1. 黄豆芽和红鱼怎么做好吃呢
主料红鱼1条 辅料油适量大葱半棵姜5片大蒜3瓣花椒1小勺大料4朵酱油2匙料酒2匙陈醋1匙精盐2小勺绵白糖1小勺味精2小勺香菜3根
步骤
家常炖红鱼的做法步骤11.处理好的红鱼取出化冻（新鲜的最好），洗一下，擦净水分。
家常炖红鱼的做法步骤22.在身上平均的划4刀，不划断，方便入味。
家常炖红鱼的做法步骤33.锅中放入适量油，将红鱼放入煎。
家常炖红鱼的做法步骤44.煎好两面后，放入葱姜蒜花椒大料。
家常炖红鱼的做法步骤55.放入酱油。
家常炖红鱼的做法步骤66.放入适量水，煮沸。
家常炖红鱼的做法步骤77.放入料酒去腥。
家常炖红鱼的做法步骤88.放入陈醋。
家常炖红鱼的做法步骤99.放入精盐。
家常炖红鱼的做法步骤1010.放入白糖。
家常炖红鱼的做法步骤1111.放入味精。
家常炖红鱼的做法步骤1212.开始小火慢炖，在鱼还没有炖得很烂的时候，将鱼轻轻翻面炖另一面。
家常炖红鱼的做法步骤1313.炖至鱼肉熟烂，出锅撒上香菜即可。
2. 鱼片黄豆芽怎么做好吃?
原料：鲫鱼适量、黄豆适量
调料：葱适量、姜适量、料酒适量、辣椒适量、花椒适量、油适量、盐适量、糖适量、醋适量、味精适量
1、鱼宰杀去鳞后洗净，鱼肚子里的黑膜也要洗净
2、晾干表面，或者用厨房纸巾吸干表面的水份
3、热锅凉油，放入姜丝，放入鱼
4、煎至鱼可晃动，翻面继续煎另一面
5、煎至两面金黄后，放入没过鱼的水
6、加少许料酒
7、加上切开的红辣椒和几颗花椒
8、倒入少许老抽上色
9、加入几滴醋
10、加入盐，待水煮开后可尝下味道
11、黄豆提前泡三四个小时，洗净后倒入锅中
12、加少许糖提味
13、大火煮开后改小火，中途翻动一到两次，次数不要太多，以防翻碎掉
14、待汤汁收干后加少许味精，不喜欢的可不加
15、出锅前撒上葱花
16.美味又好吃的黄豆鱼片完成开吃了。
3. 黄豆芽和红鱼怎么做好吃呢图片
用料
红头鱼
7条
盐
适量
花椒
一小把
葱姜蒜
适量
老抽
半汤匙
生抽
一汤匙
料酒
半汤匙
耗油
半汤匙
砂糖
一汤匙半
香菜
适量
红烧红头鱼的做法
红头鱼洗净抹盐，腌制半小时以上。红烧红头鱼的做法步骤1
葱姜蒜切片。红烧红头鱼的做法步骤2
花椒炸油，炸过的花椒不用。红烧红头鱼的做法步骤3
葱姜蒜爆锅，炒出香味。红烧红头鱼的做法步骤4
加入红头鱼，翻炒几下后倒入生抽、老抽、料酒、耗油、砂糖，不需要再加盐，中火炖十五分钟。红烧红头鱼的做法步骤5
大火收汁。红烧红头鱼的做法步骤6
撒香菜出锅。
4. 红烧黄芽鱼的作法
一、首先将黄牙角杀好、清洗干净、然后在身上、两边各划两刀、这样更入味。
二、配菜准备好、洗干净、切好备用。把黄牙角加入一个碗中、再加入姜、葱、大蒜、加入料酒、加入胡椒粉、混合均匀腌制半小时左右。
三、锅中适量食用油、放入姜、葱白、蒜米、蒜叶、香菜根、小火慢慢爆香。
四、放入黄牙角、小火慢慢煎熟、再翻一个面继续煎至。
五、加入适量的水、加入少许盐、加入蚝油、加入生抽、加入豆瓣酱、小火慢慢的炖煮至汤汁粘稠。
六、撒上剩下的葱花叶和香菜叶、即可出锅装盘。
5. 黄豆芽和红鱼怎么做好吃呢视频
冰岛红鱼好吃的做法 冰岛红鱼青豆泥时蔬 红鱼以全身鲜红而得名，肉厚结实肉质细嫩，少刺多汁，味道鲜美，且色泽鲜艳，外观、口感惧佳。是高蛋白质低脂肪的“优质海鲜”，它还有个可爱的别名叫“红鸡”。 主料 青豆泥1包 红鱼1片 时蔬包1包 百里香一枝 小香葱1根 辅料 盐2茶匙 白胡椒1茶匙 橄榄油1汤匙 白葡萄酒1汤匙 冰岛红鱼青豆泥时蔬的做法步骤 1. 将时蔬包中的手指胡萝卜对半切开，黄节瓜切条。 2. 锅中加水，放入1小勺盐，开火将水烧开。水开后加入时蔬包里所有蔬菜，煮1分钟，沥干水捞起。夹住小香葱过一过水，抽出放置一旁待用。 3. 红鱼铺平，正背面均撒上适量盐和白胡椒。将红鱼卷起，并用小香葱捆扎并打结固定。 4. 平底锅加入2/3的橄榄油，开火烧旺，放入红鱼卷并转小火，煎红鱼至各面金黄（约5分钟），浇上一半的白葡萄酒，烧至酒精挥发，关火夹出待用。 5. 平底锅加入剩下的橄榄油，开火烧旺，放入之前烫好的时蔬，中火翻炒。炒至白花菜上色，加入剩下的白葡萄酒，烧至酒精挥发，加入1小勺盐和1小勺白胡椒翻炒均匀。 6. 青豆泥连袋放入微波炉中火加热1分钟，撕开包装，倒入准备好的盘子中。将红鱼、时蔬、青豆泥按自己的喜好摆盘上桌。
6. 鱼炖黄豆芽怎么做好吃
还弄黄豆芽传单厚点，在锅底鱼处理后成鱼片裹浆，然后掺水开后连汤倒在黄土里上面，然后烧热油，将辣椒，辣椒佐料烧热油激活
7. 做鱼用黄豆芽还是绿豆芽
炒饼一般的都是用绿豆芽炒饼，非常的好吃。
8. 黄豆芽可以炖鱼吗
红酒可以炖鱼
主料:
鳗鱼250g
辅料:
红酒100ml
葱适量
姜适量
蒜适量
调料:
糖适量
盐适量
油适量
步骤1鳗鱼洗净切块，肚子里面一定要洗干净。然后在肚子内侧把鱼背切开，但不能切断，成一个打开的片装，这样更好入味也更好烹饪。
步骤2放入少许红酒，盐，生抽葱姜蒜腌制下入味半小时。
步骤3锅内加入少许油，把腌好的鳗鱼块下锅两面稍煎一下。
步骤4都煎好后用锅内的底油把花椒葱姜蒜煸香，倒入鳗鱼，加糖，红酒如果不够咸还可以加些盐，小火炖至收汁。
9. 鱼和黄豆芽能一起做吗
可以的，放在一起红烧，或者做个杂鱼火锅