一、凉拌豆角王怎样拌最好吃？
长豆角加上蒜泥调味，清淡爽口，简单又美味！简单拌
主料:豆角500克芝，麻酱10克，白醋10克
辅料:蒜泥40克，辣椒油适量
1. 长豆角清洗干净切小段。
2. 锅里加入水，开锅后倒入豆角焯水，加入少许的盐，几滴食用油，这样焯出来的豆角更翠绿。
3. 中间翻动几次。
4. 焯水大概两分钟左右。
5. 捞出豆角过凉水，沥干水分备用。
6. 蒜捣成泥，加入盐，生抽，白醋，香油。
7. 搅拌均匀。
8. 豆角放入盘中，周边摆放出花边。
9. 倒入蒜泥。
10. 淋上芝麻酱，辣椒油（不喜辣可忽略不放）拌均匀即可。
二、冷冻的豆角凉拌怎么做好吃？
食材：冷冻豆角1份
辅料：大蒜适量、干辣椒适量、麻椒适量
调料：鸡精适量、食盐适量、香醋适量、生抽适量、芝麻香油适量
做法步骤
1.把冷冻的豆角解冻，清洗干净，切掉两头，再切成8厘米长的段。
2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，水烧开以后，把豆角放入锅中，大约煮2分钟，豆角煮透返青以后倒出来，放入凉开水或者纯净水中过凉。
3.下面开始调料汁。准备大蒜几粒，切成蒜末。碗中放入适量的鸡精、食盐、香醋、生抽、芝麻香油，再放入少许凉开水搅拌均匀，把料汁浇在豆角上面，放上蒜末、干辣椒、麻椒，最后浇上热油激发出香味，美味即成。
三、甜豆角怎样凉拌好吃？
1、材料：甜豆角200克、果醋1勺、盐、原味鲜或鸡精一点点、花椒10粒、小米辣（配色随意）1个。
2、甜豆角俩头去筋，焯水。
3、焯熟以后凉水里泡一下（为了口感更脆）。
4、从中间切开好入味。
5、加盐和鸡精。
6、放果醋加一点白砂糖，拌匀。
7、锅里倒一点油，下花椒呛香。
8、花椒捞起，把油泼在甜豆角上。
9、尝一下咸淡，最后加了一点小米辣。
四、黄磊凉拌豆角的做法？
[ 食材 ]
豇豆 300克， 红米椒1个 ，芝麻酱半碗，蒜2瓣 ，香油1/2大勺 ，醋1/2大勺，生抽1大勺 ，糖2小勺， 盐适量。
[ 食谱 ]
1. 豇豆洗净切段、蒜切蒜末、红米椒洗净切圈。
2. 豇豆沸水焯水后捞出，过凉水。
3. 生抽、香油、糖、醋、盐分别倒入芝麻酱中，搅拌均匀调
4. 酱料分次倒入小半碗水，搅拌均匀，调成酱汁。
5. 把酱汁淋在装好盘的豇豆上，撒上蒜末和红米椒圈
黄磊在向往的生活中做失败的豆角，用了这招，开胃爽口还减脂
6. 凉拌豇豆完成！
五、凉拌短豆角怎样拌最好吃？
凉拌豆角的做法：先选好豆角要嫩的和没有虫子的，洗干净控干水，锅里烧水加入盐和油，烫出来的菜颜色好看碧绿碧绿的，不容易黄，水开了把豆角放进去烫个两三分钟，捞出来过个凉水，凉了以后拿出来控干水，把豆角切成段，放入盆里加入少点的盐.蒜沫.生抽.鸡精.香油（也可以加一点芝麻酱），拌匀就可以享用了
六、豆角怎么调好吃？
用料
白糖少许；味极鲜一勺；香醋一勺；干辣椒6只；生姜适量；蒜瓣适量；鸡精适量；蚝油半勺；香油半勺；盐适量
做法
原料：豆角、蒜瓣、干辣椒
调料：盐、白糖、耗油、味极鲜、香醋、香油。
1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）
2、大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。
3、锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。
4、将水烧开、开锅之后、放入豆角、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来
5、放入冰水中过凉有冰块最好，过完凉之后豆角中间有个印，从印的位置拉开
6、锅烧干，倒入油，看上去冒青烟就可以
7、倒入辣椒中，把辣椒炸香，凉一下
8、凉凉之后，倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖
9、搅匀之后、倒入豆角中、用筷子拌匀就可以了。最后装入盘子中。
就这样，一盘凉拌豆角就做好了