豆角直接晒可以吗(晒豆角什么时候晒最好)

淘菜谱 2023-01-06 00:32 编辑:admin 85阅读

1. 晒豆角什么时候晒最好

夏天豆角便宜的时候多买些,晒成干豆角,尽量买的豆角是嫩的好,然后把豆角摘干净,放在水里洗干净,孔干水,然后锅里烧开水后把豆角放锅里尽量煮一会,然后在天气好的时候在院子晾衣架上把豆角搭在晾衣架上尽量摊的薄一些,然后白天晒晚上收起来,等把豆角里的水分彻底晒干后,干豆角就完成了。

2. 夏天晒豆角怎么晒

第一种方法:在大晴天里晒完后,放在一个干燥的乐扣盒子里。最好放一包干燥器。第二种方法:晒干后,放在塑料袋,存储到冰箱里的冷冻层

3. 干豆角什么时候晒

采用新鲜的干豆角,要嫩的那种,去头去尾,锅里水烧开,豆角放入锅中,煮熟,然后捞出放在太阳底下,将水分完全晒干,然后用胶袋密封放置。

4. 豆角晒成什么样才可以

答,干豆角晒到嘎崩脆,手一缺就断成两三截就表明巳经充分晒干了。

第二个捡验方法是用手抓几个个豆角干在手心搓一搓,搓成球或不破碎,说明豆角干没究全干,里面还有微量水分,需要继续晾晒。

三是拿一个干豆角用火烧一烧,迅速着火皎说明晒干透了,燃不着的表明仍有水分,需要继续晒干。

5. 今天晒豆角了吗

夏天晾的豆角丝发白是因为摘的时候不太成熟,

在烈日的暴晒下,很快失去水分,就发白了。

晒干豆角,切忌直接放在太阳底下晒,牢记3个小窍门,豆角好储存。

窍门一:

首先采摘回来的干豆角要放在盐水里去泡一下,直接晾晒是不可以的,放入盐水中浸泡一个小时,这样能够有效的杀菌。把采摘回来的豆角清洗干净,然后放在一个大盆里,撒上适量的盐,加入足量的清水,浸泡60分钟左右,然后再把它取出来。

窍门二:

泡过的豆角也是不能直接去晒干的,还要经过煮这一步,在锅里面加入足量的水,先把豆角放进去,把水烧至沸腾,然后继续煮5分钟左右,看到豆角颜色变为深绿色就可以了,不能煮的时间过长,煮豆角的过程也能够有效的杀菌,把豆角煮好之后取出来,迅速的放入凉水中过凉。

窍门三:

这时就可以把豆角拿到外面去晾晒了,晒的时候不能够放在空气不流通的地方,一定要在阳台上能够太阳直晒的地方,另外还要必须通风才可以,否则温度太高特别潮湿的话容易腐烂,在太阳底下暴晒到颜色变为黄褐色,非常干燥之后就可以取下来,另外在晾晒的过程中要不断的去翻一下面,让豆角的四周都均匀的晾晒。