1. 糖尿病人能吃豆角么
含糖量20%
做法步骤
1. 新鲜豆角一把
2. 洗干净后切丁。
3. 加入一勺盐腌制一下。
4. 锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，水量根据你的豆角的量来放，水要淹没过豆角表面。
5. 水烧开后倒入装有豆角的盘子里。
6. 这个时候可以用勺子试试一下水的酸度够不够，觉得不够酸的可以继续加入白醋或辣椒，吃得辣的伙伴，可以加入生的小米椒喔。
7. 盖上盖子腌2-3小时就可以了，我一般都是早上腌，晚上就可以炒了。
8. 豆角非常酸脆可口，花椒辣味香味俱全。
9. 以后都不用在外面买了，把心放开大方吃。
2. 糖尿病人能吃豆角么嘛
升糖指数值为27
做法
1.豇豆洗净切段，锅烧开水加入盐（不要加多了盐因为后面要加豆豉和加酱油的!不过可以根据自己的口味而定）将豇豆煮熟后，捞起备用。
步骤 2
2.大蒜,胡萝卜,小红椒切粒。
步骤 3
3.川老妈豆豉（没有豆豉,可以有用蚝油）
步骤 4
4.锅烧热倒油
步骤 5
5.将大蒜,胡萝卜,小尖椒放入锅内略煎
步骤 6
6.加入豆豉，加入酱油和水，混合一起略炒后，淋入豇豆角上即可上桌。
3. 糖尿病患者吃豆角可以吗
糖尿病人是可以吃点豇豆的。糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的终身性代谢性疾病，建议糖尿病病人少吃或者不吃含糖量较多的食物，控制糖类的摄入量，维持血糖的稳定，必要时可以服用降血糖的药物。
4. 糖尿病患者可以吃豆角
糖尿病病人是可以吃豆角的，豆角作为一种蔬菜类，含糖分量很低，几乎没有含糖分的，但是含有较高的纤维素以及维生素，是可以适当使用的。糖尿病病人，一旦通过检查明确后是需要长期服用降糖药物治疗的，还要定期监测血糖数值，根据血糖水平调整药物剂量。
5. 糖尿病患者可以吃豆角吗
豆角的升糖指数不高，比较适合糖尿病等血糖异常患者的日常食用。
豆角作为一种常见蔬菜，本身就是易于人体吸收与消化的食物，因其富含蛋白质，碳水化合物、微量元素和多种维生素，却不含有大量糖分与淀粉，能够补充机体所需的营养成分的同时却不会造成血糖指数升高。并且豆角还含有丰富的磷脂，而磷脂可以有效促进胰岛素的分泌，参加糖代谢的作用，说明豆角还具有参与维持正常消化腺分泌和胃肠道蠕动的作用，是一种易于消化且升糖指数不高的食物。综上所述，豆角不具有升高血糖的作用，因此升糖指数不高，并能参与糖代谢，比较适合糖尿病等血糖异常病人日常食用。