1. 扁豆可以和毛豆一起炒吗
鲜虾炒扁豆:
1.扁豆和虾都处理干净。
2.起油锅，炒扁豆。
3.加入虾，一起炒。
4.炒到虾的颜色变红。
5.加盐调味。
6.再加适量的水，炒熟。
7.出锅即可。 小贴士 一定要先炒扁豆，因为扁豆必须充分炒熟。
2. 扁豆与豆角能一起炒吗
主料
扁豆600g，肉150g
辅料
葱适量，蒜半头
干辣椒3个
调料
鸡汁3勺，蚝油1勺
胡椒粉半匙
家常扁豆丝的做法步骤
1.扁豆切丝，肉切丝。
2.准备好配料，葱切断儿蒜切碎，辣椒切成小段。
3.肉丝下油锅炒到变色
4.放进配料炒一炒
5.再放进扁豆丝，炒到扁豆丝变得有点透明
6.放进水，水的量要比扁豆丝稍微低一点点，几乎平齐就可以
7.加入调料开始大火炖一下。
8.大火收干汤汁就可以了
3. 扁豆可以和豆皮一起炒吗
旁皮豆是扁豆(豆角)。福建或者广东地区称扁豆为旁皮豆，也有叫 膨皮豆、或者火镰豆，皮扁豆的。这些称呼都是客家人对豆角的称呼。豆角是豆科扁豆属缠绕藤本植物 。各个地区都有种植。豆角的品种有很多。例如，架豆王豆角，白芸豆角，油豆角，墩豆角等。
4. 毛扁豆怎么炒好吃
用料
扁豆 一小盆
蒜 四瓣
生抽 三勺
耗油 一勺
盐 两勺
炒扁豆角的做法步骤
步骤 1
1、豆角洗净，切小段。
步骤 2
2、蒜切沫。
步骤 3
4.豆角焯熟，热水焯五分钟。
步骤 4
5、锅热放入适量油，油热，放入蒜末炒香。
步骤 5
6、在放入焯熟的扁豆角段翻炒。
步骤 6
7、放入一小勺耗油，三勺生抽，翻炒均匀，倒入一小小碗水。
步骤 7
8、这个样子就可以出锅吃啦
5. 毛豆和长豆一起炒可以吗
工具/原料
肉末 (适中)
豆角 (适中)
番茄 (适中)
油 适当
花椒 少许
食用盐 少许
纯净水 少许
鸡精 少许
味精 少许
葱花 少许
方法/步骤
1.有时间的话最好自己剥，一定要剥出光洁的毛豆。
2.番茄剥皮再用最好。准备半碗热水，番茄放进去烫一下，皮会非常好撕，之后再切成小丁。
3.起油锅，下花椒爆香。
倒入肉末先炒，炒散开，直到颜色炒到发白，下毛豆米，翻炒片刻，加水，盖上盖子焖。
焖到毛豆差不多快熟，下番茄丁翻炒后继续焖，下少许盐，不要用酱油这种会染色的，以及，可以下少许味精/鸡精，最后，撒葱花，即可
6. 毛豆和红扁豆可以一起炒吗
扁豆是可以和洋葱一起炒肉的 主料：扁豆200g，猪肉100g。 辅料：油适量，盐2勺，葱1段，洋葱1个，生抽3勺，老抽1勺，花椒若干，蒜1个，茴香1个 步骤 1.猪肉洗净。 2.在水中煮5分钟。 3.扁豆摘净，洗净，浸泡5分钟。 4.洋葱切丝。 5.煮好的肉切片。 6.葱切好。 7.炒锅爆香花椒大茴和葱花，加入肉翻炒至变色。 8.然后加入扁豆和洋葱翻炒。 9.翻炒至扁豆变绿色。 10.加入酱油和2滴老抽翻炒片刻加入精盐继续翻炒。 11.翻炒至扁豆熟透加入蒜片提味即可。
7. 扁豆可以和毛豆一起炒吗怎么做
扁豆和毛豆不一样
扁豆故名思议，是一种比较扁的豆类食材，它还可以分为多个不同的品种，像紫扁豆、白扁豆等，但是这些扁豆的豆皮都比较薄，既可以食用嫩豆荚也可以只吃豆子。扁豆是扁扁宽宽的，像月牙。表面也光滑，也牵藤。也是不用剥的。
毛豆是青的，不牵藤。我们看到的黄豆年青时就是毛豆。毛豆毛豆就是豆荚上有细毛的。
8. 扁豆和缸豆能一起炒吗
可以 材料 玉米粒250克，小葱一棵，黄瓜一根，鸡肉250克，胡萝卜一根 做法
1.把各种蔬菜切成小丁
2.鸡肉切丁，上浆
3.炒锅烧热放油，鸡丁翻炒变白
4.放入各种蔬菜丁翻炒
5.水淀粉，加盐，出锅
9. 扁豆可以和什么一起炒
扁豆角可以和胡萝卜同食。不能和胡萝卜同食的东西（其中没有扁豆角）：
1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。
胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。
但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。
胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。1、健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
2、增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。