茄子西兰花冬瓜(西瓜冬瓜萝卜茄子)

淘菜谱 2023-01-06 13:58 编辑:admin 90阅读

1. 西瓜冬瓜萝卜茄子

当然是西瓜了,黄瓜、茄子、南瓜萝卜、是蔬菜。

西瓜是水果

2. 茄子番茄丝瓜

原料:丝瓜350克,番茄150克,水发木耳15克,精盐、味精各适量,香油10克,花生油20克,清汤。750克。

做法:

1.将丝瓜切去两头,轻轻地刮去外皮,洗净后切成滚刀块;番茄投入沸水锅中焯一下,去皮后切成滚刀块;木耳洗净。

2.炒锅置火上,放入花生油烧至六成热,下入丝瓜块炒至色绿变软时,加入木耳和清汤750克,转旺火滚烧2分钟,撒入精盐,放入番茄块烧滚,再加入味精和香油搅匀,起锅盛入汤碗中即成。

3. 茄子西红柿丝瓜

主料

丝瓜一根

西红柿一个

辅料

油适量 盐适量 胡椒粉适量

步骤1

丝瓜和西红柿都准备好

步骤2

丝瓜去皮,切成两半后再切薄片,西红柿一切为四后也切成薄片备用

步骤3

油锅烧热,将西红柿片倒入锅中,翻炒至西红柿片微微变软

步骤4

加入高汤

步骤5

汤烧至开锅后,将丝瓜片倒入锅中,煮软

步骤6

加入适量盐,拌匀即可出锅了。

烹饪技巧

这道汤做法简单,只需要加盐和油调味就可以了,不要添加其他的配料,吃的就是清淡鲜甜的口感

4. 茄子 冬瓜

主料: 茄子200g, 冬瓜200g, 肉200g

辅料: 油(适量), 盐(适量), 麻辣鲜(适量), 酱油(适量), 生抽(适量)

做法步骤:

1.炒锅倒油放入肉片翻炒均匀,加适量酱油上色。

2.倒入切好的冬瓜茄子片翻炒一会。

3.加适量盐。

4.在加适量麻辣鲜炒到茄子冬瓜变软关火。

5.倒入适量生抽炒拌均匀即可。

5. 萝卜茄子不吃冬瓜

1、食材:排骨200g,冬瓜250g,茄子一个,蘑菇少量,葱花适量,盐适量,酱油适量,鸡精少量,生姜六片,香菜少量。

2、冬瓜洗净洗成方块状备用,茄子洗净切块。

3、排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮。

4、排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,可用勺把泡沫捞干净,倒入冬瓜、茄子盖上锅盖继续炖。

5、大概炖一个小时,待冬瓜、茄子和排骨都炖烂后,加适量的盐、酱油与鸡精,放入葱花、香菜,出锅盛入盘中。

6. 西瓜冬瓜萝卜茄子怎么炒

食材明细

冬瓜、胡萝卜、木耳蒜、姜、蚝油、盐、白胡椒粉各适量

1、将冬瓜去皮、去瓤后,用刀将其切成粗细均匀的条状,然后在水中浸泡,备用。

2、将胡萝卜清洗干净后,去掉表皮,然后同样切成粗细均匀的条状;木耳泡发,去蒂清洗干净;接着蒜切成蒜末,姜切成姜末。

3、锅中烧水,水开后放入少许盐和油,然后放入冬瓜,木耳和胡萝卜,焯水2分钟左右,捞出。水中加盐和油可以使食材更加鲜艳。

4、锅中倒入少许油,油温烧至5成热左右,放入蒜末和姜末翻炒,炒出香味后即可。

5、放入焯好水的冬瓜,木耳和胡萝卜,然后用铲子翻炒1分钟左右。

6、加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐,将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

7. 茄子 西瓜

茄子和西瓜相比较,当然是西瓜的水份多了啊。茄子是蔬菜,而且水分不多。茄子一般用盐杀,才会有水分出来。但西瓜是水果,水果水果顾名思义,那肯定是水分比较充足的。西瓜是含水量很高的水果了,炎炎夏日来上一瓣西瓜那真是又解渴又消暑。

8. 南瓜胡萝卜茄子

1、材料:大芋头半只、南瓜适量、茄子2根、食油适量、蚝油适量、姜片适量、蒜片适量、葱花适量、红辣椒1根。

2、把芋头切长条,南瓜切长条,大火蒸10分钟。锅里多放油,把茄段过下油。把茄子盛出来,用锅里的油爆姜片、蒜片,出香味即可。

3、锅里加蚝油、水、辣椒,把蒸过的芋头条、南瓜条、过了油的茄段倒进锅里烧。汤快干的时候加葱花翻炒,收汁,装盘即可。

9. 西红柿冬瓜

1、青椒、西红柿、冬瓜切块备用。

2、炒锅放油烧热,放入姜炝锅会提香,蒜沫最后放,会保持蒜的香味比较浓。

3、 放入冬瓜,大火翻炒。待冬瓜炒至变色,放入青椒,将青椒炒至断生,再放入西红柿同炒。

4、放入适量生抽、盐、放适量蚝油。最后 翻炒均匀入味,就可以装盘了。

10. 冬瓜西红柿

材料

山药 半根,牛蕃茄 1个,梅子醋 2大匙,蜂蜜 1.5大匙,梅粉 适

做法

1: 蕃茄跟山药洗净,山药去皮切成块状、蕃茄直接切块。我用波浪刀切山药,这样用筷子会比较好夹取。

2: 把蕃茄跟山药拌入调味料后约20分钟就可以盛盘上桌。

3: 颜色漂亮又美味的开胃凉菜,完成。

11. 黄瓜萝卜茄子

我认为黄瓜,茄子,萝卜哪个都是比较好用的,都是很好做的一道菜,黄瓜可以炒鸡蛋,茄子可以炖土豆,萝卜可以做萝卜汤,土豆牛肉汤,都是营养价值很高,而且很好用的菜肴家常菜,所以黄瓜,茄子,萝卜都是比较好用的。