一、豆角烩菜的做法，猪肉豆角烩菜怎么做好吃？
材料 主料：猪肉、豆角跟土豆的量相等、土豆一颗、葱一颗、蒜两瓣、酱油、料酒； 辅料： 猪肉豆角烩菜
1 1、将土豆切成条，豆角办成段，肉切成片。葱蒜切成小段。
2 2、葱蒜段和所有的调料倒入碗中。（除了盐）
3 将猪肥肉先倒入锅中炼油。
4 3、将猪黑肉倒入锅中。
5 4、猪肉炒熟后，将碗里所以的调味品全部倒入锅中，炒出香味。
6 5、将土豆和豆角同时倒入锅中炒2_3分钟。
7 6、加水和盐。
8 7、土豆和豆角熟了，没有了水分就可以出锅了。 小贴士 2、根据自己的喜好可以加减食材的量。
二、排骨焖豆角的正宗做法王刚？
用料
排骨 1斤，豆角 半斤，面条 1斤，土豆 1个，花椒适量，大葱段适量，生姜适量，蒜瓣适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒适量，冰糖适量，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，十三香1勺，盐适量，香油适量
做法步骤
步骤1
将排骨放入凉水中，放花椒、料酒，煮开2分钟，焯水去掉血水。
步骤 2
排骨焯水后，捞出洗净沥干水分备用。
步骤 3
1、四季豆去除头尾，切成小段，洗净备用； 2、土豆去皮，切成小块备用； 3、准备大葱段，生姜，蒜瓣，八角，香叶，桂皮，干辣椒。
步骤 4
热锅冷油，加入冰糖，小火将冰糖炒化。
步骤 5
炒至鼓泡，变为焦糖色即可。
步骤 6
下入沥干水分的排骨，翻炒上色。
步骤 7
1、加入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺十三香，适量盐，葱姜蒜调料翻拌均匀。 2、锅中加入水，没过排骨即可。 3、大火煮开，转小火煮10分钟。
步骤 8
加入豆角，土豆块，煮5分钟。
步骤 9
将葱姜蒜大料捞出。
步骤 10
炖至水分半干。
步骤 11
加入手擀面，铺平。 全程小火，盖上锅盖，将面闷熟。 如果面条还没熟，但是水分干了，那么就可以在锅边淋点生抽，水，老抽，香油
步骤 12
焖面熟了，搅拌均匀即可
三、酸豆角炖土豆家常做法？
材料：
五花肉600克、水泡干油豆角丝300、土豆500克。
调料：
葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣（切片）。
做法步骤：
1、干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，五花肉切块，土豆切块备用。
2、锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。
3、下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色。
4、控出锅中多余油脂。
5、下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。
6、砂锅做水，水开后下入炒好的肉块，盖锅盖小火焖制20分钟。
7、开盖下入干豆角丝，加2克盐调味后继续焖制20分钟。
8、开盖下入土豆块，最后加盐2-3克调味，盖盖继续炖至土豆绵软（约20分钟）。
9、出锅前撒入蒜片制作完成。
四、土豆茄子豆角乱炖家常做法？
材料：茄子1个、豆角1把、土豆1个、猪肉一块。
辅料
姜几片蒜半头大葱一块
步骤1
洗净材料，茄子手撕成条，土豆去皮切块，豆角两断，猪肉切片。
步骤2
先放油，油热放葱姜和五香面爆香，改小火放肉，变色后放茄子豆角，炒至豆角变色皮收缩，茄子会出水后放入土豆和盐继续翻炒。
步骤3
加入生抽翻炒均匀放入水，以淹没菜即可，中小火慢炖至土豆熟烂，注意翻锅和干锅，基本土豆熟了茄子也烂没魂了，放入鸡精大蒜大火翻炒收汁，出锅
烹饪技巧
注意炒豆角时可以把肉先拿出来不然肉容易老，再就是注意火不能开最大，蒜什么的容易糊掉，可以少量加水，但是不要多加
五、土豆架豆角肉做法？
用料
豆角 1斤
土豆 1个
猪肉 1斤
葱姜蒜 适量
辣椒 7～8个
八角 2颗
生抽 适量
酱油 适量
土豆架豆角肉的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
用到的调料
步骤 3
热锅冷油，放入花椒粒炒出香味儿后捞出
步骤 4
下肉翻炒
步骤 5
炒一会儿后放入葱姜蒜辣椒和八角
步骤 6
加几粒冰糖（用冰糖做出的菜色泽更好）
步骤 7
把肥肉中油炒出来，吃起来就不腻了
步骤 8
加入豆角（南方叫四季豆）继续翻炒
步骤 9
加入少许料酒，沿锅边淋入
步骤 10
加入生抽、酱油、几滴老抽（上色）炒至均匀
步骤 11
锅中倒入适量热水
步骤 12
用中小火开炖吧！
步骤 13
我觉得过了油的土豆更好吃，这步可以省略
步骤 14
炖了大概20分钟，可以加入土豆继续炖10分钟
步骤 15
大火收汁，加鸡精（不吃就不加），撒上小香葱就好了
六、豆角焖土豆做法步骤？
主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g
配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺
做法如下：
1 五花肉切片
2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；
3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4 放入土豆、豆角翻炒均匀；
5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。
制作提示：
焖的时候要注意不要干锅哦，记得用勺子翻。
在购买土豆的时候一定要注意不要挑选发芽的土豆和颜色发青的土豆，这两种土豆都有可能会引发龙葵素中毒;还有就是在做豆角炖土豆的时候一定要将豆角炖熟了，否则也是容易引发中毒现象的。
七、肉菜焖米饭正宗做法？
主料 5种
大米的做法大全
大米
500g
熟里脊肉的做法大全
熟里脊肉
200g
土豆的做法大全
土豆
2个
胡萝卜的做法大全
胡萝卜
2个
白菜的做法大全
白菜
100g
辅料 5种
油适量盐适量葱花20g蒜3瓣五香粉适量
烹饪步骤 14步
步骤1
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：1
大米洗净倒入压力锅内
步骤2
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：2
加入500克水
步骤3
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：3
葱和蒜切丁
步骤4
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：4
土豆胡萝卜洗净切丁
步骤5
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：5
炒熟的里脊肉
步骤6
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：6
白菜洗净切丁
步骤7
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：7
油锅烧热放入葱花和蒜丁炒出香味
步骤8
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：8
倒入胡萝卜和土豆丁翻炒
步骤9
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：9
倒入里脊肉继续翻炒
步骤10
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：10
翻炒两分钟后 倒入白菜丁，加盐，五香粉继续翻炒一分钟
步骤11
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：11
出锅倒入压力锅内
步骤12
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：12
用铲子摊平
步骤13
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：13
盖上压力锅盖恩米饭键
步骤14
肉丁蔬菜焖米饭_的做法步骤：14
40分钟后开盖香喷喷的焖米饭就好了
小贴士
焖米饭的水不用太多，就和平常做白米饭的水一样就可以
八、简餐做法家常菜？
1：青椒鸡肉丝
：鸡胸肉切丝，倒入一勺生抽、一勺料酒、一点黑胡椒腌制10分钟，少许油炒熟盛出。少许油炒香蒜片、倒入青椒丝炒软，再倒入鸡胸丝和一勺生抽，炒匀即可。
2：双椒土豆鸡丁
：鸡腿肉去骨切小块，倒入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽抓匀腌制15分钟，下锅炒熟盛出。土豆丁下锅煎熟，倒入青红椒和鸡丁，倒入一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。
3：娃娃菜豆腐煲
：少许油将豆腐煎至两面金黄盛出，炒香葱花，倒入娃娃菜、木耳、火腿肠炒软，倒入一勺生抽、一勺蚝油、三勺清水、炒匀即可出锅。
4：西葫芦洋葱炒蛋
：鸡蛋下锅炒熟盛出，炒香蒜片和洋葱，倒入西葫芦便和胡萝卜片，翻炒均匀倒入一勺生抽、半勺蚝油翻炒几分钟，最后倒入鸡蛋炒匀即可出锅。