1. 长豆角要煮多久熟
长豆角一般要炖十五至二十分钟左右，炖到豆角颜色渐渐变深，有微微发黄，然后闻起来没有豆腥味就可以了，还有这个时间也要看豆角的嫩老程度来看，如果很老的豆角炖的话时间就要长一点，二十分钟左右应该可以了，如果豆角很嫩的话就要炖的时间短一点，几分钟就可以了。
我们在挑选豆角的时候，尽量选质地较嫩的豆角，最好不要买和不吃那种老豆角，在炖之前，最好把豆角的尖和荚丝去掉，在水中泡上几分钟，这样吃起来会更放心。
众所周知，豆角没有煮熟是有毒的，所以我们在日常生活中煮豆角一定要煮熟透。这主要是因为生豆角中含有对人体有害的成分——皂素，人在食用后容易发生中毒腹泻，只要通过高温加热才能去除这种物质，当温度达到皂素的最高点时，这种物质才能慢慢除掉。
2. 长豆角煮多久才会熟
豆角一定要充分煮熟煮透才能吃，豆角中含有大量的皂甙和红细胞凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。
当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。
如果是比较嫩的豆角，建议大火煮10分钟以上，至豆角已经变色，完全熟透，才能食用。
如果豆角比较老，则可以煮15-20分钟
3. 长豆角多久能煮熟
豆角煮至沸腾状态之后，再煮上10到15分钟即可，豆角就能完全熟透，而且豆角的毒素也会消失。
豆角煮多久能熟 豆角煮几分钟能熟
夏季的时候，凉拌豆角很多人喜欢吃，但是豆角如果没有熟透的话，吃了之后是会影响身体健康的，甚至有可能出现食物中毒的情况，所以在做豆角的时候，一定要焯熟。
特别是经过霜打的鲜豆角，里面含有大量的皂甙和红细胞凝集素，食用时若没有熟透，则会发生中毒，为防止中毒，豆角食前应充分加热处理，可用沸水焯透或用热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。冷水下锅，豆角煮至沸腾状态，保持大火，烧开后再煮上10到15分钟即可。焯水时间太短，会让豆角带有豆腥味，口感发硬，焯水时间太长了当然也不好，会让豆角发软而失去脆爽的口感，颜色也发黄难看。
由于豆角的粗细、水量及各家火力情况的不同，这个时间也不是固定不变的。最准确的判断方法，是感觉时间差不多的时候，取一根豆角出来咬上一小口，稍嚼几下，感觉没有豆腥味且口感脆爽时，马上出锅捞入冷水中降温。
4. 长豆角要煮多久才熟
豆角过水煮5分钟左右。焯水时间太短会让豆角半生不熟，口感发硬，并伴有豆腥味。焯水时间太长会让豆角发软失去脆爽的口感。挑选豆角的方法：在挑选豆角的时候，要选择深绿色的，而且它的粗细比较匀称，可以用手触摸，水分含量较多，就说明比较鲜嫩。
5. 长豆角要煮多久熟才能吃
容易熟，长豆角很容易熟的。因为长豆角就是豇豆，细而长，烹制跟容易熟烂。
长豆角一般指豇豆，豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。
6. 长豆角得煮多长时间能熟
1、如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右吧，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可。当看到豆子颜色发生改变，微微发黄的时候，一般就可以吃了。
2、挑选质地较嫩的豆角，最好不买、不吃老豆角。加工前，最好把豆角两头的尖及荚丝去掉，在水中浸泡15分钟，这样吃起来才让人放心。