1. 晒干豆角有点黏
因为豆角叶子上有小次所以粘衣服
2. 晒干豆角有点黏还能吃吗
脱水症状,食用无碍
3. 干豆角是什么豆角晒的
鲜的豆角劈开晒可以干的快。
4. 晒干豆角有点黏能吃吗
冬天扁豆在塑料袋里有点发粘了绝对的不能吃了。因为不能吃肯定是有原因的。虽然是冬天,扁豆有两种情况发粘了。
第一原因,冬天的扁豆装在塑料袋里可能受热而发了粘,说明宅己经变质了,里边可能存在细菌而发粘且变味了。这种发粘的扁豆要赶快扔掉,否则,会造成肠胃不好。
5. 煮过的长豆角晾晒发粘怎么办
豆角发粘不能吃,食用后会有损健康。 食物发粘一般是细菌分解的结果,分解过程中生成有水,二氧化碳、多糖以及多肽等分子量变小,分子大一般是固态,小些,液态,再小趋尚与气态,因此变粘补充:豆角 ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。
6. 晒豆角有点发黏了怎么办
晒干豆角怎么晒天气不好起粘了应及时釆取措施加以改善。晒豆角应根据天气预报情况,尽_量选择晴好天气,确保存三天内哂天,如果出现阴天或连续阴雨天气,应及时收储到冰箱内,待天气放晴后继续晾晒。
未晒干的豆角一旦出现起粘,应立即用清水泡一泡,并用消毒液清洗掉粘液\然后吹干水再放冰箱冷冻室,天晴后继续晒干
7. 豆角干是怎么晒的
东北有种最简单的方法就是把新鲜的豆角横着剖开,沿着豆角线,均匀地剖成两片,然后直接放到阳光下暴晒至干透为止,吃的时候需要长时间浸泡到干豆角泡软才可以拿来做菜。有些人家会在晒之前把豆角焯水,这样可以让制成品的干豆角不需要长时间浸泡。还有先用调料腌制成熟再晾晒的
8. 晒干豆角发粘怎么办
焖面加工的时候出现了很粘稠的状态,最大的原因可能是水放多了
做焖面之前的面条水分如果太多,那么就会出现面条和面条之间互相粘连的现象,然后再把炒好的豆角肉丝放在锅里,把面条放在上面,锅盖盖住以后,里面的蒸汽会把面条焖熟,同时也会把本来就粘在一起的面条变得更加粘稠了
9. 晒干豆角有点黏怎么办
豆角发粘不能吃。
食用后会有损健康。 食物发粘一般是细菌分解的结果,分解过程中生成有水,二氧化碳、多糖以及多肽等分子量变小,分子大一般是固态,小些,液态,再小趋尚与气态,因此变粘补充:
豆角 ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。
10. 晒得豆角没干有点发粘还能要吗
步骤 1
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豆角撕掉老筋,掰成小段,清洗干净,沥干水分。
步骤 2
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提前准备好调料。干辣椒段,蒜末,花椒几粒,八角一颗。
步骤 3
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准备好肉沫。直接买肉沫或者自己剁。
步骤 4
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先来给肉腌制调味一下。切一点生姜末去腥。
步骤 5
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一勺料酒。
步骤 6
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一点点盐。
步骤 7
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两小勺淀粉。
步骤 8
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再来一丢丢生抽。
步骤 9
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搅和搅和,拌均匀。如果你的肉馅特别干的话,搅和不开就加一点水,直到能搅开并且发粘就行了。
步骤 10
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再来处理一下豆角。热锅烧油,油热后把豆角倒进去。
步骤 11
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全程开大火把豆角炸熟,小火的话跟容易就把豆角里的水分都耗干了,吃着干巴巴的。这个过程大概需要十分钟,给它点耐心。不用害怕,不蹦油的。
步骤 12
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炸到豆角起皱就好了。可以捞起来沥油了。
步骤 13
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豆角要完全炸熟,不然会有毒的,也不用特别的干皱,炸太久太干的话吃起来硬硬的,没有什么口感,还有点扎嗓子,切记!!
步骤 14
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另外起锅。倒一点点底油。
步骤 15
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油热后把调好味的肉沫放进去。
步骤 16
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快速的滑散。
步骤 17
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肉沫完全炒熟。
步骤 18
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炒熟后再放进干辣椒,花椒,大料进去爆香。
步骤 19
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中火慢慢的炒,香料会释放好吃的味道。
步骤 20
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再来调味。特别大一勺海底捞清油火锅底料。没有的话就换成老干妈吧。
步骤 21
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滑散,炒均匀。
步骤 22
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底料炒均匀后就把蒜末放进去。
步骤 23
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再爆香一下蒜末。
步骤 24
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倒进炸熟的豆角。
步骤 25
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翻拌均匀。
步骤 26
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调味一小勺老抽酱油,让颜色更好看一点。
步骤 27
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再来一勺耗油增鲜。不用再放盐了。
步骤 28
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一勺鸡精。
步骤 29
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翻拌均匀就可以出锅了。
步骤 30
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麻烦归麻烦,但真的很下饭。酒店味道,在家完美复刻。❤️