1. 水煮牛肉豆芽煮多久
备菜有青菜，黄豆芽，牛里脊肉切薄片，然后把里脊肉挂上浆，加入少许的油
葱姜蒜辣椒爆香，然后放入豆瓣酱，加适量的水，把青菜黄豆芽下锅，两分钟捞出，放入盆中，把里脊肉下入锅中，放许许的薄芡，三分钟后放入盆中
盆中放入花椒辣椒，蒜未，热油浇到辣椒蒜未花椒上
最后放葱花香菜，芝麻。美味的水煮肉片就做好了。要没事了可以在家做
2. 水煮牛肉 豆芽
黄豆芽放锅炒断生，放葱生姜，加水煮十五分钟，放盐胡椒粉即可。
3. 水煮豆芽牛肉怎么做好吃
食材准备
牛肉 250g 、 白萝卜1个 400g 、 青辣椒 3个 、 红线椒 2个 、 生姜 1小块 、 醪糟（酒酿） 30g 、 黄酒 10ml 、 盐 4g 、 蚝油 1茶匙 、 味极鲜酱油 1茶匙 、 香葱 3根 、 淀粉 10g 、 食用油 20ml
烹饪步骤
1、牛肉用温水清洗，再用厨房纸巾吸干水分，萝卜辣椒生姜洗干净；
2、牛肉用温水清洗，再用厨房纸巾吸干水分，萝卜辣椒生姜洗干净；
3、热锅加油，油温七成热放入姜丝；
4、放入2/3的青辣椒和红线椒煸炒出姜的香味和辣椒的辣味；
5、下入牛肉，大火翻炒至牛肉变色，烹黄酒，加蚝油翻炒，牛肉均匀裹上酱汁；
6、牛肉出锅装碗备用，再起锅烧热注入少许油，倒入萝卜丝翻炒至水分稍干，淋入酱油，翻炒均匀；
7、将炒好的牛肉倒入萝卜丝锅内翻拌，两次炒的酱汁完全融合，加入开水，没过食材的水量即可；
8、倒入醪糟（酒酿），放入余下的1/3青红辣椒，盖上锅盖转小火煮10分钟，加盐调味再煮5分钟即可关火；
9、出锅，撒葱花增添香味。
4. 豆芽水煮牛肉片的家常做法
用料：猪肉
配菜：金针菇，青瓜，豆芽，娃娃菜，豆皮，香菜等
配料：干辣椒，八角，花椒，辣椒粉，姜葱，蒜，洋葱，白胡椒粉。
自制酱料：豆瓣酱，大葱，姜，蒜，洋葱 生粉 鸡蛋
步骤 1，腌肉片：加盐，糖，白胡椒粉，生粉，姜末，蛋清.腌制10分钟。
步骤 2，配菜1：豆芽，香菜，金针菇洗净备用
步骤 3，配菜2：娃娃菜洗净切块，豆皮切条，青瓜洗净切条
步骤 4，配料1：葱姜蒜洗净切碎，洋葱切条。干辣椒，八角，花椒适量。
步骤 5，配料2.干辣椒切段小火炒制。
步骤 6，配料3：花椒少许，炒干，用擀面杖压碎，加入辣椒粉。
步骤 7，配料4：自制酱料：豆瓣酱（主料），大葱，姜，蒜头，洋葱各少许。用料理机打碎，入油锅炒。酱料炒好后放入冰箱保存，可存放一个月左右。
步骤 8，香叶，八角，花椒下油锅炒香，捞出。
步骤 9，上一步的油中加入配料1中除葱段的所有配料，加自制酱料翻炒。
步骤 10，加入水，适量盐，煮开，撇去浮沫。
步骤 11，配菜逐一下锅烫熟：豆芽、青瓜、金针菇（约7秒），豆皮（约2分钟），娃娃菜（约1分钟）
步骤 12，将烫好的菜逐层铺在盆里。
步骤 13，肉片入锅煮熟
步骤 14，肉片和汤汁一起倒入菜盆中
步骤 15，锅中下油烧热，配料3中加入熟白芝麻，将热油倒入其中。
步骤 16，将剩余热油倒入水煮肉片。
步骤 17，放入香菜。即可。
5. 水煮牛肉豆芽煮多久熟
一到两个小时。白水煮牛肉时，若使用高压锅的话，需要一个小时左右，若使用普通锅煮，则需要两个小时左右。煮牛肉之前需要先将牛肉冷水下锅焯一遍水，然后将牛肉捞出，锅中重新放水继续煮，需要放洋葱，八角，草果，桂皮，葱，姜，生抽，老抽，可以提升其口感。
6. 水煮牛肉的豆芽要焯水吗
牛肉需要焯水，炖牛肉的时候，首先要用清水浸泡3个小时，中途换2次水，然后用冷水下锅焯水，开锅3-5分钟，撇去浮沫，捞出，用清水冲洗干净，放入各种调料就可以炖好吃的牛肉了。
7. 水煮牛肉豆芽煮多久能熟
水煮牛肉要煮5分钟。
水煮牛肉的做法：原料：牛里脊肉400克，药芹250克，大蒜5瓣，葱3根，姜一块。佐料：郫县豆瓣3茶匙、干辣椒25克、花椒20克、生抽2茶匙、味精3分、料酒2茶匙、淀粉3克、甜酒酿1茶匙，小苏打粉1克。
8. 水煮牛肉豆芽煮多久才熟
在一个小时到两个小时之间。
一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间。
煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时即可。
烹饪熬煮生牛肉的时候，如果只是普通的熬煮汤品的话，一般熬煮一个小时左右就可以了;如果是熬煮带有骨头的那种牛肉汤建议增加时间。
如果想口感更好更入味的话，最好将牛肉以小火熬煮的方式煮两个小时。
煮生牛肉之前要过一遍水，把牛肉内的血水浸泡出来，这样煮牛肉的时候不会有很大的腥味;
如果肉腥味比较浓重的话也可以在熬煮的时候倒入少许白酒，不仅可以去除腥味而且煮出来的牛肉会更加紧实，口感更加鲜香。
9. 水煮牛肉加豆芽怎么做才好吃
牛肉加足量的水，放花椒，大料，小茴香，桂皮，香叶，盐，鸡精，味精，生抽老抽炖45分钟，然控干水分上烤箱烤即可
10. 水煮肉豆芽要煮多久
黄豆芽处理干净，放油锅炒一分钟，放入适量的水盐，大火煮开，小火煮5分钟。黄豆芽就煮熟了。
11. 豆芽炖牛肉怎么烧
烧鱼的过程是首先把鱼处理干净，黄豆芽清洗干净，先起锅烧油，放入葱姜蒜爆香爆香之后，把鱼放在锅内两面煎至金黄天堂大火烧开转小火，这时候可以把黄豆芽放入锅中直至跟鱼一起炖制，熟透为止，出锅装盘即可。