一、五花肉加南瓜酸豆角怎么做好吃?
食材主料酸豆角200克
五花肉100克辅料洋葱适量
蒜适量葱适量
生抽适量
黄酒适量
蚝油适量
辣椒面适量
麻椒面适量
豆豉酱适量
步骤
一酸豆角炒五花肉的做法步骤11.五花三层的猪肉,用黄酒,腌制一下。
二酸豆角炒五花肉的做法步骤22.自制的酸豆角,页面底部附上制作方法。。
三酸豆角炒五花肉的做法步骤33.调料:生抽、黄酒、蚝油、干细辣椒面、麻椒面、花椒油、豆豉酱、盐,鸡精;
四酸豆角炒五花肉的做法步骤44.热锅凉油,把五花肉 炒至出油。
五酸豆角炒五花肉的做法步骤55.放入豆豉酱,干细辣椒面,麻椒面煸炒。
六酸豆角炒五花肉的做法步骤66.放入自制酸豆角段,炒至稍干些。
七酸豆角炒五花肉的做法步骤77.放些少许生抽、蚝油、盐,蒜、洋葱。
八酸豆角炒五花肉的做法步骤88.出锅前点入花椒油,鸡精,香葱点缀,装盘即可!
二、一周大乱炖家常做法?
【烹饪食材】:五花肉一块,豆角一把,土豆一个,玉米半个,蚝油一勺,酱油一勺,白糖一勺,盐一勺,十三香少许,八角一个,香叶两片,生姜一小块,干辣椒两个,大蒜适量香菇两个,桂皮一小块。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好这道菜需要用到的全部食材,将豆角清洗干净,去掉两头之后掰成段,土豆去皮之后洗干净切成滚刀块,玉米和五花肉切成小块备用。
2、锅中倒入适量食用油,油烧热之后放入干辣椒,八角,香叶,桂皮快速翻炒出香味。
3、再继续倒入姜片香菇蒜瓣继续翻炒。
4、再将切好的五花肉放入锅中快速翻炒,直到将五花肉多余的油脂炒出来,五花肉的油脂会备食材吸收,这样肉质也不会觉得太过油腻,而食材也会因为吸收了油脂而更加的好吃。
5、加入一勺白糖直到煸炒至五花肉上色。
6、倒入已经处理好的土豆,豆角和玉米快速翻炒均匀。
7、根据个人口味添加酱油蚝油。
8、最后加入没过食材的水,中小火慢慢炖煮,直到汤汁浓稠。
9、出锅前加入盐,十三香三炒均匀,大火将汤汁收干就可以关火出锅了,盛入盘中撒上香菜段,美味的东北乱炖制作好了。
三、农家一锅出窝瓜土豆排骨做法?
主料:
排骨适量
南瓜适量
土豆适量
洋葱适量
辅料:
八角适量
桂皮适量
香叶适量
姜适量
花椒适量
冰糖适量
调料:
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
步骤:
1.排骨剁成块。
2.冷水下锅焯水。
3.姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖。
4.锅中放油、冰糖,小火炒好糖色,放入排骨翻炒。
5.放入香料炒香。
6.烹入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。
7.放入砂锅中,加水烧煮20分钟。
8.南瓜、土豆、洋葱切块。
9.放入洋葱、土豆烧煮10分钟,加盐调味。
10.放入南瓜烧煮5分钟。
11.出锅。
四、南瓜豆角炖粉条的做法?
热锅放油,油好了,将葱蒜花椒粉放入锅中,在放入土豆豆角炒一会在加入南瓜炒一会,之后加入调味料,糖少许、酱油、蚝油、老抽滴一点就好,最后加入热水,基本没过菜,加盖炖,炖一下放入二勺盐,在放一些粉条,加盖继续炖炖到水份快干,南瓜烂了,土豆绵了,加鸡精,出锅。在加些小葱等装饰
五、大烩菜家常做法黄磊?
1.土豆去皮清洗干净切成小块,土豆很关键它是绵软的,会为整道菜添分,再准备一点豆角清洗干净其中的一小段。
2.准备一点鸡肉块儿。准备一点白菜,准备一点豆腐,再准备点海带和番茄。
3.香料要选择葱姜蒜香叶和干辣椒
4.起锅烧油。小火熬点冰糖熬出糖色,微微呈焦黄色放入鸡块,大火翻炒,把鸡肉炒至变色,加点儿料酒去腥。
5.接着放入葱,姜蒜,干辣椒,香叶,继续翻炒,把香味融入鸡肉中
6.加入土豆豆角。加点生抽,老抽,翻炒均匀上色,添上适量的清水,能够刚刚没过食材即可。
7.开大火煮开转成小火。
8.加点儿土豆粉条。加点五香粉,加点蚝油。加一勺盐,盖上盖子,小火焖上20分钟时间到了之后放入豆腐,海带和番茄。最后放入白菜翻拌均匀。
8.盖上盖子再闷上10分钟时间到了,我们加上一点点蚝油。再加一点盐和胡椒粉。加上一点点鸡精。最后撒上葱花,拌均匀就可以食用了
六、南瓜茄子烩菜做法?
原料:五花肉适量、茄子适量、卷心菜适量、土豆适量、青椒适量、西红柿适量、豆角适量、南瓜适量、宽粉条适量、葱花、高汤适量、盐适量。
做法步骤:
第1步、五花肉切片
第2步、宽粉条用热水泡软
第3步、各种蔬菜摘洗干净;备用
第4步、卷心菜切滚刀块,用开水烫一下
第5步、土豆切滚刀块
第6步、西红柿切滚刀块
第7步、南瓜切大块
第8步、青椒掰成小块
第9步、茄子掰成块,豆角掰成寸段
第10步、锅内放油烧热后,放入五花肉片煸炒至金黄色
第11步、倒入茄子和豆角煸炒至软
第12步、放入葱花煸香
第13步、转入砂锅中,加适量水烧开
第14步、倒入西红柿
第15步、倒入土豆,搅匀
第16步、开锅后倒入一袋史云生浓醇高汤
第17步、放入宽粉条
第18步、加适量盐
第19步、搅匀后倒入南瓜块,盖盖儿中小火焖煮约15分钟
第20步、放入青椒块和卷心菜
第21步、继续炖煮约5分钟即可出锅。
七、南瓜炖大锅菜的家常做法?
用料
南瓜 克
土豆 个
盐 克
豆角
蘑菇
西葫芦
碱面(小苏打也行)
做法步骤
步骤 1
南瓜洗净,去籽,切块。豆角切段,西葫芦切厚片,土豆切厚片,蘑菇切小块。菜的搭配很随意,有什么用什么,一锅炖,很好吃。
步骤 2
将所有菜放入锅里,加入花生米大小一点碱面(小苏打也行),这样炖的菜非常容易软烂,加上比平时吃菜少一半的盐,这样有点咸味,但还能衬托出南瓜的甜。加上和所有菜一样多的水,煮开,转小火炖软所有的菜,关火盛出即可。
八、大乱炖的家常做法?
【烹饪食材】:五花肉一块,豆角一把,土豆一个,玉米半个,蚝油一勺,酱油一勺,白糖一勺,盐一勺,十三香少许,八角一个,香叶两片,生姜一小块,干辣椒两个,大蒜适量香菇两个,桂皮一小块。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好这道菜需要用到的全部食材,将豆角清洗干净,去掉两头之后掰成段,土豆去皮之后洗干净切成滚刀块,玉米和五花肉切成小块备用。
2、锅中倒入适量食用油,油烧热之后放入干辣椒,八角,香叶,桂皮快速翻炒出香味。
3、再继续倒入姜片香菇蒜瓣继续翻炒。
4、再将切好的五花肉放入锅中快速翻炒,直到将五花肉多余的油脂炒出来,五花肉的油脂会备食材吸收,这样肉质也不会觉得太过油腻,而食材也会因为吸收了油脂而更加的好吃。
5、加入一勺白糖直到煸炒至五花肉上色。
6、倒入已经处理好的土豆,豆角和玉米快速翻炒均匀。
7、根据个人口味添加酱油蚝油。
8、最后加入没过食材的水,中小火慢慢炖煮,直到汤汁浓稠。
9、出锅前加入盐,十三香三炒均匀,大火将汤汁收干就可以关火出锅了,盛入盘中撒上香菜段,美味的东北乱炖制作好了。
九、和子饭是山西哪里的?
山西的和子饭,在山西临汾地区和运城地区是很普遍的一道家常饭。不过是各个地方的方言不一样,所以好像没吃过一样。做法基本大同小异,都是像熬米汤一样,把各种豆、米放一起熬汤,再放点菜,放面条,最后入调料。是很滋补的一道饭。适合一年四季,夏天吃解暑,冬天吃暖肚子。
十、南瓜杏仁汤面片做法?
步骤 1:把所有材料全部切成小块
步骤 2:热油,下杏仁煸炒出香味
步骤 3:将南瓜、土豆、豆角放进去炒
步骤 4:将西红柿放进去略炒
步骤 5:加水(自己看着加,想稠点少加水)
步骤 6:所有蔬菜都熟了以后,可以下点面条或者拌点疙瘩,最后加盐、加麻椒粉(小孩吃可不加,味道也很好)