1. 干豆角炒粉条怎么做好吃
好吃。步骤如下：
1.羊杂切小块
2.干豆角提前用水泡十分钟以上
3.蒜切碎，姜切小片
4.干豆角和粉条分别焯水，干豆角因为提前用水泡了，所以不需要煮太久，尝一下熟了就行
5.锅中加油，因为羊杂不出油，所以要多加。 羊杂放入锅中炒至变色。
6.加入洋葱丝姜片，翻炒至洋葱变软后入老抽
7.随后倒入粉条与干豆角，加入生抽，蒜，翻炒均匀即可。
2. 干豆角炒粉条怎么做好吃又简单
主料
烧肉/五花肉适量 土豆一个
豆腐适量 土豆粉适量
豆角适量 西葫芦适量
葱姜蒜末适量 味精适量
酱油适量 花椒粉适量
山西大烩菜的做法步骤
1. 准备好所需材料:豆角掰成小段，土豆和西葫芦切成滚刀状，豆腐切块，粉泡软，葱姜蒜切末。
2. a.下油，爆香葱姜蒜，再小火炒肉片，中途加花椒粉（留点葱末最后用）
b.肉炒好后放豆角和土豆翻炒一会
c.再放入西葫芦加酱油翻炒一下，添一点水，没过所有的菜既可，盐调味。
3. 添水后放入切好的豆腐和粉条焖一会，最后收汁后搅拌一下放味精，葱末出锅。
4. 出锅开吃了，味道棒棒哒。
小贴士
豆角也可以换成白菜，泡发的干豆角，胡萝卜之类的。但粉条，土豆，豆腐是必须的哦，适量是看个人喜好选择。没有新鲜豆腐就用的冻豆腐了，不过还是鲜豆腐更好吃一些的。另外，也可以加点辣椒，看个人口味了。
3. 干豆角炒粉丝的家常做法
干豆角泡提前泡两个小时。然后用水焯一下把粉丝也用水泡上，起锅烧油。
放上点花椒，花椒好了，放入切好的葱和姜把切好的干豆角放进去干煸一会儿，然后再放进去白菜吵一会儿倒点儿生抽。
放一点盐加一点水，闷一会儿，然后再把泡好的粉丝放进去，焖上三分钟放点蚝油，放点味精，香油就可以吃了。
4. 干豆角炒粉条的做法
1.干豆角和宽粉放入水中泡发开
2.排骨如果非常新鲜，直接放在盐水中泡出血水。也可以选择汆水，直接在水中加入葱姜，料酒，焯出血水。
3.处理干净的排骨，擦干水分待用。
4.锅中放少许油，烧热后，加入一小把冰糖，炒出糖色后，把排骨放进去，翻炒均匀。然后加水，没过排骨，加入一些八角，桂皮，香叶，老抽，盐，黄豆酱，炖四十分钟，吃辣的人可以适当加一些辣椒。
5.汤汁渐小后，放入豆角炖20分钟。
6.等汤汁逐渐浓稠，加入宽粉，宽粉炖至软烂即可出锅。
5. 干豆角炒粉条怎么做好吃窍门
材料
茄子250克，豆角200克，青椒20克，红椒20克，腊肉25克，辣椒面5克，米粉40克，盐3克，紫皮蒜1头，油适量，味精随意
做法
1.豆角洗净、剥去老筋后也切成4公分长条；茄子洗净斜切成厚0.3厘米，长5公分的茄片；两者一定要控干水份。腊肉切成小丁，青红椒切碎丁，蒜拍成碎末。
2.把1中所有材料统统装入一大碗，放入盐、10ML的食用油先拌匀。
3.再朝碗里一点点撒入米粉。（可参考我的菜料与米粉的量比）
4.加辣椒面、味精，用手慢慢拌匀，使茄子豆角充分入味，且均匀粘上米粉。
5.坐锅烧开水，铺上湿纱布，布底放上几片紫苏叶。
6.把入味后的茄子豆角匀铺在纱布上，然后把纱布蒙上。
7.盖上盖，旺火蒸10分钟。
8.茄子豆角盛起，可以撒些葱花（我没有），最后在蒸菜表面淋上一大勺的烧得冒烟的熟食用油。
6. 粉条炒豆干怎么炒
包菜炒粉条，辣炒香干包菜