9. 在家做豆芽怎样长得长
1.我先和大家说明一个要点是绿豆芽的在生长的过程中是不能见阳光，见了阳光的话，你发的豆芽会变粉红色，这样吃起来就是苦涩的味道，所以大家要注意这点才可以。
2.我们要把自己挑选购买的绿豆先浸泡一晚上，应该要泡至绿豆膨胀，大家也可以早上上班的时候或者是上午出门的时候开始泡水，那么你下午回家后就可以开始育芽，这样比较省事。
3.我们回家以后，需要把自己已经泡好的豆子平铺一层在茶壶底部，或者其他的器皿都可以，这时候大家记住数量不用太多，因为发起来以后量很大，现在大家把水倒掉，然后要盖好盖子,放在温暖的地方，这样就会很快生长了。
4.我们在发绿豆芽的时候每隔五个小时左右，需要就做一次用水清理的事情大家要记得把水从器皿口倒入，然后等几分钟就可以把水倒出来了，同时不要开盖，这样保证豆芽不见阳光。
5.豆芽的生长很多，我们在发豆芽的时候不必着急的看，一般来说四五天的时间就可以有收获了，期间大家要注意保护绿豆芽尽量不要见到太阳，这样可以使自己豆芽口感爽滑清香。
6.我的豆芽发出来以后，大家就可以拿出来食用了，但是大家要注意一点自己发出来的豆芽根部很长，这时候我们需要再炒豆芽的时候可以适当的剪掉一部分，因为根部太多吃起来口感差。
7.自己家里面发豆芽，千万不要不要一次性发的太多，因为发的过多的话，很可能会照顾不过来，最终导致豆芽发不好，这样的话吃起来口感不好，营养也不好，所以大家一定注意这方面的问题！
10. 豆怎么长成豆芽
过程：清洗黄豆→浸泡→蒸豆→拌基料→接种→发酵→钝化→食用
1、所有黄豆要均匀小粒
2、称取黄豆500克
3、浸泡黄豆用足量水(3倍上)浸泡黄豆冬天低温12小时，夏天8—10小时
4、蒸豆用高压锅，黄豆装入盆（碗）直接放入高压锅，高压锅内气体快速喷出时盖上压力阀用小火蒸20—25分钟
5、拌培养基料，取2勺白糖和1勺味精倒入黄豆反复搅拌均匀，黄豆从高压锅倒出来马上拌基料要把豆子放凉
6、接菌种，取1粒佰禾美牌纳豆菌胶囊，拔开胶囊帽把纳豆菌倒入小杯用少量凉白开水（约10毫升用小酒杯）溶解，散开倒入黄豆反复搅拌均匀接菌种时黄豆温度应60℃上低于50℃。
7、把接种黄豆平均分配装入7只发酵杯
8、注水槽内倒满白开水
9、发酵杯放入纳豆机
10、发酵设定时间12小时，温度40℃ ，初次使用设定时间12小时，当纳豆表面长出白色粘状物纳豆能拉出长丝即表明发酵已经完成。
11. 怎样做豆芽长出来的
豆芽用水泡过后，放在容器里盖好，第二天就看见豆芽长出来了。