一、蒜心炒长豆角的家常做法？
主料：长条豆角350克
辅料：大蒜仔10粒， 油少量，盐少量 ，生抽少量，鸡精少量 ，蚝油少量，干辣椒段1小把
做法：
步骤1将菜洗好，大蒜仔脱皮拍碎。
步骤2将豆角掰成三厘米长左右。
步骤3锅中放油烧热，将大蒜和豆角一起放入炒。
步骤4炒到快熟时加入辣椒段，盐，鸡精，和一点点水，再炒会，再加点蚝油，炒片刻出锅。
步骤五，美味又好吃的长条豆角做法完成开吃了。
二、素炒无丝豆角最好吃的做法？
清炒无丝豆角做法
用料
豆角 一大把
蒜 几瓣
盐 适量
鸡精 1小勺
做法步骤
步骤 1
准备材料： 把豆角捻成一小段一小段，洗净备用； 蒜切蒜片。
步骤 2
起锅烧油（可下猪油，炒菜较香），加入蒜片爆香， 再加入豆角翻炒， 再加入适量盐和鸡精调味， 中途若发现有点粘锅，可加入少许热水或温水，一点点就好， 翻炒至变软即可！
三、长豆角炒法？
长豆角350克
辅料
大蒜仔1颗，油少量，盐少量，生抽少量 鸡精少量，蚝油少量，干辣椒段1小把
做法步骤
步骤1
将菜洗好，大蒜仔脱皮拍碎
步骤2
将豆角掰成三厘米长左右
步骤3
锅中放油烧热，将大蒜和豆角一起放入炒
步骤4
炒到快熟时加入辣椒段，盐，鸡精，和一点点水，再炒会，再加点蚝油，炒片刻出锅
四、豆角的家常做法爆炒？
1、准备材料：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。2、猪肉洗净切好、豆角洗净摘好。3、起锅，倒入食用油。
4、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。5、猪肉炒至变白，盛出备用。6、锅中倒食用油，油热后，将豆角倒入翻炒。
7、豆角翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。8、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
五、紫豆角的家常做法？
食材用料
紫色豆角两把，食用油适量，花椒水适量，蒜5颗，姜一小块，盐适量
做法步骤：
1/6
首先，我们需要准备好所需要的食材，把紫色豆角清洗干净之后放在盘子里以备用。
2/6
接下来，是蒜炒紫豆角的关键，蒜，我们需要把蒜碾碎切碎或者也可以切成片
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接着以上的步骤，把炒锅中倒入适量的油，等待油热之后，把准备好的蒜末或者蒜片以及姜丝倒入油中爆香。
4/6
接下来，爆香大约1-2分钟之后，再把清洗干净的紫色豆角倒入炒锅中，来回翻炒，期间加入花椒水，继续翻炒。
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接着以上的步骤，加入适量的盐继续翻炒，这个时候豆角已经开始变成紫色的了，它就是紫色豆角啊，继续翻炒大约5-10分钟，可以加上胡椒粉，五香粉等佐料调味。
6/6
最后，等到豆角变成特别紫的颜色就可以出锅了。
六、宽扁豆角怎么炒好吃？
用料
扁豆 一小盆
蒜 四瓣
生抽 三勺
耗油 一勺
盐 两勺
炒扁豆角的做法步骤
步骤 1
1、豆角洗净，切小段。
步骤 2
2、蒜切沫。
步骤 3
4.豆角焯熟，热水焯五分钟。
步骤 4
5、锅热放入适量油，油热，放入蒜末炒香。
步骤 5
6、在放入焯熟的扁豆角段翻炒。
步骤 6
7、放入一小勺耗油，三勺生抽，翻炒均匀，倒入一小小碗水。
步骤 7
8、这个样子就可以出锅吃啦
七、怎样做家常炒豆角？
炒豆角这道菜是我们很常见的一道家常菜了，有很多种做法，清炒是大家最简单也是最常用的方法！那么要炒呢，要炒到什么程度也算是熟了，比较好吃呢，一起来试试吧。
食材
长豆角 1把
豆豉辣椒酱 适量
蒜米 适量
生抽 适量
方法/步骤
1、将豆角洗干净，沥干水，去除头尾。
2、切成自己喜欢的长度。
3、热锅下油，放入蒜蓉爆出香味。
4、放入豆角炒，炒到变了颜色。
5、炒至断生，（喜欢吃稍软烂一点的，加水煮一下，如果喜欢吃脆口感的就缩短煮的时间）
6、炒豆角就是这么简单，又香又好吃。