1. 茄瓜豆角一起炒可以吗
茄子烧豆角是一道美味的家常菜，其制作简单、营养丰富、美味可口。
食材：长茄子，长豆角，葱，蒜，生抽，料酒，盐，食用油
做法：
1、豆角去丝洗净，掰成小段，茄子洗净掰成小块。
2、葱、姜、蒜洗净分别切成葱花、姜片、蒜片备用。
3、锅热放油，先放入豆角煸炸至表皮褶皱后盛出，再放入茄子炸至表面焦黄时盛出。
4、锅热放油，放入葱花、姜片、蒜片爆香，将炸好的茄子和豆角一起倒入锅中，放入适量料酒、生抽，翻炒一会儿后，放入适量盐调味即可。
2. 茄瓜炒豆角可以一起炒
茄子 ：250
扁豆 ：250
辅料
虾米 ：适量
油盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒、鸡精 ：适量
具体步骤
第一步
1、茄子用清水浸泡30分钟，洗净，洋扁豆剥去壳，虾米漂净。
第二步
2、锅里油热，放下扁豆煸炒，加适量清水大火煮开，中小火滚8分钟。
第三步
3、放入虾米，加料酒，姜片
第四步
4、边转动茄子边用刀把茄子削到锅里，直至削完。
第五步
5、开大火煮5分钟，放盐，鸡精，葱花即可。
烹饪技巧
1.扁豆一定要煮熟。2.煮茄子要用大火才翠绿。
3. 茄子丝瓜豆角能一起炒吗
丝瓜和茄子一起炒的做法：
材料：丝瓜、茄子、豆瓣酱、姜、大蒜、菜油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精
做法：
首先我们要准备主要材料：茄子，丝瓜，腊肉，然后准备辅助材料：油，盐，葱，姜，蒜，生抽，醋，白糖，将茄子去蒂，丝瓜刮皮，丝瓜刮皮或者削皮，要看丝瓜的老嫩适度，刮皮要非常嫩的丝瓜。
然后找一个干净的容器，将茄子滚刀块，将去了皮的丝瓜也滚刀切成块，放在一个容器中，将腊肉切成小片，葱洗干净切成碎末，蒜和姜也切成碎末，放在一旁准备好。
然后准备一口锅，在锅中加入少量的食用油，起锅烧油，油热之后，将准备好的腊肉放入锅中，进行煸炒，直到煸出油来即可。
腊肉煸出油来之后，在锅中加入之前准备好的姜蒜末进行翻炒，炒出香味。出香味之后，加入茄子之后进行翻炒，使其翻炒均匀，加入少量的清水，盖上锅的盖子进行焖，焖至茄子有点熟了即可，然后在锅中加入之前准备好的丝瓜，进行炒匀。
接下来我们调汁：首先准备一个干净的容器，然后在容器中加入适量的食用盐，生抽，适量的白糖，醋，将其搅拌均匀，这样子料汁就完成了。
最后将准备好的料汁倒入锅中，与茄子和丝瓜进行翻炒，使其翻炒均匀，然后盖上锅的盖子，大约再焖一分钟左右即可出锅。大家要注意茄子不要与丝瓜一起下锅，一起下锅，丝瓜就会烧得过于软烂，吃起来没有那么甜了。
4. 茄瓜豆角一起炒可以吗怎么做
主料：茄子1个、豆角1两
辅料：红辣椒1个
茄子炒豆角的做法步骤
1.把豆角与茄子洗净沥干水分，茄子切条豆角切段，红辣椒切丝。
2.锅里放多些油，把豆角分少量多次的放入油里过油，稍微炸一下就可以了。
3.把茄子也是少量多次放入油锅里炸，稍微炸的软些就可以了。
4.豆角炸成这样，皮有些发皱就可以了。
5.这时锅里可以不放油了，倒入茄条与豆角放入红辣椒段，一起翻炒。
6.倒入酱油与盐，加少些水焖干放味素出锅就可以了。
5. 豆角可以跟番茄一起炒吗
.豆角挨着西红柿种挺好的。
豆角搭架较高，露地栽培可以减少蚜虫等害虫迁飞到西红柿植株的几率，病虫害明显减少，可以节约农药和防治费用，提高西红柿产量和改善西红柿品质。
2.西红柿害怕高温，在高温季节有了豆角遮阴，可以降低区域环境温度，延长开花结果期，从而增加西红柿产量。
3.西红柿比较耐阴，特别是在温度超过30℃以后的时间段，适当遮阴，不会对西红柿开花结果和果实转色带来明显影响，还可以减轻高温带来的茎叶和果实伤害，从而提高西红柿产品质量