1. 炒年糕炒年糕的做法
原料：手指年糕150g、韩式辣白菜100g。辅料：洋葱1小块、青蒜几根。调料：腌辣白菜的汁50g、油2汤匙。
做法：1、锅中烧开水，放入年糕煮2分钟，然后连水一起倒入容器中，继续浸泡5分钟。辣白菜切丝，洋葱切丝 锅里热油，放入洋葱爆香，倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒 倒入泡菜汁，一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅（因为辣白菜味道很全，就不需要再加盐之类的调料了。如果喜欢甜辣口，可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱）
2. 炒年糕怎么做法
1.舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁；
2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用；
3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可
3. 炒年糕的家常做法
用料
Kale羽衣甘蓝、年糕、木耳、鲜香菇、百里香叶、素蚝油、美极鲜、蘑菇精
做法步骤
步骤 1
甘蓝，取叶子、年糕、木耳、鲜香菇、百里香叶
步骤 2
锅里放油，油不要太热时，放入百里香叶，略炒后，放入所有材料
步骤 3
都炒透后加一些水
步骤 4
盖盖子，改小火焖2-3分钟
步骤 5
改大火，收汤，加素蚝油
步骤 6
加入一点点美极鲜和蘑菇精翻炒均匀即可出锅
4. 年糕炒年糕怎么做
用料
年糕 一条
青菜 2～3棵
油 多一点
盐 适量
味精/鸡精 适量/可有可无
青菜炒年糕的做法
1.把整条年糕切片、我用的是宁波年糕、本宝宝是宁波人自然觉得家乡的年糕最好次啦、当然也可以直接买片装的年糕、省得去切
2.青菜洗净、切丝、放一旁备用
3.锅里放油、加热、这一步是可有可无、看各位喜好、我会放很少量的油然后把年糕放锅里烘烤一下、让它鼓起来、烤的有点泛黄、这样后面再炒的时候吃起来会觉得更有嚼劲（只是个人喜好罢了、大家可以忽略或者好奇的宝宝可以试试）
4.锅里放大量的油、炒年糕就是要油多一点才好次、油热后放入青菜翻炒一会、再加入年糕一起翻炒片刻
5.用一个小碗装一些清水、倒入炒年糕的锅里、继续翻炒、直至水快被年糕和青菜吸干、这时再放入盐、味精或鸡精、再翻炒片刻即可出锅
6.喜欢吃嫩一点的就少炒一会、喜欢有点点焦的宝宝就多炒一会、但不管哪种我都觉得好次、这种朴素的菜真的可以连着吃好几天、反正我是那么觉得的
下面的图是外婆做的拍的照、封面则是我自己做的、哈哈、还是外婆做的美～
5. 炒年糕的做法 家常
做法步骤：
1，将螃蟹掰开蟹壳后去掉腮，切成四等份。如果梭子蟹比较大的话，可以把蟹脚拔下来哦
2，放入料酒去腥，然后再放一些干淀粉进去，慢慢搅拌。放入淀粉是为了在后期烹饪的过程中锁住水分，外焦里嫩就是这么来滴~
3，将蟹一块一块夹出来，放入锅中中火油炸。一直到外表变红，淀粉外壳焦黄为止。
4，轻轻的搅动，让蟹的每一面都能被煎到。
5，将年糕一块一块掰下来，在锅中油炸至外表微黄。
6，油锅中放入清油，然后放入姜蒜煸出香味后再放入干辣椒，到表皮微黄的时候，就可以将炸好的蟹和年糕翻进去翻炒了。
7，放入盐、糖和耗油，翻炒搅拌均匀后，再放入适量的水，盖上锅焖10分钟。耗油自带糖和盐味，所以加糖和盐的时候要比平时少放一些哦，不然味道会太重。
8，大火收汁后盛出，再撒上一点点葱花，一道经典美味的梭子蟹炒年糕就完工啦。
6. 炒年糕的家常做法简单
热锅热油，先倒入切好的年糕翻炒几下，再加大蒜，翻炒至年糕软懦即可。
7. 炒年糕的做法大全
主料:年糕1袋韩国,辣椒酱适量,泰式辣酱适量,番茄酱适量,白砂糖适量
辅料:洋葱半个,彩椒适量,盐1匙,蚝油1匙,鸡精半勺,生抽2匙,蒜少许,姜少许,花椒水适量
1. 备好主要材料。洋葱切丝，彩椒切好备用。蒜、姜切细丝。
2. 年糕切成块。
3. 拿一个碗，放上一大勺韩式辣酱，半勺泰式辣酱，一小勺番茄酱，一点白砂糖、耗油、鸡精、盐、生抽、花椒水，搅拌均匀。
4. 锅里放少许油，油热后放少许蒜、姜炒香，然后先放一小部分洋葱进去，略翻炒。
5. 把刚才准备好的辣酱调料倒入一部分，炒出香味。
6. 倒入年糕，加入花椒水，水应没过年糕。翻炒至冒泡。
7. 酱的水分至锅内一半的时候，放入剩余的大部分洋葱和彩椒。这样炒出来的洋葱不会很软，口感会很好。
8. 翻炒到收汁为止。出锅前把剩下的辣酱调料全部倒入，收汁就可以了。
9. 出锅前撒上白芝麻，装盘就可以了。
10. 成品图。
8. 炒年糕做法大全
食材用料
黄鱼 1条，年糕 250克，生抽 半炒勺，葱姜蒜适量，料酒半炒勺，耗油适量，1勺糖，1勺老抽
黄鱼炒年糕的做法步骤：
步骤 1
黄鱼收拾干净，切花刀。
步骤 2
年糕切片泡水
步骤 3
黄鱼煎至两面定型，取出。
步骤 4
底油爆香葱姜蒜
步骤 5
放入黄鱼，加料酒半炒勺，生抽半炒勺，适量耗油。
步骤 6
加开水，1勺糖，中小火烧15分钟。
步骤 7
放入年糕，1勺老抽，慢慢收汁。
步骤 8
出锅
9. 炒年糕的做法简单
冷水，洗一下就可以。先放肉丝炒，再放入青菜半熟之后再放年糕，加入调料盐，料酒，放点水，炒熟之后放入味精，再加一点葱就可以啦......
10. 炒年糕家常做法
1、洋葱、小油菜、葱切寸段；
2、加水将年糕煮半熟取出；
3、放油半热加适量白沙糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；
4、加入洗干净的小油菜，放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。
11. 我想看炒年糕的做法
主料：
猪大排适量
年糕适量
藕1节
辅料：
生抽1小勺
花雕酒适量
老抽1勺
番茄沙司1小勺
叉烧酱1小勺
香菜1小把
葱适量
姜适量
蒜适量
做法与步骤：
1.排骨斩小块；葱姜蒜处理干净；香菜摘清洗净；藕切条
2.锅内热少许油，加入葱姜蒜爆香
3.加入排骨翻炒
4.加入适量花雕酒，继续翻炒至排骨变色
5.加入年糕和藕条
6.调入适量生抽
7.调入适量老抽
8.调入适量番茄沙司
9.调入适量叉烧酱
10.加入适量水基本没过食材
11.将调料翻炒匀，铺上适量香菜，转中小火加盖焖炖至年糕软糯，汤汁浓稠即可