1. 干煸豆角土豆条的做法
用料
蒜 1瓣
干辣椒 8个
盐 少许
生抽 少许
白糖 一点
豆角 300克
葱 半根
老抽 少许
猪瘦肉 切成肉末备用
做法步骤
步骤 1
豆角的两端去头，然后掰成一段一段的，放在清水里洗净
步骤 2
豆角焯水，颜色变绿之后捞出控水
步骤 3
锅内放入油，油热之后放入豆角，小火煸炒，要用铲子来回翻，煸炒至表皮变皱之后夹出到盘子里待用
步骤 4
锅内留少许油，油热后放入切好的肉末翻炒，然后加入少许老抽和适量生抽
步骤 5
加入葱蒜末之后，翻炒一小会，然后放入切好的干辣椒