1. 干煸豆角放什么酱
干煸豆角用什么豆角 ：扁豆，豇豆，四季豆都可以。看自己的口味吧，有的人喜欢四季豆，有的人喜欢豇豆。干煸豆角要用热水烫吗 ：需要，这样豆角熟得快些。
干煸豆角的做法： 1将豆角去筋洗净，滤干水分掐段蒜切成末肉切小丁备用。 2锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。3锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用蒜末煸香肉丁炒至变色盛出。
4锅入留少许底油，倒入豆瓣酱炒出红油，下入豆角加少许盐调味。
5将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。
2. 干煸豆角用豆瓣酱吗
主料:
豆角400克
辅料:
大葱1段
生姜1小块
大蒜2瓣
配料:
花椒少量
十三香1小勺
食盐适量
鸡精少许
干煸豆角的做法步骤:
1.豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。
2.掰成长段备用。
3.炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。
4.煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。
5.葱姜蒜切末。
6.炒锅留少许底油，放入花椒，开小火。
7.花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。
8.下入煸好的豆角炒匀。
9.加适量十三香炒匀。
10.加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。
11.关火，起锅装盘，趁热食用
3. 干煸豆角放酱吗
干煸豆角做法，把架豆王豆角洗净切成段备用。
锅里加入实用油加热，下入一点点肉炒熟，不吃可以不加，再加入适量姜末葱花鸡粉五香粉料酒等调料炒香，最后加入豆角段一起炒一会，然后小火干煸一会豆角，熟了出锅即可，非常美味
4. 干煸豆角放什么酱汁好吃
三扁豆角当然不能用油炸了，因为它本身就是干的，如果又有炸，以后会越来越硬。还是用水焯的好，用水焯过以后再浸泡半个小时以上就基本都开了。他炒菜吃起来口感会比较好。后来炒肉或者是炖排骨。或者是炖粉条放上肉，味道都很鲜美可口。所以夏天我们多晒一些干东西留的冬天吃是很好的选择。
5. 干煸豆角放酱油不
中午的干煸豆角下午还能吃，最好不要隔夜。
干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。
豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群；还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
6. 干煸豆角用放酱油吗
步骤1
豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段，
步骤2
锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香，
步骤3
捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子，爆香一下。
步骤4
迅速倒入豆角段，
步骤5
调入多半勺盐，
步骤6
放入干辣椒段一起炒，
步骤7
两勺虾籽酱油，
步骤8
翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火，
步骤9
中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩。
步骤10
最后放生姜末提味，
步骤11
翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干，少许味精，炒匀，关火。
7. 干煸豆角放什么酱好吃
做法：1.豆角切小段,肉切末,葱姜蒜切碎 2.豆角放在开水中煮绿,肉丁
8. 干煸豆角放什么酱好
用水淀粉
干煸豆角用料 ：
鸡胸肉 1块(约300克)
胡萝卜 1/3根
黄瓜1/2根
玉米粒 80克
烧汁 10-15毫升 食用油 10毫升 清水 一碗 葡萄3个 水淀粉 10毫升
做法步骤 1、一块鸡胸肉清洗干净,改一下花刀。 2、加入10—15克的照烧酱抓拌均匀,放入保鲜袋中冷藏腌制2小时。