鸡蛋豆芽顺德(鸡蛋炒豆芽做法？)

1. 鸡蛋炒豆芽做法？

食材：

豆芽300克、鸡蛋2个、玉米粒50克、小葱2根、蒜2瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、糖少许

鸡蛋炒豆芽的做法：

1、豆芽洗净，鸡蛋打散，玉米粒洗净备用；

2、小葱切葱花，蒜切末；

3、锅中倒油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速划散，捞出；

4、锅中留底油，下入蒜末炒香，再倒入玉米粒翻炒2分钟，接着加入豆芽炒匀，调入盐、生抽、糖翻炒1分钟；

5、炒好的鸡蛋倒回锅中，翻炒均匀盛出即可。

小贴士：

鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

2. 豆芽炒鸡蛋做法？

制作材料

主料：绿豆芽250克，鸡蛋150克　辅料：韭黄30克

调料：植物油25克，淀粉4克，盐3克，姜3克

制作方法

1. 绿豆芽洗净，控水；

2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

3. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀；

4. 姜去皮切细丝；

5. 韭黄洗净泥沙，切段；

6. 炒锅注油烧热，下入姜丝煸炒出香味，放入豆芽炒至七成热，加入精盐，再放入韭黄段炒匀，出锅倒入蛋液内，搅拌均匀；

7. 注油烧热，倒入豆芽鸡蛋液，迅速翻炒至熟即可。

3. 豆芽炒鸡蛋的做法步骤图，豆芽炒鸡蛋怎么做？

豆芽炒鸡蛋

主料

豆芽

500克

鸡蛋

3个

辅料

淀粉

适量

步骤

1.豆芽摘洗干净

2.鸡蛋打散备用

3.锅中倒入油烧热后倒入鸡蛋，煎制金黄盛出备用。

4.锅中倒入油放入葱末和蒜末爆锅后放入豆芽翻炒。

5.豆芽变软后放入盐、味精、调味，放入炒好的鸡蛋一同翻炒。

6.出国前勾水淀粉即可出锅。

4. 怎样做鸡蛋豆芽汤？

步骤1.准备原材料2.将葱姜下油锅煸炒3.倒入黄豆芽煸炒至豆芽变软4.倒入开水5.将鸡蛋打散6.豆芽焖煮10分钟后倒入鸡蛋，加入少许盐调味7.出锅

5. 豆芽鸡蛋炒米粉做法？

先将豆芽煮熟再炒好鸡蛋最后加米

6. 鸡蛋炒豆芽的做法？

准备好鸡蛋两个，豆芽洗净沥出水分

准备好小碗，鸡蛋磕入碗中打撒。葱蒜切片备用

炒锅放油烧热，倒入蛋液炒至成块盛出

炒锅再次放油烧热，放入葱片炒香，倒入豆芽大火炒至

炒至豆芽微熟放入鸡蛋块一起炒

最后放入蒜片和少许耗油，撒适量的盐炒匀关火

装盘盛出家常豆芽炒鸡蛋就做好了

7. 豆芽切碎炒鸡蛋做法？

豆芽切碎。放入蛋液中。加调料摊成鸡蛋饼即可。

8. 豆芽鸡蛋汤的做法？