黄豆芽粉丝汤的做法大全家常(黄豆芽粉条汤的做法大全家常)

淘菜谱 2023-01-13 03:27 编辑:admin 92阅读

1. 黄豆芽粉条汤的做法大全家常

麻辣粉条汤做法简单,麻辣鲜香,开胃爽口做法如下:

主料

粉丝200g

绿豆芽100g

菠菜100g

生菜70g

黑木耳10g

辅料

调和油适量食盐适量豆瓣酱适量葱适量姜适量八角适量花椒适量鸡精适量

步骤1

葱 姜 蒜 辣椒 八角 花椒备好

步骤2

锅中加油烧热 炸豆瓣酱至干 加入辣椒 葱 姜 蒜 八角 花椒

步骤3

加入清水(高汤更好) 鸡精 盐煮

步骤4

煮十分钟左右下入泡软的粉丝

步骤5

继续加入绿豆芽

步骤6

开锅后下入菠菜 生菜 葱花 撒上花椒粉 胡椒粉即可

2. 黄豆芽炖粉条的做法大全家常

食材用料

主料:肉皮100g、粉条250g;

辅料:油适量、盐适量、葱姜适量

肉皮炖粉条的做法步骤:

1,备好所有食材待用

2,拿出适量的粉条烫一下

3,开火,高压锅下油,放入葱姜爆炒,放入肉皮炒香

4,加入五香粉、酱油翻炒

5,放入粉条和老汤,盖盖子炖15分钟,关火,出锅

3. 黄豆芽粉条汤的做法大全家常窍门

步骤1准备好原材料

步骤2鱼块里放入适量的盐、料酒、白酒等调料腌制一会儿

步骤3热锅凉油, 放入花椒和红椒煎煸香

步骤4再将它们盛出来

步骤5加入姜蒜片进去煸炒

步骤6放入鱼块进去煎一下

步骤7烹入料酒、醋和生抽

步骤8加入适量的水炖煮十分钟

步骤9加入适量的盐等调味即可,

步骤10最后加入点水淀粉勾芡即可

4. 黄豆芽炖粉条的家常做法窍门

步骤/方式1

原料:白菜、粉条、豆腐、葱、姜、蒜。

步骤/方式2

白菜洗净后斜刀切片,白菜帮和白菜叶分开码放。粉条用清水冲洗后用适量水浸泡备用,葱、姜、蒜切小块。

步骤/方式3

锅中倒入油,油热后加入葱、姜、蒜炒香。

步骤/方式4

倒入白菜帮,翻炒。

步骤/方式5

当白菜帮有些打蔫时,加入生抽,翻炒,将白菜帮炒入味。

步骤/方式6

加入白菜叶,翻炒均匀。

步骤/方式7

加入花椒粉,翻炒。

步骤/方式8

白菜叶也打蔫入味后,倒入适量的清水,将粉条铺在白菜上。

步骤/方式9

再把豆腐放在上面,大火将水烧开,中火慢炖。

步骤/方式10

当粉条炖烂时,加入白糖和盐、鸡精,味道调好后,大火收汁关火盛盘。

5. 黄豆芽配粉条怎么做好吃

用料

马齿苋 100克  ,粉丝1把  

蒜2瓣,盐适量,少许香油,陈醋适量,生抽适量

 做法

粉丝冷水浸泡二十分钟,不浸泡也可以,开水煮久点,煮熟捞出冷水过凉。煮粉的水不要倒,把马齿苋放入,焯熟过水和粉丝放一起

加入陈醋,生抽,蒜蓉,辣椒沫(蒜蓉和辣椒沫可以用蒜蓉辣酱代替,毕竟切辣椒太辣手,我一般都用蒜蓉辣酱),不吃辣的朋友不放辣即可

最后把香油和花椒油淋上,不吃麻的不放花椒油,把材料和粉丝马齿苋搅拌均匀即可装盘,已经有酱油了,不建议再加鸡精等,口味重的可以加。

6. 黄豆芽炖粉条做法

主料

猪大肠1根

豆芽一大把芹菜3小颗 千张2张大块火腿肠半块

辅料

朝辣椒10个

细香葱适量白皮蒜适量 豆瓣酱2勺花椒适量 八角适量老抽1勺 姜适量胡椒粉适量 鸡精少量精盐适量

步骤1

准备好食材,豆芽,火腿肠,肥肠,姜丝,朝天椒,八角,花椒

步骤2

千张丝,芹菜,葱花,

步骤3

锅中加热放入适量的油

步骤4

倒入肥肠,姜丝,朝天椒,八角,花椒翻炒均匀几分钟,倒入老抽继续翻炒几分钟,如果喜欢吃软一点的可以用油炸一下再下锅,要是吃有嚼劲的就直接爆炒吧

步骤5

放入豆芽翻炒均匀3分钟

步骤6

放入豆瓣酱翻炒下

步骤7

倒入清水,或者高汤,我倒入的是牛肉汤,喜欢清淡一点的加清水就可以啦,大火烧10分钟左右

步骤8

开锅放入芹菜和千张丝,烧3分钟

步骤9

放入大块火腿肠,烧2分钟

步骤10

放入葱花和蒜头,放入适量的盐,胡椒粉,鸡精

步骤11

装大碗开吃吧

肥肠豆芽大杂烩成品图

7. 黄豆芽粉条汤的做法大全家常视频

主料:两个小南瓜

辅料:肉、粉丝、生抽、葱、蒜、醋各适量

做法:

1、南瓜切块、肉切丁、粉丝用热水焯透、葱蒜切末备用;

2、锅内放油入葱蒜爆锅,炒出香味,下肉丁翻炒,加丁点生抽,翻炒至肉有熟色时加南瓜块,翻炒至南瓜上色时加盐和没过南瓜的水,开锅后转小火慢炖约30分钟;

3、南瓜酥软后将南瓜盛出,锅内留汤,下入粉丝,煮至粉丝如味时关火加鸡精调味,盛到深盘中,上面扣南瓜即可。

8. 黄豆芽汤面条的家常做法大全

主料:

碱水面1把

辅料

青椒1个,老抽适量,酱油适量,蒜2瓣,植物油适量,盐适量。

1、往锅中倒入水,取出碱水面,放入锅中,煮至沸腾。

2、捞起放入冷水中过滤,备用。

3、准备好,蒜,青椒备用。

4、起锅烧油,待油温达到7分热时,放入蒜和青椒翻炒3分钟。

5、放入用冷水过滤好的碱水面,进行翻炒。

6、翻炒5分钟后,依次放入老抽,盐,酱油翻炒。

7、翻炒两分钟后,装盘。

9. 豆芽粉条汤怎么做

1.焯好的粉条备用。

2.豆芽洗干净备用。

3.在锅中倒少许油。

4.放入豆芽。

5.加半勺糖。

6.加少许酱油。

7.放入粉条。

8.加少许盐。

9.大火翻炒3分钟后,即可出锅。

10. 黄豆芽炖粉条的家常做法

1.将粉条放入水中烧水直至变软

2.将白菜切段

3.五花肉切片

4.将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香

5.将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒

6.最后加入水、粉条、盐中小火煮沸

11. 黄豆芽粉条汤的做法大全家常菜

一、食材

粉条1把,猪肥瘦肉1块,洋葱半个,韭菜1小把,大蒜4瓣,姜1块,剁椒1勺,生抽1勺,老抽少许,蚝油少许,香醋少许,胡椒粉少许,鸡精少许,盐适量,食用油适量。

二、肉末粉条的做法

1.将所有的食材都准备好,粉条提前放入盆里,然后加入温水,把粉条泡软。猪肥瘦肉清洗干净,先用刀切成薄片,再剁成肉末,装入碗里备用。大蒜去皮,清洗干净后剁成蒜末,姜清洗干净后切成姜末。洋葱清洗干净,切成细丝,装入盘里。韭菜摘掉老叶,清洗干净,然后切碎,装入碗里备用。

2.起一锅,先烧热,然后倒入食用油,油烧热后把肉末倒入锅里,先翻炒至肉末变色。然后把姜蒜末倒入锅里,再放1勺剁椒,翻炒出香味来。这时候放入适量的清水,开始调味,放入适量的盐,鸡精,少许胡椒粉,1勺生抽,少许老抽上色,少许蚝油提鲜,少许香醋,搅拌均匀。水烧开后把浸泡好的粉条放入锅里,用筷子搅拌均匀。

3.粉条搅散后先煮上几分钟,把粉条煮熟透,接着开大火收汁,等到汁收浓稠后。我们把切好的韭菜碎倒入锅里,用筷子搅散。

4.砂锅提前准备好,把切好的洋葱丝放入砂锅底部,接着把煮好的肉末粉条倒入砂锅里面,再加入适量的开水,开小火把粉条继续加热一下。

5.这道热腾腾的肉末粉条就做好了。