1. 黄豆芽炖猪血怎么做好吃
黄豆芽炖猪血的做法
【原料】黄豆芽250克，猪血250克，蒜头2瓣，黄酒、大葱、生姜末、植物油、精盐、味精各适量。
【制作】
（1）黄豆芽去根洗净；猪血化成小方块，清水漂净。
（2）植物油少许，爆香蒜茸、葱姜末；下猪血并烹上黄酒，加水煮沸；放入豆芽，再煮2分钟，调味即可。
【功效】此汤红黄相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功。适用于春季风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血，头晕，缺铁性贫血。
2. 豆芽炖猪血家常做法
材料：猪血400克、海带80克、黄豆芽40克、葱2棵、生姜3片、盐适量
1、将猪血、葱段、姜片，放入冷水锅中开大火烧开后，捞出浮沫撇干净再煮3分钟盛出洗干净。
2、将猪血放入炖锅中倒入半锅温水，开小火炖15分钟，没有炖锅可以用电饭煲。
3、炖至肉烂，可以插入筷子即可。
4、放入海带、黄豆芽继续煮5分钟，放入盐调味，快出锅的时候加入葱花即可关火。
5.美味又好吃的海带炖猪血家常做法完成开吃了。
3. 猪血豆芽怎么做好吃法窍门
原料：青蒜丝15克，花生油30克，熟猪油重5克，味精1克，盐2.5克。
步骤1、黄豆芽去掉根须和豆皮，洗净；虾米放入碗内，用温水泡发，发好沥水。
步骤2、锅架火上，放油烧至八成热，投入黄豆芽，迅速煸炒片刻，随即倒入虾米，再同烧片刻；加泡虾米水和少量鲜汤和熟猪油，用旺火煮沸，改用小火炖至虾米和豆芽均已酥烂，溢出香味时，放入盐和味精，略炖片刻，即可出锅装盘。食用时，撒上青蒜丝。
4. 黄豆芽炖猪血怎么做好吃窍门
主料、辅料详细配比,详细制作过程。
炖羊腿的原料：羊骨、葱姜、香菜、花椒、大料、料酒、老抽、醋、盐。
炖羊腿的做法：
1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出;
2、一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次(这时候水汽四漫，这味道使你有种置身羊肉馆的感觉);
3、准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋~~;
4、倒入一些料酒和和花椒水(热水煮花椒)，盖上锅盖，然后在火上炖熟;
5、加入适量盐调味，撒一些香菜
5. 豆芽猪血汤怎么做好吃法
煮豆芽
主料
豆芽400g
辅料
油少许
盐少许
水少许
番茄少许
步骤
1.先把豆芽洗干净
2.放水煮冒
3.放豆芽
4.放油
5.放番茄
6.煮熟即可
6. 猪血黄豆芽怎么做好吃法
猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量
做法：
1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。
2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。
营养价值：
1、猪血中铁含量较高，而且都以血红素铁的形式存在，因此很容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童，或者是处于怀孕期的产妇、哺乳期的妈妈适量多吃用猪血烹饪的菜肴，对防治缺铁性贫血、预防动脉硬化等症状有很大好处。
2、猪血中含有的血浆蛋白，被人体内的胃酸分解后会产生一种解毒、清肠的分解物，能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，促使毒素排出体外。老人们常说多吃猪血能去尘，指的就是这种情况。
3、猪血含有一部分维生素K成分，能促使血液凝固，因此有止血作用。
4、猪血还能为人体提供多种微量元素，营养不良、肾脏有疾病或者是有心血管疾病的人，多吃猪血对调养有一定益处，比较明显的就是能治疗头晕目眩、吐血、损伤出血等情况。
7. 黄豆芽猪血汤怎样做?
酸辣猪血汤 1、材料：猪血一块、姜、蒜、酸菜、辣椒、淀粉。 2、做法：A、锅里油热下姜、蒜、辣椒炒香 B、下切好片的猪血稍煎 C、放入一碗热水，倒入酸菜，放适量盐 D、锅里翻腾一会，倒入淀粉液勾芡，起锅 猪血汤粉 原料：米粉、猪血； 配料：葱、姜、蒜、李锦记蒜蓉香辣酱（豆瓣酱加辣椒酱也可）、香油、虾米； 调料：盐、鸡精、生抽、麻辣鲜、胡椒粉； 汤底：大骨汤； 1、先将米粉下锅煮熟，比较正宗的南昌米粉应该是“新丰米粉”（纯属经验之谈，不是广告哈！），超市里经常看到的“江西米粉”并不正宗，而且不适合做汤粉；煮米粉的时候，准备好配料，先将猪血切成麻将大小； 2、虾米用温水泡一下，以免太咸； 3、葱、姜、蒜切碎备用； 4、蒜蓉辣椒酱和香油一起拌匀备用；外面专门卖猪血汤粉的店家一般都有自己特制的蒜香辣酱，别具风味的！ 5、米粉煮好后，倒入篓子里，用清水冲去浆水，冲凉冲透放在篓子里沥干水备用； 6、再来煮猪血，比较讲究的话当然是用大骨汤做汤底最好了，平时忙就用清水代替了，味道也蛮好的！猪血比较容易熟，煮3-5分钟即可； 7、猪血将熟的时候，将米粉在热水中烫一下，放上葱、姜、蒜、辣酱和虾米； 8、再放入少许盐、鸡精、麻辣鲜和胡椒粉，煮好的猪血连汤一起倒在调好味的米粉上，放适量生抽，拌匀即可！
8. 黄豆芽炖猪血做法
材料：猪血1块、鸭子半只，豆腐1块、青蒜1把，油适量、盐适量、糖少许、料酒少许
做法:
1猪血切成小块，用开水浸泡一下捞出
2鸭子切小块，用开水浸泡一下捞出
3青蒜洗净切碎
4锅里油热，放入姜末蒜末炒香
5加半小碗清水，放入辣椒肉酱，糖，先抽，煮开
6放入鸭血，放入鸭子，加料酒大火煮开3分钟。
7.加些盐煮开，放入胡椒粉，鸡精，撒些青蒜末煸炒匀，淋些辣椒油即可
9. 黄豆芽炖猪血怎么做好吃视频
用料
主料
黄豆芽适量
食盐适量
料酒适量
鸡汤炖黄豆芽的做法
1.
黄豆芽摘洗干净，家养鸡顿成小块，葱切成葱花，姜切片。
2.
鸡块在开水锅里汆出血水，捞出沥干水分。
3.
沙锅里加入清水。
4.
水开倒入沥干水分的鸡块。
5.
加入少许花椒粒。
6.
放入姜片、葱花。
7.
倒入料酒。
8.
加入山楂皮。
9.
加入红枣。
10.
盖上锅盖，转小火煮至汤浓，约1小时左右。
11.
倒入摘洗干净的黄豆芽。
12.
盖上锅盖，水开转小火炖10分钟。加入精盐，再炖5分钟关火盖盖子端上餐桌。
13.
10. 黄豆芽炖猪血的做法大全家常
食材：土豆2个，猪血一大块，韭菜少许，清水少许，干辣椒少许，少许油，鸡精少许等等。
步骤1：将土豆去掉皮，切成方块，放入盐水里面泡20分钟左右。
步骤2：将猪血清香干净，切成块，过一遍热水，将韭菜切成小段，干辣椒切成段备用。
步骤3：将大蒜切好，锅里面烧热，加上一些调和油，加上蒜末炒香，加上猪血煸炒一会儿。
步骤4：加上少许的清水，大火煮3分钟，加上土豆一起焖一焖，等待土豆煮烂。
步骤5：加上一些韭菜段或者大蒜叶，加上食盐少许，鸡精少许，加上几滴香油即可。
11. 黄豆芽炖猪血怎么做好吃又简单
炖猪血的家常做法：
材料：猪血300g，白菜300g，葱少许，花生油少许
制作步骤：
1、准备食材，把白菜切成1厘米宽的条状，葱切成葱花。
2、买来的猪血洗一洗，切成2厘米左右的正方体。
3、热锅放油，放入葱花爆香，爱吃肉的话也可以加一些肉，放入白菜炒熟，加水，放少许盐，少许酱油，放入猪血炖熟，按照自己口味调味，盛出。