1. 吃长豆角的好处?
三岁宝宝吃豆角对身体有好处。但是在让宝宝吃豆角的时候应该注意煮烂之后再让宝宝吃，以免造成噎食。
豆角当中含有大量的钾元素、叶酸以及充足的蛋白质，能够促进宝宝自身的身体发育，还能增强抵抗力。宝宝经常吃些豆角，还能够促进消化，安稳情绪。
豆角当中所含的粗纤维也是比较丰富的，能够预防便秘，促进大便排泄。做豆角的时候应该注意烹饪熟透之后再吃，以免造成腹泻。
2. 吃长豆角有什么好处
一、豆角生长期特征特性：
1、种子发芽期
从种子萌动至第一对真叶展开的过程。子叶刚出土时，植株仍不能进行光合作用，此时植株主要靠贮藏在种子内的养分在发芽时分解后加以使用，第一对真叶展开后植株才可进行光合作用。
2、幼苗期
从第一对真叶展开至具有7-8张复叶为幼苗期。豆角幼苗在第2-3张真叶展开时便开始发生花序轴原始体，其次着生花原始体，进入生殖生长。幼苗期一般15-20天，春季气温在15℃以下的低温和阴雨天气，豆角较容易出现幼苗根腐病而死苗。夏季高温多雨天气，又容易发生猝倒病。因此，幼苗期遇到不良气候要注意防治根腐病和猝倒病。
3、抽蔓期
从7-8片复叶至植株现蕾为抽蔓期，一般约10-15天。这个时期主蔓迅速伸长，基部开始在第一对真叶及主蔓第2-3节腋处抽出侧蔓，根瘤也开始形成。抽蔓期需要较高温度和良好的日照，在此条件下，茎蔓较粗壮，侧蔓发生也较快；如温度过低或过高，阴天多，则茎蔓生长较弱。抽蔓期土壤湿度大，则不利于根的发育和根瘤的形成。
4、开花结荚期
开花结荚期从植株现蕾至豆莱采收结束，一般为50-60天。现蕾至开花，一般5-7天，开花到商品豆荚采收一般约8-13天，商品豆荚至豆荚生理成熟还需4-10天。豆角在井花结荚期，一方面抽出花序开花结荚，另一方面继续茎叶的生长，发展根系和形成根瘤。由于生长量大，生长迅速，因此在开花结荚期一定要满足植株的养分需要，如开花结荚期田间管理不当，往往出现蔓叶生长不良，影响开花结荚，或蔓叶生长茂盛，延迟抽出花序、少抽出花序或引起落花落荚。开花结荚期如果营养生长过于旺盛，就会抑制生殖生长或田间水分过多或干旱，温度过高或过低，光照太弱以及病虫害等，这些都是引起落花落荚的重要原因。开花结荚期，植株需要大量的营养，且豆角的根用瘤菌又远不及其它豆科植物发达，因此必须供给一定数量的氮肥；但也不能偏施氮肥，如施用氮肥过多，容易出现植株徒长，延迟开花结荚甚至引起落花落荚，因此应注意氮、磷、钾的配合施用，并且开花结荚期应当适当增加磷钾的比例。
二、豆角的需肥特征特性
豆角的根系较发达，但是其再生能力比较弱，主根的入土深度一般在80～100厘米之间，群根主要分布在15～18厘米的耕层内，侧根稀少，根瘤也比较少，固定氮的能力相对较弱。豆角根系对土壤的适应性广，但以肥沃、 排水良好、 透气性好的土壤为好，过于黏重和低湿的土壤不利于根系的生长和根瘤的活动。豆角对肥料的要求不高，在植株生长前期（结荚期），由于根瘤尚未充分发育，固氮能力弱，应该适量供应氮肥。开花结荚后，植株对磷、 钾元素的需要量增加，根瘤菌的固氮能力增强，这个时期由于营养生长与生殖生长并进，对各种营养元素的需求量增加。 相关的研究表明：每生产 1000 公斤豆角，需要纯氮10.2 公斤，五氧化二磷 4.4 公斤，氧化钾 9.7 公斤，但是因为根瘤菌的固氮作用，豆角生长过程中需钾素营养最多，磷素营养次之，氮素营养相对少。因此，在豆角栽培中应适当控制水肥，适量施氮，增施磷、 钾肥。
三、豆角的缺素症状
1、缺氮——下部叶色变黄，干枯脱落。
2、缺镁——中下部叶片的脉间呈紫红色，上部叶片叶色正常。
3、缺硫——左为未施硫肥的，叶色发黄；右为施过硫肥的，叶片正常。
4、缺铁——上排左边到下排右边显示出不同程度的缺铁症状。幼叶较老叶黄化更为明显，但叶脉仍保持绿色。
5、缺锰——叶片可见清晰的网纹，叶片上有棕褐色小斑点。
菜豆轻度缺锰症状
幼叶具有脉间明显失绿
3. 吃长豆角的好处与功效
又到了吃长豆角的季节了，下班回来顺便买了一把，今天准备做豆角炒肉
豆角洗好，两头去掉倒进锅里焯水，大约1分钟就可以，不能太久，捞出来过一下冷水就可以了
肉洗好切好，我把肥肉与瘦肉分开了，这样的目的是等下要把肥肉的油先给它炸出来
这是切好的瘦肉，大蒜也准备好了，烧这碗菜大蒜是最主要的哦
热锅冷油下肥肉煸炒，放一点点油润下锅就可以，因为肥肉会出很多油的，开始的时候把肥肉切的小块一点比较好炸出来油来
肥肉煸炒个大约3分钟就可以把瘦肉倒进去一起炒了，加一点酱油上色这样比较好看点，然后再加点料酒去腥味。
肉炒到这个颜色就差不多可以了，这时加入大蒜再炒一会，这样已经能闻到香味了哦，为什么我在这一步加入大蒜呢，因为前面肉要炸的时间久点，如果一开始倒大蒜的话会把大蒜烧糊
这时就可以倒入长豆角一起煸炒
继续炒
全过程不要放一滴水哦，大约炒个8-10分钟就可以，把水分炒干，最后加入盐就可以出锅了。
出锅啦，这样就好了，今晚吃这一碗菜我连吃了2碗米饭，真的好吃。大蒜的味道加上肉的香味吃起来很香哦。
4. 长豆角多吃对身体有什么不好
豆角长斑了一般不建议吃。豆角长斑有两种原因。第一种是自然长斑，另一种是在长时间储存后长斑。如果是自然长斑就可以食用，这些斑点是由生长过程中昆虫在豆角表面爬行引起的氧化引起，里面没有任何影响。如果长期存放，就不能吃。这是因为豆角在阴凉潮湿的地方呆了很长时间，所以发霉了，意味着豆角已经变质，很可能会滋生细菌。食用后会对身体造成一定的伤害，所以有斑点的豆角不能食用。
5. 吃长豆角的好处有哪些
长长的豆角叫豇豆。是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。
6. 长期吃长豆角对身体好吗
一般情况下，如果不发霉，晾晒的过程比较好，大约10斤新鲜豆角才能晒一斤干豆角，若是老豆角的话，可能会偏重一点点。
晾晒新鲜豆角的时候，最好挑一个晴朗的天气，将新鲜的豆角和老豆角分开。豆角要均匀的摊开，不可以全部放在一起，这样很难晾晒，不容易将豆角晒干，如果想让豆角晒的快一点，可以将豆角放入水中煮一煮，这时豆角会变更绿些而且软下来，更容易被晒干。
只有白天的时候才能晾晒豆角，等到了晚上应该先将豆角拿到室内，因为晚上露水重，豆角容易受潮，晚上暂时放在室内晾晒，第二天早上再拿出去，直到豆角完全枯干脱水。晒干的豆角比新鲜豆角储存的时间要长一点，不过两者的口感不一样，如果比较喜欢吃新鲜的豆角，可以在冰箱保存一些新鲜豆角。
晾晒新鲜豆角的时候，可以将豆角切成一小段，这样晾晒的更快一些。干豆角需要进行焯水才能使用，如果想保存的话，建议将焯过水的豆角放进干净的带子里面，然后放到冰箱冷冻，这样就能保存很长时间。
7. 吃长豆角的坏处
长豆角7成熟不能吃
危害，吃了会腹泻，严重者肠炎。
本人亲身经历，记得是十几年前的事，自己亲自做菜，父母不在家，将做好的长豆角拿上来，吃了一口，好脆，然后就狼吞虎咽地吃起来，刚吃完没什么感觉，过了几个小时，肚子开始疼，接着有便意，最后腹泻，然后腹子不舒服。所以千万不要吃不熟的长豆角。