一、东北的排骨炖豆角怎么做好吃，海米油菜怎么做好吃？
排骨炖豆角
猪排骨500g，豆角300g
葱花适量，生姜适量，八角两到三颗，盐适量
酱油适量
1准备好原料，将排骨入冷水焯至7粉熟，去掉血水，沥干水分。备用。将豆角去筋，洗净备用
2锅内放入油，加葱花炒香，加入花椒面，酱油，老抽。待出香味后，加入排骨煸炒，随后加入豆角煸炒。
3加入超过菜的水，加入八角、生姜，小火炖30到40分钟，加入少许味精。盛出即可
油菜海米
主料：海米适量，油菜1把
辅料：生抽适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量蒜末适量
1. 小油菜洗干净。
2. 过油。
3. 锅中热油下入海米。
4. 加入葱花炒香。
5. 加入油菜。
6. 加生抽，盐，鸡精。
7. 水淀粉勾芡。
8. 撒蒜末。
9. 出锅装盘。
二、排骨炖架豆王家常做法？
准备食材：豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。
8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。
12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。
等待汤汁干了一些之后盛出即可。这道家常排骨炖豆角就做好了，希望大家喜欢我们今天的分享。
三、吕小厨做的排骨炖豆角家常版？
食材清单
排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量
做法步骤：
步骤1
准备食材：排骨一斤，芸豆一斤，葱姜，八角酱油，盐少许，冰糖4.5粒
步骤2
先把芸豆洗干净，摘去两头的角和细丝，然后掰小段，芸豆记得不要用刀切段，直接用手掰断，这样芸豆组织不齐能更好入味。
步骤3
锅里放清水，排骨冷水下锅，烧开锅后去掉血水和浮末，排骨捞出后控水备用。
步骤4
在另起锅，倒入少量的植物油，放入冰糖，炒至融化，油变成焦糖色。
步骤5
然后把排骨放入锅中翻炒2分钟，排骨均匀上色。
步骤6
放入葱姜，八角炒出香味，在加少量的盐和酱油调味。
步骤7
接着加一大碗清水，微微漫排骨即可，大火烧开，改小火慢炖20分钟。
步骤8
排骨慢炖20分钟后再把芸豆加入，这样排骨会比较软烂，芸豆不至于炖的太烂糊。
步骤9
加入芸豆后翻炒几下，再加一点点的盐，这样芸豆会更有滋味。继续小火炖10-15分钟左右
步骤10
中间翻炒两次，看到芸豆烧熟即可，加点鸡精就可以出锅了。
四、排骨炖长豆角怎么做？
【食材】
排骨一斤半 豆角 土豆 倭瓜 葱 姜 料酒 生抽老抽各一勺
【做法】
1.排骨一定要选择肥肉多点的那种更好吃。排骨提前用冷水泡一个小时出血水，锅里加水、葱、姜、料酒一勺，然后把排骨放下去煮，为的是去去除腥味，然后捞出洗干净。
豆角摘干净洗净切成段，土豆切成块，倭瓜切成块备用。
2.锅烧热，然后倒入一点点的油，把葱姜倒下去，翻炒出香味，再把排骨倒下去翻炒，然后加入一勺生抽和老抽，翻炒到排骨上色出香味，大约炒两分钟左右就可以，然后加入豆角和土豆一起翻炒到上色。
3.然后加入水，水没过食材就可以，大火烧开。水开后加入倭瓜一起煮，转小火慢慢炖40分钟左右，炖到排骨变软，土豆和豆角、倭瓜变软糯就可以了！最后出锅的时候，根据自己的口味加一点点的盐和胡椒粉调味就可以了！
五、排骨炖豆角农村做法？
材料
排骨，豆角，葱姜蒜（切段），豆油2大勺，料酒2汤勺，白糖3汤勺，酱油2汤勺，花椒粒1个，干辣椒2根，盐，味精适量
做法
1、炖之前先把排骨焯一下，要冷水下锅，这样容易排出血沫。（如果是热水的话，一下锅肉里的血水就容易凝固而排不出）
2、首先要给排骨上色。锅里倒入适量油，放白糖3勺，搅匀直至出泡，这个时候就可以倒入排骨啦！要准备好锅盖哦！一手下排骨，一手扣锅盖，这样自己才不会被崩到，也能保护好厨房干净的墙壁。
3、排骨崩一会后，下葱姜蒜花椒，翻炒几下，点少许酱油（我用的是海鲜酱油）。
4、加水，倒入豆角，在放一两根干辣椒，盐适量，扣盖。
5、开锅加少许料酒，去肉腥。
6、放完料酒，扣盖，小火炖10分钟，尝下咸淡，再转入大火炖20分钟。
7、临出锅的时候点适量味精。这时候如果觉得颜色没烧好的话，可以点少许老抽。
六、豆角烀排骨的做法？
准备食材：豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。
8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。
12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。
等待汤汁干了一些之后盛出即可。这道家常排骨炖豆角就做好了，
七、三十斤排骨炖豆角的做法？
做法步骤
1、排骨洗净 与冷水一起下锅 煮开 捞出沥干水分
2、豆角切段 我配了几片胡萝卜为了好看
3、大葱切段 姜切片八角 冰糖
4、热油锅爆香葱姜八角
5、下排骨翻炒 放料酒翻炒去腥
6、放老抽 生抽 冰糖炒至上色
7、放热水 没过排骨 （最好是开水哦 放冷水会让肉瞬间收缩 就不好炖了） 大火烧开转中小火炖20分钟
8、放入豆角 盐 继续炖至排骨熟烂 豆角应该就熟了
9、收汁 调味即可
10、排骨软烂 豆角更好吃
八、牛排骨炖土豆豆角的做法？
材料
主料：豆角300g、土豆2个、牛排骨500g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、味精适量、大料适量、姜适量
牛排骨炖土豆豆角
1
豆角洗净，土豆去皮洗净切块
2
牛排骨洗净焯水备用
3
热油锅，放入葱姜和大料炒香
4
放入豆角翻炒
5
倒入适量酱油炒匀
6
放入排骨
7
倒入适量清水，大火炖30分左右
8
汤汁收的差不多放盐调味
9
最后放入味精炒匀即可
小贴士
排骨事先焯水去除血沫子清水没过食材即可