一、四川烧豆角怎么做好吃？
1、准备食材
2、平底锅烧热后倒入适量的油，加入洗干净晾干水分的豆角。煸炒至豆角变色，表皮发皱，成出备用。
3、重新起锅，倒入蒜末翻炒，加入花椒和干辣椒，煸炒出香味后，加入刚刚炒好的豆角，加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
二、烧四季豆角的家常做法？
准备食材：四季豆150克，蒜适量，洋葱50克，红辣椒，盐，生抽，食用油均适量。
制作步骤：
1、四季豆撕去两端的筋膜，清洗干净，然后用刀斜着切成细丝
2、洋葱切丝，辣椒切圈、大蒜一半切成片，一半切成蒜蓉，装盘备用。
3、起锅烧油，油热加入蒜片，小火炒出香味儿。
4、接着将四季豆放入锅中，大火翻炒两分钟，将四季豆水分炒干，沿着锅边淋入小半碗清水，盖上锅盖，大火煮3分钟。
5、随后加入洋葱和辣椒，快速均匀翻炒。
6、加入一小勺生抽，盐，蒜蓉，大火翻炒半分钟，炒出大蒜的香味儿。
7、炒出大蒜香后出锅装盘
三、葱烧风味酱烧长豆角的做法？
酱烧长豆角
主料:
长豆角200克
蒜3瓣
胡萝卜30克
青椒1个
辅料:
豆瓣酱1茶匙酱油1茶匙盐少许
步骤1长豆角洗净，切成小段
步骤2青椒、胡萝卜切小片
步骤3蒜切碎沫
步骤4锅里倒入少许油，烧热后放入豆角煸炒
步骤5煸炒至豆角变色发软后放入胡萝卜和青椒
步骤6继续煸炒，炒至胡萝卜和青椒断生
步骤7放入豆瓣酱和酱油
步骤8翻炒均匀，继续煸炒一阵
步骤9放入蒜沫，翻炒均匀
步骤10调入少许的盐
步骤11翻炒均匀即可
烹饪技巧
豆角比较难熟，要先不断的煸炒至断生发软后再加入其他蔬菜一起炒
四、豆角的做法，红烧豆角怎么做好吃，红烧豆角的家常做法？
材料：猪肉100克，豆角1把，油适量，盐适量，红烧汁1勺，酱油适量。
做法：
1 猪肉切片备用。
2 豆角摘洗干净切成段。
3 热锅凉油加入肉片煸炒。
4 加点酱油上色。
5 加入豆角翻炒。
6 加入红烧汁翻炒均匀。
7 加入适量水煮制。
8 煮至豆角熟透加入盐调匀即可。
五、烧豆角的做法？
主料：长豆角200g、五花肉50g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量
步骤：
1、豆角摘洗干净
2、切段备用
3、五花肉切片，小葱切碎
4、热锅放油，放入肉片 小葱翻炒至变色
5、放入长豆角
6、放入适量的酱油
7、不停翻炒，直至豆角熟透，加入盐调味即可出锅
六、长豆角怎么烧好吃？
食材：长豆角180克，红辣椒1个，蒜4瓣，花椒6粒，白糖3克，蒸鱼豉油1勺，盐适量
做法：
1.长豆角摘洗干净，然后切成长段。
2.红椒一个，和长豆角一起搭配颜色，去蒂去籽后切成红椒丝。
3.再准备辅料，大蒜几粒切成蒜片，要是喜欢吃麻辣味，还可以加入一些红辣椒和花椒。
4.锅中烧一些开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样长豆角表面会有一层油膜，焯水后的长豆角颜色更翠绿，把长豆角焯水一分钟
5.快要捞出长豆角时，下入红椒丝烫10秒左右，然后把长豆角和红椒一起捞出控干水分。
6.另起锅，烧热后淋入一些植物油，油热后下入蒜片、花椒、红辣椒，煸炒出辅料的香味。
7.下入焯水后的红椒和长豆角，大火爆炒一分钟，把长豆角炒香。
8.炒好以后加入少许白糖提鲜，适量食盐调味，再淋入一勺蒸鱼豉油，快速把调料翻炒化开后即可出锅。
七、烧豆角的做法?怎样做的又烂又香？
1，豆角洗净，控出水份
2，锅内放油烧至七到八成热，放豆角，炸10分钟左右。炸好捞出来放盘里备用。
3，把油锅里的油倒出去，加一碗水，在放几滴红烧酱油调色，依次放葱，姜，蒜末，盐，淀粉。
4，用勺子顺时针搅匀。
5，把炸好的豆角放进去，小火炖3到5分钟即可。
八、正宗红烧豆角的做法？
1· 豆角摘去两头的筋，然后择成长段，洗干净备用
2· 锅中烧水，水沸腾后放入豆角（因为放入了豆角，所以水温度下降，并非冷水哦）
3· 加几滴油（可以让豆角颜色更加翠绿）
4· 1小勺盐（让豆角入味）
5· 水再次沸腾，煮2分钟左右
6· 豆角变色后，捞出沥干水
7· 锅中加少许油，放入焯水的豆角，大火翻炒1分钟
8· 加入1勺的生抽
9· 翻炒30秒，加一点点水翻炒
10· 成品咯
— 小贴士 —
① 豆角不能焯水不能太熟了，因为后面还会炒，煮的太熟了口感不行
② 最后一步也可以选择不加水煮，直接盛碗里吃就行
③ 生抽的多少决定最终菜的味道时候偏甜，所以依据口味自己决定哦
简单，快手，还不油腻