1. 豆角的注意事项
对豆角掐尖儿，通俗地讲就是进行打顶，去除豆角秧顶端的生长优势，让营养重新分配至每个叶芽中，促进腋芽生长，形成新的秧蔓，每个新生的秧蔓都有花芽分化，只要是土壤的肥力充足，水分适宜，病虫害防治得好，这些都会形成有效的产量，并不是所有的豆角品种都需要进行掐尖儿打顶，豆角可分为无架豆角与搭架豆角，只有对搭架豆角进行掐尖儿，才可以提高产量，无价豆角是不需要掐尖的。
2. 豆角的吃法大全家常窍门扁
食材：扁豆角、羊肉、红尖椒、植物油、盐、胡椒粉、味极鲜、淀粉、香油、鸡精、花椒粒。
羊肉炒扁豆角的家常做法：
1.把扁豆角去掉头尾、老筋，洗净切斜片
2.红尖椒洗净切斜丁
4.羊肉切片
5.用胡椒粉和味极鲜、淀粉拌均匀，加香油在拌均匀腌制5分钟
6.热锅凉油油热7成下羊肉片翻炒变色捞起
7.在热锅凉油，油热8成下花椒粒和尖椒翻炒出香味
8.下扁豆角，加盐翻炒到扁豆出香味熟透
9.加羊肉翻炒，再加味极鲜、鸡精，翻炒均匀即可，羊肉炒扁豆角的家常做法就完成了。
3. 豆角的注意事项和禁忌
大家好，我是天义，专注于三农领域。种植豆角一般会在春夏交接的时间，或者是种植秋豆角；种过豆角的地第二年再种植豆角， 农村里面叫做重茬种植。我的看法是第二年问题到不多，但是建议不要重茬种植豆角。
为什么会建议大家种过的豆角地，第二年尽量不要种植豆角
1，我们大家在菜园子或者田地上面，选择很小的一片区域，种植的豆角完全没有问题，第二年第三年可以接着种植；但是我们专门从事种植蔬菜的农民朋友，由于种植的面积多，如果土壤肥沃影响还比较小，但连着种植好几年，会发现豆角的产量和质量都下降。
2，大多数的蔬菜种植时间久了，田地里面的土壤肥力会减弱，而且一些病虫，有了对植物庄稼的适应性。同一片区域，种植不变的话，无论是豆角的根茎叶，还是豆角果实，比较容易出现病害，即使喷洒农药，有时候预防效果也不明显。
如果我们第二年继续重茬种植了豆角，需要注意以下几点，比较重要的农药管理方法
首先是种植前后，因为是播种的方式，进行选择优质的豆角种子，自己储存下来的旧种尽量少用；土壤里面多上些底肥，选择农家肥或者有机化肥都可以。
其次是种植豆角发芽出苗后，日常的浇水和施肥，仍然要循序渐进的操作；不过要给豆角扎架子，用一些竹竿或者树枝，扎成三角形的样子，要牢固，从小就让豆角的茎叶有型，能有充足的光照，有利于日后的开花结果。
最后一点就是，种植豆角开花前后，肥料尤其是氮肥注意用量，不要太多。开花前尽量对病虫进行清理一遍，开花期间注意地里面的一些杂草，浇水不要太足，保持土壤湿润就可以了，防止落花。等到花落结出小的豆角后，及时的进行追肥，保证豆角生长所需要的营养物质。
希望以上的看法对大家有帮助， 欢迎关注点赞，让我们一起学习到更多的三农知识。
4. 豆角的营养与禁忌
一般情况种植豆角注要追施农家肥、氮、磷、钾肥。
豆角在种植不能用尿素和碳酸氢铵、氨水等肥料，如果使用这些肥料，会使豆角根系变弱甚至死亡，引起豆角出现黄叶、落叶、减产。
豆角忌讳追施碳酸氢铵，氯化铵，氨水等挥发性肥料。
豆科植物的根瘤菌可固氮，最忌追施氮肥。
以施用有机肥、农家肥、配方肥为主，前期可适当施用氮肥以培育健壮苗，中后期可以适当施P、K肥以促进果荚生长，达到高产优质高效。
豆角在种框不能使用尿素和碳酸氢铵，氨水等。
豆角不宜施用铵态氮肥以及氯化钾等含氯离子的肥料。
豆角在生产上最忌追施氮肥。
豆角最忌追施肥：碳酸氢铵，氯化铵，氨水等挥发性肥料。
5. 豆角的禁忌食物
女性患有子宫肌瘤是可以吃豆角的，也可以吃其他的当季的一些新鲜水果蔬菜，也没有特别忌口的食物。主要是有子宫肌瘤的女性不能吃含雌激素的豆类食品或者是蜂蜜蜂王浆等，因为含雌激素过高的食物很有可能会刺激子宫肌瘤增张的速度会比较快一些。