猪肉排骨炖豆角的做法大全(猪肉排骨炖豆角的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-12 21:49 编辑:admin 201阅读

一、排骨炖豆角王刚?

食材:

豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。

王刚排骨炖豆角的家常做法:

1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。

2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。

3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。

5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。

6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。

7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。

8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。

9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。

10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。

11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。

12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。

等待汤汁干了一些之后盛出即可。这道家常排骨炖豆角就做好了

二、排骨炖豆角要怎么做比较好吃?

你好,我是爱昕妈妈,很高兴回答这个问题。

我分享一下我在家自己做排骨炖豆角的家庭做法,

简单几步即可做出美味可口的排骨炖豆角。

一 把准备好的净排剁成均匀的排骨段儿,用凉水浸泡一小时,然后在反复冲洗一下,目的是去血水,然后控水备用,豆角也洗净,沥干水分,炒时不崩油,豆角我选择的是我们这的油豆角。爱吃土豆的可以加土豆块儿。

二 起锅烧油,我用的是笨榨豆油,也可以根据个人喜好用其它食用油,待油温变热时,不需要加热到油冒烟,那样不健康,加入排骨中火翻炒,多炒一会,可以去除多余的腥味,因为我的排骨没有焯水所以要多炒一会,我个人认为做排骨不焯水做出来的味道更好更香,待排骨都变成一个颜色时,加入油豆角炒到豆角变成深绿色,爱吃土豆的和豆角同时加入土豆块儿,再加入葱姜段,糖,老抽,生抽,料酒,十三香,也可以加点耗油,再翻炒一会加入清水盖锅,大火烧开转中小火慢炖,等排骨软烂,豆角熟透,收汁出锅装盘,可以撒点香葱末。美味的排骨炖豆角就做好了。

三、猪排炖豆角的做法?

猪排砍成小块,放凉水锅里加料酒,生姜姜片,煮开除去浮沫洗净待用,起锅加冰糖炒出糖色,加猪排翻炒,加开水加老抽,生抽,姜片,盐,蚝油,13香调味煮半个小时,再加入豆角煮10分钟即可

四、排骨炖豆角的家常做法?

步骤

1.葱姜切段,南瓜切块,豆角和排骨洗净备用

2.豆瓣酱要是有点稠的话,可以倒点水,备用

3.将洗净的排骨放入锅中,中火炒,把排骨中的水分炒出去,这样味道更好一些

4.将排骨炒到快熟了,盛出,备用

5.将洗净的豆角放入锅中炒,然后放入切好的葱姜段

6.豆角快熟了,放入炒好的排骨,倒入豆瓣酱

7.添水,没过豆角,加八角,倒少量料酒

8.最后放入南瓜,炖40分钟

9.最后香喷喷的出锅

五、豆角排骨做法?

准备食材:豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。

1、将准备好的豆角清洗干净,除掉两边的线之后再从中间掰开。

2、起锅烧水,将准备好的排骨肉放在锅中,进行焯煮之后盛出便可。

3、再另起锅烧油,将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。

5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。

6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。

7、取适当量的酱油放在锅中,进行调味。

8、再撒入适当量的料酒,用来除腥。

9、取适当量的盐巴放在锅中,进行调味。

10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。

11、将之前准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。

12、取适当量的清水,放在锅中,进行排骨的炖煮。

等待汤汁干了一些之后盛出即可。这道家常排骨炖豆角就做好了,

六、什么的排骨炖豆角?

主料:排骨500克,豆角200克,葱姜蒜适量,料酒适量,老抽一勺,花椒适量,胡椒粉适量。

做法

1.先切葱姜蒜,少许。锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味。

2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角。

3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖。

4.大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的,可以多炖一段时间,保准满屋飘香

七、板栗排骨炖豆角的做法?

排骨的做法多样化,家常做法的最受欢迎,加入栗子焖煮是其中之一,完成前加上豆角增色也令菜式的食味更加丰富。

  材料:排骨400克,豆角200克,栗子150克,姜片25克,拍蒜15克,生抽、米酒、蚝油、盐、花生油各适量。

  做法:排骨洗净切3厘米块状,豆角洗净切段;开锅下油把排骨煎至两面金黄,煎的中途加入油、生抽上色,蘸少许米酒;加入栗子,倒入适量水,加盖焖煮15分钟;再加入豆角和蚝油,以盐调味,收汁即可。

八、排骨炖豆角怎么做?

食材用料:排骨 3块 、 长豆角 150g 、 大蒜 1瓣 、 小葱 1根 、 橄榄油 1小勺 、 海盐 适量 、 黑胡椒碎 适量

做法步骤:

步骤1

长豆角洗净切成大约3cm的长条,蒜切成碎粒,切葱花

步骤2

排骨洗净,加盐、黑胡椒碎、蒜末和一勺橄榄油拌匀,腌制约10分钟

步骤3

平底锅烧热 直接放排骨下去煎 到略微焦黄 每个面都要煎到然后盛出来

步骤4

用平底锅剩下的油,放长豆角进去炒,加盐 炒到翠绿色,有一点点焦点的样子,然后放进去煎好的排骨,加水约100ml的样子,加一勺酱油,然后盖上盖子小火炖大概10分钟

步骤5

开盖收汁 到只剩下一点点汤的时候关火 尝下咸淡 淡的话直接加盐翻几下就行啦 然后出锅 配米饭吃啦