洋葱豆角炒豆皮的做法视频教程(洋葱豆角炒豆皮的做法视频教程大全)

淘菜谱 2023-03-10 04:24 编辑:admin 234阅读

一、豆皮和豇豆角可以一起炒吗?

可以一起炒

主料

瘦肉100克 豆腐皮400克

辅料

油适量 盐适量

豆角3根

步骤

1.豆腐皮洗净后切小条

2.猪肉切块备用

3.豆角洗净切段

4.锅烧滚放油,爆香猪肉

5.放入豆腐皮和豆角一起翻炒

6.放盐炒匀后加少许水焖五分钟,喜欢的可以加点辣椒酱

7.味道可以又卫生哦

二、豆角炒豆油皮的家常做法?

主料:豆角100克、豆油皮120克、猪肉150克

辅料:植物油少许、盐6克、姜5克、辣椒适量、淀粉适量、生抽1勺、味精少许

做法:

1、把把豆油皮用凉水浸泡软,洗净切丝

2、把豆角去掉头尾和筋,洗净切丝、辣椒切洗净切丝

3、猪肉切丝用淀粉、生抽、五香味(可选)拌均匀,再用香油拌均匀,静止几分钟腌制入味

4、热锅凉油,油热7成下肉丝翻炒均匀变色捞起

5、锅底留底油,加姜末炒出香味,加豆角丝翻炒出香味

6、中小火煸炒起小泡泡,这样豆角熟的程度大约8分熟了,因为豆角不易熟透易中毒,一定要把豆角炒熟

7、加辣椒丝、加