瘦肉豆角怎么做好吃法(豆角炒肉家常做法孕妇吃?)

淘菜谱 2023-03-05 03:13 编辑:admin 238阅读

一、豆角炒肉家常做法孕妇吃?

原料:鲜豆角300克、瘦肉150克、红椒100克,盐、味精、鸡精、姜末、蒜末各适量。

做法:

1、豆角择洗干净切碎,瘦肉洗净切末,红椒洗净切碎备用。

2、锅上火,油浇热,放入肉末炒香,加入红椒碎、姜末、蒜末一起炒出香味。

3、放入碎鲜豆角,调入盐、味精、鸡精、炒匀入味即可出锅。

二、肉末豆角怎么做?

食材

豆角 500g

肉末 300g

料酒 一勺

生抽 一勺

淀粉 适量

老抽 一勺

蚝油 一勺

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

小米辣 适量

食盐 一勺

鸡精 一勺

十三香 一勺

方法/步骤

1、豆角切成小段。

2、肉末放入料酒、生抽、淀粉。

3、搅拌均匀。

4、锅中油热放肉末。

5、翻炒后放入老抽、蚝油。

6、炒熟盛出备用。

7、锅中放葱、姜、蒜、小米辣。

8、炒出香味后放豆角。

9、炒熟后放入食盐、鸡精。

10、倒入肉末。

11、炒匀后放入十三香。

12、翻炒几下出锅,美味的豆角肉末就做好了。

三、河南豆角炒肉的做法?

所需食材

豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许

做法

1、瘦肉切丝备用;

2、豆角沿纵向剖半,成两边;

3、锅内热油爆香姜丝,放入肉丝划炒至变色,倒入半边豆角;

4、准备半碗凉水,一边炒,一边点入少许水,分3-5次进行,这样可使豆角保持青翠;

5、待豆角将熟,以盐、五香粉和鸡精调味。

四、豆角炒肉的神仙吃法?

主料 四季豆200克

辅料 瘦肉50克 地瓜粉适量

配料 蒜头3瓣 盐适量 鸡精适量

豆角炒肉的做法步骤

1.四季豆去头尾洗净切斜刀,瘦肉切成条状,用地瓜粉抓匀,蒜头拍碎。

2.油锅下蒜爆香后倒入肉丝快速翻炒。

4.倒入切好的四季豆加适量的的盐快速翻炒,最后加入适量的鸡精即可。

五、豆角炒肉怎么做?

食材

主料:长豆角270g

辅料:油100g 盐2g 猪肉75g 蒜2瓣 料酒6g 生抽5g 鸡精1g 白胡椒粉适量

步骤

1.准备好材料。

2.将豆角用手摘成长度差不多的大小,再用清水冲洗干净。

3.猪肉清洗好后,切片。(或切条,随自己喜欢)

4.蒜切末,切片的猪肉,加入生抽,白胡椒粉,料酒腌渍5分钟左右。

5.锅内加水,水烧开后加入少许盐。

6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。

7.烫至豆角颜色变深变软,捞出。

8.容器里加入适量凉水,滴入几滴食用油,把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。

9.锅内加少许油加热,把腌渍好的猪肉片放入。

10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。

11.锅内留余油,把蒜末爆香。

12.豆角沥干水分后放入,加少许盐继续翻炒会。

13.盖上锅盖,中小火慢烧2分钟左右,中途记得开盖煸炒均匀。

14.把煎好的猪肉片放入翻炒会,最后撒上少许鸡精即可出锅。

六、涛厨豆角炒肉家常做法?

食材:五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺

做法:

1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净,姜切片,蒜切片,大葱切片。干辣椒切丝。

2.锅中加入适量清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干。

3.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒1勺,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。

4.加入豆角炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可