1. 豆芽蒸面的做法
1· 绿豆芽用水清洗2遍
2· 去掉绿豆壳
3· 把清洗好的豆芽放入到大碗中
4· 加入生抽，盐和玉米油，拌均
5· 把拌好的豆芽摆放入盘子中
6· 虾去头去壳去虾线后剁碎
7· 放入碗中，加入盐和胡椒粉搅均
8· 铺在豆芽上
9· 把盘子放入蒸盘中
10· 蒸烤箱的水箱注满水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸20分钟
11· 出炉后撒上葱花即可食用
2. 蒸豆芽的做法大全
主料未知
牛肚一个
豆芽一把
辅料
油一勺
盐一撮青红椒几个 大蒜几颗生姜几片 生抽3勺葱花一撮
步骤1
所有的食材准备好，
步骤2
葱切花，姜切丝，蒜切片
步骤3
青红椒切
步骤4
锅烧热，将毛肚倒进锅里，慢慢翻炒
步骤5
毛肚会出很多的水，将毛肚炒干后捞出来，倒掉水
步骤6
砂锅热油，爆香姜丝蒜片
步骤7
将处理好的毛肚倒进去，翻炒几下，倒入生抽，翻拌均匀
步骤8
倒入青红椒
步骤9
撒入盐，翻炒一分钟至青红椒微微变软。盛出来
步骤10
关火，砂锅不用洗，直接将豆芽菜铺在里面
步骤11
将炒好的毛肚倒在豆芽上，盖上盖子焖一分钟就可以直接上桌了
3. 豆芽蒸面的做法视频
猪肝具有补血的功效，早上用一些猪肝搭配豆芽一起煮面条的做法是个非常不错的选择，营养价值更高。下面一起来看看猪肝豆芽汤面的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作猪肝豆芽面的食材
猪肝豆芽面的做法步骤
1.豆芽洗净，猪肝用生粉和姜腌制十分钟
2.热锅少许油，放入葱蒜炒香
3.加入适量水
4.煮开后放入豆芽，煮好，盛出
5.下面条
6.煮开后倒入猪肝，煮开，搅散，煮三分钟
7.最后放入适量的盐调味即可
猪肝的营养价值
1、猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
2、除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。
3、猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。
清洗猪肝的方法
1、猪肝切片后用漏筛装上，初切片状时可以稍宽点，处理后的猪肝片就不会变得零碎了。
2、猪肝放在流动水下进行冲洗，每冲洗几分钟就用手抓一次，把猪肝里的血水抓出来，重复这样的动作，直到看到猪肝变色。
3、待猪肝变色后，准备一碗淡盐水，把猪肝泡上30分钟。淡盐水可以促使猪肝里面的毒素渗出。淡盐水里的离子比肝脏细胞的离子浓度高，细胞离子往浓度高的盐水转移，利于猪肝毒素的渗出。
4、炒猪肝前，可用一点白醋渍一下，再用清水冲洗干净。白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味。
5、炒猪肝的火要大，油要热，这样炒保持了猪肝中的水分不流失，才会获得鲜嫩的口感。
6、烹饪时，一定要加热至全熟变成褐色为止，这样烹制出的猪肝，既能有效地清除某些毒性物质、杀灭寄生虫和致病菌，又滑嫩可口，不能贪图口感爽脆缩短加热时间。
4. 豆芽蒸面条的做法
步骤1/7
把豆芽泡发好的木耳洗净切碎备用。
步骤2/7
烧一锅开水、水开了下面条煮软
步骤3/7
煮好的面用凉水泡着
步骤4/7
把土鸡蛋打散
步骤5/7
锅中到少量油
步骤6/7
木耳豆芽蒜下油锅翻炒
最后一步
翻炒好的豆芽木耳下鸡蛋煎、鸡蛋成行下面条盐酱鸡粉翻炒一会就可以起过。不要抄太久、太久容易碎。
5. 豆芽蒸面的做法大全
用料
莜面适量
开水适量
羊肉丁（猪肉丁）适量
胡萝卜半根
水萝卜一小根
香菜适量
白菜适量
黄瓜半根
生抽，老抽，盐，姜面，花椒面，咋蒙蒙，色拉油，胡麻油，辣椒面，白芝麻适量
腐乳适量
土豆1个
步骤 1
莜面放盆里，水烧开后，一次性倒好开水，用筷子一个方向画圈搅拌，如觉水少，再加热水。注意：一定是新烧开的水，不要边倒边搅，最好一次性倒好。
步骤 2
用筷子轻搅，有少许干粉即可。
步骤 3
稍微晾一晾，用手揉成团。
步骤 4
用饸饹床子把莜面拧到蒸笼里，拧到一定长度用手指轻轻触碰莜面条，莜面条就会错落有致的落在蒸笼里。
步骤 5
小碗里装入羊肉丁或猪肉丁，葱花，花椒面，姜面，盐，生抽，老抽。把碗放入蒸笼里。
步骤 6
锅里烧开水，放上蒸笼，蒸笼上看见蒸汽开始计时10～15分钟。就可出锅了。
步骤 7
把蒸好的肉倒入一个大碗里，再倒入热水，加点葱花，搅拌一下即可成为美味的羊肉汤了。
步骤 8
蒸莜面的时候，开始做凉拌菜。白菜，黄瓜，水萝卜，胡萝卜，香菜切成丝。只有白菜和黄瓜也行。
步骤 9
碗内放辣椒面，白芝麻，锅烧热放入色拉油，油烧开后浇入碗里，香辣的辣椒油就好了。
步骤 10
锅烧热，放入胡麻油和咋蒙蒙，咋蒙蒙炸黄后关火放入葱花。
步骤 11
将炸好的咋蒙蒙油倒入切好的菜里，再放入适量的盐和醋，搅拌均匀。
步骤 12
如果莜面蒸的少，把土豆削皮切薄片也放入蒸笼里与莜面一块蒸熟。如果没地方可放入蒸锅的水里或单独蒸熟。
步骤 13
把莜面撕成小块放入碗里，再分别放入羊肉汤，凉拌菜，辣椒油，土豆片，腐乳
6. 豆芽蒸面怎么做
用料
挂面1袋
肉丝100g
黄豆芽400g
红椒2个
蒜瓣6个
姜适量
西红柿1个
味极鲜2勺
生抽1勺
老抽半勺
白糖半勺
盐适量
做法
1/20准备挂面、我只吃陈克明挂面~~
2/20西红柿切好
3/20肉切丝，用盐，生抽，老抽，鸡粉，腌制备用
4/20黄豆芽摘洗干净备用
5/20红椒，蒜瓣，姜丝备用
6/20锅内放入足量的水，烧开，放入挂面
7/20过两分钟，用筷子，搅散
8/20面条变软，七成熟即可捞出，
9/20过凉水，冲洗两遍
10/20冲洗好，备用
11/20干净的锅，放油，油热放入肉丝，翻炒
12/20肉丝变色，放入红椒蒜瓣，生姜，味极鲜，老抽，生抽，白糖
13/20放入西红柿
14/20放入黄豆芽
15/20翻炒一会，菜会出汁，把汁盛出备用
16/20把面条铺在菜上面，这时候可以把火关小一些
17/20把汁里倒入适量水，加少许盐，鸡粉，调匀，均匀的淋在面条上，
18/20盖上锅盖，中小火闷五分钟左右
19/20关火，把面条和菜搅拌均匀，
7. 豆芽蒸卤面的家常做法
方便面提前用水泡开沥干水分，起锅烧油下入葱姜蒜爆香，在下入豆角翻炒一会加点盐，生抽，蚝油，兑点水焖一会加入方便面拌匀就行了
8. 豆芽焖面的做法大全
准备好花椒、干辣椒、蒜瓣，蒜拍破、红椒剪断。
3/9 电饭煲倒入适量食油，倒入辣椒和花椒，煎出香味。
4/9 倒入蒜瓣，煎出香味。
5/9 倒入黄豆芽。
6/9 加入郫县红油豆瓣酱。
7/9 兑入适量冷水，调至煮饭档，煮开。
8/9 倒入湿面，均匀码在豆芽上。
9/9 饭煲盖上盖，利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。
9. 黄豆芽蒸面的家常做法
材料：面粉500克
辅料：羊肉1000克，羊骨1付，鱼丸200克，海带2片，青菜2颗，盐适量，胡椒粉适量，水适量
做法：
步骤1将主料的中的面粉、水、盐一起放入盆中，和成光滑的面团，盖上湿的屉布饧30分钟。
步骤2然后分成小剂子，揉成稍长的形状再盖上屉布饧10分钟，擀成长的片，中间用擀面杖压一下，每一片表面都涂抹上油，摆放到盘中。保鲜膜盖严实，饧至少半小时。
步骤3羊肉和羊骨头加入煮肉料小火炖煮2到3小时。
步骤4做好的鱼丸备用。
步骤5锅中放少许油炒海带片，同时烹入黄酒去腥。
步骤6煮熟的羊肉切片放入。
步骤7加盐和胡椒粉。
步骤8翻炒均匀。
步骤9倒入羊肉汤。
步骤10烩面坯拉开，顺长方向一分为二入锅煮。
步骤11面将煮熟时加入青菜放入鱼丸煮开即可。